Pivotéka - malé lahve / Bottled beer - small bottles
Belgian IPA
| Cena: | 88,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 8% |
| Stupňovitost: | 18° |
| Popis: | Gouden Carolus Hopsinjoor je světlé, svrchně kvašené pivo, s druhotnou fermentací v láhvi.
Jak naznačuje název, velký důraz je kladen na chmelení, které dodává pivu jemnou a mírně hořkou chuť. Používá se pět druhů chmele, které se přidávají postupně, aby byla zachována maximální vůně.
Pivo je lahvováno nefiltrované, aby se zachovala co nejvýraznější hořkost použitých chmelů. |
| Historie: | V r. 2008, při jeho představení na pivním festivalu Zythos, získalo pivovaru Het Anker trofej "The Consumer’s trophy Zythos Beer Festival 2008” za nejlepší pivo. |
| Přívlastek: | Speciál |
| Styl: | Belgian IPA |
| Pivovar: | Het Anker |
Gouden Carolus Hopsinjoor
88,- Kč
Objem: 330ml
| 8% alc.
| 18° plato
| Het Anker
| Speciál
| Belgian IPA
Alergeny:
1
| Cena: | 88,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 6.5% |
| Stupňovitost: | 14° |
| Popis: | Green Killer je belgická, svrchně kvašená IPA (India Pale Ale) s vysokým podílem chmele (Chinook, Atakum, Tomahawk a Zlatý štýrský chmel) a silným kořeněným aroma s náznaky citrusových plodů.
Osvěžující pivo s poměrně vysokou hořkostí a suchým koncem, za kterým se pomalu rozvine jemné sladové doznívání. |
| Styl: | Belgian IPA |
| Pivovar: | Silly |
Green Killer
88,- Kč
Objem: 330ml
| 6.5% alc.
| 14° plato
| Silly
| Belgian IPA
Alergeny:
1
| Cena: | 99,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 8.3% |
| Stupňovitost: | 16° |
| Popis: | Hopus je autentické hořké pivo, kombinující v jeho názvu dvě slova. Chmel (hop– angl.) a práci (opus– latin.).
Je to světlé pivo s měděnými odrazy, pokryté bohatou pěnou, které pochází z tajné várky připravené pro svatbu Paula Lefebvra.
Při jeho pití ucítíte elegantní a silnou chuť opravdového chmele a směs zelených, citrusových a ovocných tónů. Pět různých druhů českého, slovenského a německého chmele, promyšleně dávkovaných, vytvoří unikátní vůni a hořkost, kterou si navíc můžete sami dávkovat podle momentální nálady a chuti. |
| Přívlastek: | Speciál |
| Styl: | Belgian IPA |
| Pivovar: | Lefebvre |
Hopus
99,- Kč
Objem: 330ml
| 8.3% alc.
| 16° plato
| Lefebvre
| Speciál
| Belgian IPA
Alergeny:
1
| Cena: | 97,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 10.5% |
| Stupňovitost: | 22° |
| Popis: | Piraat Triple Hop je skvěle vyvážená silná IPA, která je inspirována kulturou IPA z USA.
Je to komplexní pivo s výrazným chmelovým charakterem. Základ tvoří Piraat, který dodává plnou kulatou chuť sladu a sušší charakter. Za mocné chmelové doznívání a pronikavou chmelovou vůni a chuť pivo vděčí čtyřem přidaným druhům chmele (Saaz, Tetra, Aurora a Cascade). Ty se do piva přidávají dvakrát během procesu varu a potřetí metodou "dry hopping".
Pivo dokvašuje v láhvích. |
| Přívlastek: | Speciál |
| Styl: | Belgian IPA |
| Pivovar: | Van Steenberge |
Piraat Triple Hop
97,- Kč
Objem: 330ml
| 10.5% alc.
| 22° plato
| Van Steenberge
| Speciál
| Belgian IPA
Alergeny:
1
| Cena: | 85,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 6% |
| Stupňovitost: | 14° |
| Popis: | Baptist IPA je světlé, svrchně kvašené pivo. Jeho vůně a chuť je lehce hořká a chmelová s jemným dozníváním. |
| Historie: | Další z řady piv Baptist, která jsou vyráběna jako pocta zakladateli pivovaru Jana Baptisty De Bruyne.
Výsledkem je dostupné řemeslné pivo s plnou a bohatou chutí. Recept, na který by Jan Baptist mohl být právem hrdý.
Rok 1784 byl rokem, kdy Jan Baptist De Bruyne položil pivovarnické základy Van Steenberge. Neexistuje lepší pocta zakladateli pivovaru než baptistická piva.
|
| Styl: | Belgian IPA |
| Pivovar: | Van Steenberge |
Baptist IPA
85,- Kč
Objem: 330ml
| 6% alc.
| 14° plato
| Van Steenberge
| Belgian IPA
Alergeny:
1
| Cena: | 79,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 4.2% |
| Stupňovitost: | 12° |
| Popis: | Silly Session IPA je světlé pivo, které vám umožní uhasit žízeň a vychutnat si vyvážené chutě sladu a chmele. Jeho aroma po citrusech a exotickém ovoci je doprovázeno lehce nahořklou chutí. Díky kvalitě chmele a sladu Citra vzniká velmi osvěžující pivo, ideální pro společné chvíle s přáteli v horkém letním dni. |
| Styl: | Belgian IPA |
| Pivovar: | Silly |
Silly Session IPA
79,- Kč
Objem: 330ml
| 4.2% alc.
| 12° plato
| Silly
| Belgian IPA
Alergeny:
1
Belgian Pale Ale
| Cena: | 87,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 7% |
| Stupňovitost: | 16° |
| Popis: | Bornem Red je klášterní, svrchně kvašené pivo jantarově načervenalé barvy. Má pevnou bílou pěnu, voní po meruňkách, broskvích a citrusových plodech a jemně vyváženou kořeněnou chuť s lehounce kyselým dozníváním. |
| Historie: | Pivo Bornem je neoddělitelně spjato s opatstvím Sint-Bernardus poblíž Bornemu. Od roku 1999 nese označení Uznávaná belgická klášterní piva.
Pivovar Van Steenberge vaří toto klášterní pivo od r. 1971 s velkým respektem k bohaté historii a tradicím opatství.
Na etiketě zobrazená volavka s rybou v ústech je typickým ptákem v oblasti kolem Bornemu. Mnoho hospod a restaurací v této oblasti má v názvu „reiger", což je nizozemské slovo pro volavku. |
| Doporučení: | Vhodné k sýrům. |
| Přívlastek: | Klášterní |
| Styl: | Belgian Pale Ale |
| Pivovar: | Van Steenberge |
Bornem Red
87,- Kč
Objem: 330ml
| 7% alc.
| 16° plato
| Van Steenberge
| Klášterní
| Belgian Pale Ale
Alergeny:
1
| Cena: | 87,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 6.5% |
| Stupňovitost: | 14° |
| Popis: | Boucanier Caribbean je tmavě zlaté, svrchně kvašené, nefiltrované a jemně zakalené pivo s krásně hustou, bílou pěnou.
Má příjemnou vůni sladu, medu, koření, ovoce zejména jablek a citrusů. Jeho říz doprovází sladová, kořeněná, jablečná a citrusová chuť.
Doznívání je suché a lehce hořké. |
| Přívlastek: | Speciál |
| Styl: | Belgian Pale Ale |
| Pivovar: | Van Steenberge |
Boucanier Caribbean
87,- Kč
Objem: 330ml
| 6.5% alc.
| 14° plato
| Van Steenberge
| Speciál
| Belgian Pale Ale
Alergeny:
1
| Cena: | 129,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 6.2% |
| Stupňovitost: | 14° |
| Popis: | Orval v jeho jednoduché a nezaměnitelné láhvi.
Trapistický pivovar d'Orval produkuje pouze jeden druh piva a díky jeho výrazné ovocné a hořké chuti se stalo skutečným skvostem v exkluzivním světě autentických trapistických piv.
Orval je svrchně kvašené pivo. Proces stárnutí mu dodává ovocný tón, který vytváří jemnou rovnováhu mezi plnou komplexní chutí a hořkostí tohoto piva.
Díky anglické metodě chmelení je vůně piva velmi výrazná.
Různá stádia kvašení, kombinované kvašení s původními kvasnicemi a divokými kvasnicemi, po které následuje ještě refermentace v láhvi znamenají, že pivo musí nějakou dobu zrát a vyžaduje četné kontroly kvality.
Pivo nese známku "Authentic Trappist product" |
| Historie: | Pivo bylo poprvé uvařeno v r. 1931 a za svoji jedinečnou chuť vděčí kvalitě vody, chmele a použitých kvasnic. Pivovar si vybral velmi aromatické a jedinečné chmelové odrůdy, které mají své kořeny hluboko v historii.
Prvním sládkem pivovaru byl Němec jménem Martin Pappenheimer, který je pohřben u Villers-devant-Orval. |
| Přívlastek: | Trapistické |
| Styl: | Belgian Pale Ale |
| Pivovar: | Orval |
Orval
129,- Kč
Objem: 330ml
| 6.2% alc.
| 14° plato
| Orval
| Trapistické
| Belgian Pale Ale
Alergeny:
1
| Cena: | 95,- Kč |
| Objem: | 300ml |
| Obsah alkoholu: | 5.6% |
| Stupňovitost: | 16° |
| Popis: | Jemně chmelené, světlé pivo, které nebylo filtrováno což způsobuje zakalený vzhled. Chmelové aroma piva je dáno suchým chmelením.
Paranoia je dokonalým tlumičem žízně. |
| Styl: | Belgian Pale Ale |
| Pivovar: | Huyghe |
Paranoia PLECH
95,- Kč
Objem: 300ml
| 5.6% alc.
| 16° plato
| Huyghe
| Belgian Pale Ale
Alergeny:
1
| Cena: | 85,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 7.5% |
| Stupňovitost: | 16° |
| Popis: | Bolder je světlé pivo vyvážené chuti, se suchým dozníváním. |
| Styl: | Belgian Pale Ale |
| Pivovar: | Felix Hoppenbrouwers |
Bolder
85,- Kč
Objem: 330ml
| 7.5% alc.
| 16° plato
| Felix Hoppenbrouwers
| Belgian Pale Ale
Alergeny:
1
Belgian Strong Pale Ale (Golden Ale)
| Cena: | 87,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 11% |
| Stupňovitost: | 22° |
| Popis: | Boucanier Gold je svrchně kvašené, zlaté a velice silné pivo s bohatou bílou pěnou.
Má příjemně sladovou, decentně nasládlou, ovocnou a alkoholovou vůni a chuť s lehce kořeněnými tóny.
Dobře vybalancované spojení bohaté chuti a alkoholu. |
| Styl: | Belgian Strong Pale Ale (Golden Ale) |
| Pivovar: | Van Steenberge |
Boucanier Gold
87,- Kč
Objem: 330ml
| 11% alc.
| 22° plato
| Van Steenberge
| Belgian Strong Pale Ale (Golden Ale)
Alergeny:
1
| Cena: | 95,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 10.5% |
| Stupňovitost: | 20° |
| Popis: | Bush Triple je filtrované, svrchně kvašené pivo, které se hodí do řady vedle Bush Caractère a Bush de Noël.
Použití tradičních sladových odrůd a známého chmele Saaz dává pivu jasnou světlou barvu. Můžeme zde pozorovat vývoj jemné, ale zároveň velmi vyvážené palety vůní a chutí. Zdlouhavý proces fermentace zvyšuje objem alkoholu na 10,5%, ale současně produkuje pivo, které je velmi snadno stravitelné.
Bush Triple má zlatou blond barvu.
Výrazné vůně banánu a ananasu jsou doplněny květnatými doteky a náznaky citrusových plodů, díky nimž je jejich přítomnost cítit hlavně v chuti.
Je to jemné, mírně hořké pivo s vyváženou chutí. |
| Historie: | V r. 1998 představil Hugues Dubuisson nový Bush, který se zaměřoval na milovníky blond piva. Zahájení připomnělo 65. výročí piva Bush Caractère, který na trh před všemi těmi lety uvedl jeho dědeček Alfred.
Bush Triple vznikl pod odborným dohledem a se stejnými pivovarskými kvasinkami, jako ostatní piva Bush. |
| Doporučení: | Výborný jako aperitiv nebo digestiv. |
| Styl: | Belgian Strong Pale Ale (Golden Ale) |
| Pivovar: | Dubuisson |
Bush Triple
95,- Kč
Objem: 330ml
| 10.5% alc.
| 20° plato
| Dubuisson
| Belgian Strong Pale Ale (Golden Ale)
Alergeny:
1
| Cena: | 85,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 7% |
| Stupňovitost: | 16° |
| Popis: | Cuvée des Trolls je nefiltrované, světlé žluté pivo s přirozeným zákalem. Pivo se vyrábí pouze z kvasinek, sladu, chmele, cukru a vody a má obsah alkoholu 7%.
Díky přidání sušené pomerančové kůry během procesu vaření má pivo velmi příjemné ovocné aroma, které krásně harmonizuje s jemnou, plně zaoblenou chutí.
Jeho bohatá a komplexní paleta nabízí vůně od čerstvých bílých a žlutých plodů s dojmy citrusů (především mandarinek) až po doteky medu.
Je to skvěle vyvážené, lehce hořké pivo s plným tělem. |
| Historie: | Cuvée des Trolls byl poprvé uvařený v r. 2000 v minipivovaru Le Brasse-Temps, který v Louvain-la-Neuve založila Brasserie Dubuisson. |
| Styl: | Belgian Strong Pale Ale (Golden Ale) |
| Pivovar: | Dubuisson |
Cuvée des Trolls
85,- Kč
Objem: 330ml
| 7% alc.
| 16° plato
| Dubuisson
| Belgian Strong Pale Ale (Golden Ale)
Alergeny:
1
| Cena: | 99,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 8.5% |
| Stupňovitost: | 18° |
| Popis: | La Guillotine je silné, světlé, svrchně kvašené, belgické pivo s hustou bílou pěnou.
Ve vůni se prosazují kvasinky a kvalitní chmel. Pivo je velice vyvážené, alkohol dobře maskovaný, má chuť sladu, chmele s dotekem citrusů a s příjemným suchým a hořkým zakončením.
Jeho IBU je 39. |
| Styl: | Belgian Strong Pale Ale (Golden Ale) |
| Pivovar: | Huyghe |
La Guillotine
99,- Kč
Objem: 330ml
| 8.5% alc.
| 18° plato
| Huyghe
| Belgian Strong Pale Ale (Golden Ale)
Alergeny:
1
| Cena: | 89,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 10.5% |
| Stupňovitost: | 22° |
| Popis: | Piraat je svrchně kvašený, silný, zlatý Ale, který ale patří svým charakterem také mezi extra silné "tripely", které s pomocí vinných kvasnic druhotně dokvašují v láhvi.
Piraat má plné kulaté tělo, na začátku s ohromujícím sladovým tónem, který přechází postupně ve středně silné chmelové doznívání. |
| Historie: | Toto pivo se vaří od r. 1988. |
| Doporučení: | Doporučujeme k masitým i rybím pokrmům. Kuřáci doutníků přísahají, že si žádné jiné pivo nevychutnají spolu s doutníkem tak, jako Piraata. |
| Styl: | Belgian Strong Pale Ale (Golden Ale) |
| Pivovar: | Van Steenberge |
Piraat
89,- Kč
Objem: 330ml
| 10.5% alc.
| 22° plato
| Van Steenberge
| Belgian Strong Pale Ale (Golden Ale)
Alergeny:
1
| Cena: | 95,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 8% |
| Stupňovitost: | 17° |
| Popis: | Satan Gold je svrchně kvašené pivo zlatavé barvy dokvašující v láhvi.
Má jemnou ovocnou chuť s nádechem hořkosti a koření.
Je komplexního a subtilního původu, který odkazuje právě na pečlivě zvolený chmel doplněný kořeněnými tóny. |
| Přívlastek: | Speciál |
| Styl: | Belgian Strong Pale Ale (Golden Ale) |
| Pivovar: | De Block |
Satan Gold
95,- Kč
Objem: 330ml
| 8% alc.
| 17° plato
| De Block
| Speciál
| Belgian Strong Pale Ale (Golden Ale)
Alergeny:
1
Belgian Blond Ale
| Cena: | 89,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 7% |
| Stupňovitost: | 16° |
| Popis: | Augustijn Blond je tradiční, svrchně kvašené, klášterní pivo se světlou barvou a chmelovým aroma.
Chuť a vůně je sladová, chmelová s ovocnými tóny s dotykem vanilky.
Jeho historické kvasinkové kmeny dodávají pivu jemnost, hladkost a bohatost. |
| Historie: | Augustiniánští mniši vařili Augustijn ve svém klášteře v Gentu od r. 1295. Protože voda byla v té době často znečištěna, bylo bezpečnější pít pivo.
Když augustiniáni v r. 1987 začali hledat nového pivovarnického partnera, Jozef Van Steenberge vyhrál jejich soutěž. To znamenalo, že pivovar získal přístup k receptu tohoto historického klášterního piva a odbornosti správce receptur Januse Jeremanuse. Janus byl konzultantem pivovaru Van Steenberge více než 25 let a představil původní augustiniánské kmeny kvasinek, které se stále používají dodnes. |
| Přívlastek: | Klášterní |
| Styl: | Belgian Blond Ale |
| Pivovar: | Van Steenberge |
Augustijn Blond
89,- Kč
Objem: 330ml
| 7% alc.
| 16° plato
| Van Steenberge
| Klášterní
| Belgian Blond Ale
Alergeny:
1
| Cena: | 85,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 8% |
| Stupňovitost: | 18° |
| Popis: | Barbãr Blonde je zrozen z původního know-how rodinného pivovaru.
Potěší vás svou sladovou chutí a jemnou příchutí medu.
Je vařeno z vody z artézských studní na pozemcích pivovaru v Quenastu, malé vesnici jižně od Bruselu. Tato oblast je známá kvalitou a různorodostí zde vařených piv.
Pivo Barbãr Blonde je připravováno z harmonického, tajného složení ječného sladu, chmelu a medu, které jsou pečlivě vybírány vrchním sládkem. Vůně je příjemně medová, květinová, kořeněná s tóny citrusů.
Tradiční metoda vaření, unikátní kmen kvasnic a druhotné dokvašování v láhvi, dává pivu autentickou a speciální chuť. |
| Přívlastek: | Medový speciál |
| Styl: | Belgian Blond Ale |
| Pivovar: | Lefebvre |
Barbãr Blonde
85,- Kč
Objem: 330ml
| 8% alc.
| 18° plato
| Lefebvre
| Medový speciál
| Belgian Blond Ale
Alergeny:
1
| Cena: | 82,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 9% |
| Stupňovitost: | 18° |
| Popis: | Brigand je silné, světlé a vyvážené pivo, které se vyznačuje druhotnou fermentací v láhvi.
Má středně plné tělo, lehkou sladovou chuť s tóny koření a chmele v závěru. Jeho vůně je taktéž chmelová, kořeněná s náznakem citrusových plodů.
Xavier Vanhonsebrouck říká: "Pikantní, chmelové, ale hlavně lahodně rebelské. Brigand je prostě silné, světlé pivo s charakterem." |
| Přívlastek: | Speciál |
| Styl: | Belgian Blond Ale |
| Pivovar: | Van Honsebrouck |
Brigand
82,- Kč
Objem: 330ml
| 9% alc.
| 18° plato
| Van Honsebrouck
| Speciál
| Belgian Blond Ale
Alergeny:
1
| Cena: | 99,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 8.5% |
| Stupňovitost: | 16° |
| Popis: | Delirium Tremens je Tripel jasně zlaté barvy s hustou, bílou pěnou.
Chutná lehce sladově, s příjemným dotykem alkoholu, s celkově silným, dlouho trvajícím a lehce nahořklým dozníváním.
Vůně je nádherně kořeněná, příjemně sladová a skrytě alkoholová. |
| Styl: | Belgian Blond Ale |
| Pivovar: | Huyghe |
Delirium Tremens
99,- Kč
Objem: 330ml
| 8.5% alc.
| 16° plato
| Huyghe
| Belgian Blond Ale
Alergeny:
1
| Cena: | 92,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 7% |
| Stupňovitost: | 14° |
| Popis: | Kasteel Blond je svrchně kvašené, krásně vyvážené pivo, s chmelovou hořkostí a sladovým aroma. Tóny ovoce z kvasinek připomínají citrusové plody.
Díky perfektní chuťové rovnováze je tento Blond velice mírný a svěží. Je výbornou volbou pro příjemné osvěžení.
Xavier Vanhonsebrouck o tomto pivu říká: "Osvěžující pivo s komplexní chutí, které dokonale zapadá do bohaté tradice belgických světlých piv." |
| Styl: | Belgian Blond Ale |
| Pivovar: | Van Honsebrouck |
Kasteel Blond
92,- Kč
Objem: 330ml
| 7% alc.
| 14° plato
| Van Honsebrouck
| Belgian Blond Ale
Alergeny:
1
| Cena: | 99,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 6.5% |
| Stupňovitost: | 16° |
| Popis: | La Trappe Blond je světlé, svrchně kvašené pivo zlaté barvy.
Má ovocnou, lehce kořeněnou a osvěžující vůni, která pochází z použitého sladu.
Je to příjemné pivo s lehce sladkou, jemně hořkou a sladovou chutí s hořkosladkým dozníváním.
La Trappe Blond je příjemné a vyvážené pivo s bohatou chutí.
Pivo nese známku "Authentic Trappist Product" |
| Přívlastek: | Trapistické |
| Styl: | Belgian Blond Ale |
| Pivovar: | De Koningshoeven |
La Trappe Blond
99,- Kč
Objem: 330ml
| 6.5% alc.
| 16° plato
| De Koningshoeven
| Trapistické
| Belgian Blond Ale
Alergeny:
1
| Cena: | 88,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 5.8% |
| Stupňovitost: | 14° |
| Popis: | Maneblusser je světlé, svrchně kvašené pivo s jemnou citrusovou vůní a jemně hořkým dozníváním.
Pivovar Het Anker se rozhodl pro obyvatele Mechelenu připravit lehké pitelné městské pivo, stále ale dostatečně výrazné, aby si ho mohli naplno vychutnat. |
| Historie: | Inspirace pro toto pivo pochází z noci 27. ledna r. 1687. Měsíc promítal svou rudou záři na věž sv. Rumbolda, která byla zahalena hustou mlhou. "Oheň, oheň, věž je v ohni!" zakřičel tehdy hlas opilého muže. Zazněl alarm a lidé spěchali, aby pomohli ten tzv. oheň uhasit. Když se však dostali k věži, poznali, že nehoří a že to byl pouze optický klam. Od té chvíle se obyvatelé Mechelenu nazývají "Maneblussers" nebo „Moonextinguishers". |
| Styl: | Belgian Blond Ale |
| Pivovar: | Het Anker |
Maneblusser
88,- Kč
Objem: 330ml
| 5.8% alc.
| 14° plato
| Het Anker
| Belgian Blond Ale
Alergeny:
1
| Cena: | 114,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 8.5% |
| Stupňovitost: | 18° |
| Popis: | Moinette Blonde je světle měděné, svrchně kvašené pivo, které dokvašuje v láhvi.
Má hustou bílou pěnu, která zanechává na skle pěkné šněrování. Tělo vyniká velmi dobře vyváženými chutěmi – sladkou, hořkou, ovocnou s květinovými a bylinnými tóny.
Jeho typickou charakteristiku mu dodává výběr belgických kvasinek.
Jemné, sušší, mírně květinové a chmelové doznívání doplní požitek z tohoto piva, který je řadí mezi ta nezapomenutelná.
Velmi komplexní a osvěžující pivo s jemným chmelovým aroma. |
| Historie: | Už od svého vzniku v r. 1955 je toto pivo z pivovaru Dupont považováno na belgickém trhu za "skvost". Původně se jmenovalo „Abbaye de la Moinette“, ale od r. 1980 se „Moinette“ stal obchodním názvem. Vyrábí se jako součást pivní trilogie Moinette. |
| Přívlastek: | Speciál |
| Styl: | Belgian Blond Ale |
| Pivovar: | Dupont |
Moinette Blonde
114,- Kč
Objem: 330ml
| 8.5% alc.
| 18° plato
| Dupont
| Speciál
| Belgian Blond Ale
Alergeny:
1
| Cena: | 83,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 6.5% |
| Stupňovitost: | 15° |
| Popis: | Pater Lieven Blond je svrchně kvašené světlé pivo s perlivou jiskrností a jemnou bílou pěnou.
Ve vůni se prosazují sladové a květinové tóny. Mírně sladká a ovocná chuť přechází plynně do pikantní, mírně hořké s náznakem grapefruitu a končí dlouhým, suchým a příjemně hořkým dozníváním.
Vaří se v belgickém rodinném pivovaru Van den Bossche v městečku St.Lievens-Esse. |
| Přívlastek: | Klášterní |
| Styl: | Belgian Blond Ale |
| Pivovar: | Van den Bossche |
Pater Lieven Blond
83,- Kč
Objem: 330ml
| 6.5% alc.
| 15° plato
| Van den Bossche
| Klášterní
| Belgian Blond Ale
Alergeny:
1
| Cena: | 85,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 6.5% |
| Stupňovitost: | 14° |
| Popis: | St. Idesbald Blond je zlatý blond lehčího charakteru s bílou pěnou. Je vařený podle prastarých rodových receptur v pivovaru Huyghe, který sídlí v belgickém městečku Mele.
Vůně nabízí komplexní buket s tóny jeneveru, limetky, koriandru a chmele. Chuť je svěže pikantní a lehce zakulacená s dobře vyváženou hořkostí. Potěší jemným a lehce nahořklým dozníváním. |
| Doporučení: | Výborně se hodí k masitým pokrmům a je velmi osvěžující. |
| Přívlastek: | Klášterní |
| Styl: | Belgian Blond Ale |
| Pivovar: | Huyghe |
St. Idesbald Blond
85,- Kč
Objem: 330ml
| 6.5% alc.
| 14° plato
| Huyghe
| Klášterní
| Belgian Blond Ale
Alergeny:
1
| Cena: | 95,- Kč |
| Objem: | 300ml |
| Obsah alkoholu: | 6.5% |
| Stupňovitost: | 14° |
| Popis: | Kasteel Nitro Blond, je světlé pivo s hořkými chmelovými tóny, hustou pěnou a suchým dozníváním. Má jemný sladový a citrusový nádech s příjemně vyváženou hořkou chutí. |
| Styl: | Belgian Blond Ale |
| Pivovar: | Van Honsebrouck |
Kasteel Nitro Blond PLECH
95,- Kč
Objem: 300ml
| 6.5% alc.
| 14° plato
| Van Honsebrouck
| Belgian Blond Ale
Alergeny:
1
| Cena: | 92,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 4.5% |
| Stupňovitost: | 12° |
| Popis: | Pivo Kasteel Xtra je světlé, svrchně kvašené pivo s nízkým obsahem alkoholu. Příjemně vás překvapí! Toto pivo vzniká mísením extra chutných sladů s vydatnou dávkou hořkého a aromatického chmele. Díky suchému chmelení a sekundární fermentaci v láhvi si užijete extra jemnou dochuť. |
| Styl: | Belgian Blond Ale |
| Pivovar: | Van Honsebrouck |
Kasteel Xtra
92,- Kč
Objem: 330ml
| 4.5% alc.
| 12° plato
| Van Honsebrouck
| Belgian Blond Ale
Alergeny:
1
Flanders Red Ale (Vlaams Rood)
| Cena: | 121,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 6.2% |
| Stupňovitost: | 15° |
| Popis: | Duchesse de Bourgogne je vařen v rodinném pivovaru Verhaeghe ve Vichte.
Při výrobě se využívají dva druhy kvašení a pivo poté zraje v dřevěných sudech.
Snoubí se v něm čerstvost, ovocný charakter a jemná nasládlost se suchým dozníváním kyselosti granátového jablka a decentní hořkostí. Toto doznívání připomíná chuť vína. |
| Historie: | Toto červenohnědé vlámské pivo se vaří tradičním způsobem od 16. století. |
| Styl: | Flanders Red Ale (Vlaams Rood) |
| Pivovar: | Verhaeghe |
Duchesse de Bourgogne
121,- Kč
Objem: 330ml
| 6.2% alc.
| 15° plato
| Verhaeghe
| Flanders Red Ale (Vlaams Rood)
Alergeny:
1
Flemish Brown Ale (Oud Bruin)
| Cena: | 116,- Kč |
| Objem: | 375ml |
| Obsah alkoholu: | 4.5% |
| Stupňovitost: | 11° |
| Popis: | Bacchus Vlaams Oud Bruin je lehký a osvěžující Ale v původním vlámském stylu - Oud Bruin (starovlámské hnědé), vařený podle středověkého receptu. Má rozmanitou kořeněnou chuť s dokonalou vyvážeností sladkosti a kyselosti. Je typický svou nízkou hořkostí bez chmelové příchutě.
V doznívání se mísí nasládlý karamelový tón praženého sladu a dubového dřeva s kyselostí typickou pro mladá vína. Tato kyselost je však méně výrazná než kyselost ostatních vlámských červenohnědých piv, proto je Bacchus Vlaams Oud Bruin velmi osvěžujícím pivem vhodným k hašení žízně.
Xavier Vanhonsebrouck o tomto pivu říká: "Objevte svět kyselých piv s tímto tradičním vlámským červenohnědým pivem." |
| Doporučení: | Skvěle se hodí k sýrům. |
| Styl: | Flemish Brown Ale (Oud Bruin) |
| Pivovar: | Van Honsebrouck |
Bacchus Vlaams Oud Bruin
116,- Kč
Objem: 375ml
| 4.5% alc.
| 11° plato
| Van Honsebrouck
| Flemish Brown Ale (Oud Bruin)
Alergeny:
1
Belgian Bruin Ale
| Cena: | 89,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 8% |
| Stupňovitost: | 16° |
| Popis: | Augustijn Donker je tmavě hnědé, svrchně kvašené, řemeslné pivo, které dokvašuje v láhvi.
Vůně je ovocná a lehce nakouřená.
V jeho jemné a plné chuti můžeme nalézt tóny hroznů, čokolády, ořechů a karamelu. |
| Historie: | Augustiniánští mniši vařili Augustijn ve svém klášteře v Gentu od r. 1295. Protože voda byla v té době často znečištěna, bylo bezpečnější pít pivo.
Když augustiniáni v r. 1987 začali hledat nového pivovarnického partnera, Jozef Van Steenberge vyhrál jejich soutěž. To znamenalo, že pivovar získal přístup k receptu tohoto historického klášterního piva a odbornosti správce receptur Januse Jeremanuse. Janus byl konzultantem pivovaru Van Steenberge více než 25 let a představil původní augustiniánské kmeny kvasinek, které se stále používají dodnes. |
| Přívlastek: | Klášterní |
| Styl: | Belgian Bruin Ale |
| Pivovar: | Van Steenberge |
Augustijn Donker
89,- Kč
Objem: 330ml
| 8% alc.
| 16° plato
| Van Steenberge
| Klášterní
| Belgian Bruin Ale
Alergeny:
1
| Cena: | 87,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 6.5% |
| Stupňovitost: | 13° |
| Popis: | Buffalo 1907 je svrchně kvašené pivo kávově černé barvy.
Pěna je pevná, stabilní, béžová a s pravidelným kroužkováním. Aroma karamelu a čokolády se známkami anýzu a perníku. Pikantní chuť se rozvíjí od karamelu přes pražený slad k bylinným tónům, s důrazem na přítomnost kvasinek a s decentně skrytým alkoholem. |
| Historie: | Vaří se v pivovaru Van Den Bossche v městečku Lievens už od r. 1907. Vzniklo vlastně náhodou, když se v městečku objevil cirkus Buffalo Bill. Tehdy se sládek zdržel na představení a jeho pomocníci zatím přepražili slad. Když pak kontrolovali „pokaženou" várku, zjistili, že vzniklo mimořádně chutné pivo. Na počest této události pivo sládek pojmenoval Buffalo. |
| Přívlastek: | Speciál |
| Styl: | Belgian Bruin Ale |
| Pivovar: | Van den Bossche |
Buffalo 1907
87,- Kč
Objem: 330ml
| 6.5% alc.
| 13° plato
| Van den Bossche
| Speciál
| Belgian Bruin Ale
Alergeny:
1
| Cena: | 99,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 8.5% |
| Stupňovitost: | 16° |
| Popis: | Delirium Nocturnum je silné, svrchně kvašené pivo tmavě červenohnědé barvy s kompaktní, krásně kroužkující, žlutobílou pěnou.
Zaujme již vynikající vůní s dotekem karamelu, čokolády a kávy, připomene také koření jako lékořice nebo koriandr. V ústech zpočátku navodí velmi příjemný pocit sladkosti a jemného alkoholu, poté se postupně prosadí chmelová hořkost s akcentem praženého sladu a čokolády.
Nakonec si vychutnáme doznívání v perfektní vyváženosti hořké, sladké a kyselé chuti, která nabízí skutečný zážitek. |
| Styl: | Belgian Bruin Ale |
| Pivovar: | Huyghe |
Delirium Nocturnum
99,- Kč
Objem: 330ml
| 8.5% alc.
| 16° plato
| Huyghe
| Belgian Bruin Ale
Alergeny:
1
| Cena: | 114,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 8.5% |
| Stupňovitost: | 18° |
| Popis: | Moinette Brune je svrchně kvašené tmavé pivo, které vděčí za svoji barvu směsi pěti druhů sladu. Ta mu spolu s chmelem dodávají překvapující chuť a kulaté, plné tělo, které ještě umocňuje dokvašování v láhvi.
Zprvu jemně hořce osvěžující, přecházející do plných sladkokyselých tónů až ovocného doznívání. |
| Historie: | Moinette Brune je stále více oblíbený Ale, vařený již od r. 1986, momentálně jako součást pivní trilogie Moinette. |
| Doporučení: | Výborně se hodí pro párování se sýry i jako aperitiv. |
| Přívlastek: | Speciál |
| Styl: | Belgian Bruin Ale |
| Pivovar: | Dupont |
Moinette Brune
114,- Kč
Objem: 330ml
| 8.5% alc.
| 18° plato
| Dupont
| Speciál
| Belgian Bruin Ale
Alergeny:
1
| Cena: | 109,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 9.2% |
| Stupňovitost: | 20° |
| Popis: | Rochefort 8 je svrchně kvašené tmavé pivo dokvašující v láhvi, které vaří mniši v klášteře Saint-Rémy v Rochefortu.
V jeho vůni jsou jasně zřetelné, postupně se uvolňující pivovarské kvasnice a bylinné aroma s tóny sladké alkoholové chuti.
V chuti můžete cítit karamel, mléčnou čokoládu, doplněné jemnou nahořklostí sladu. Ta je v závěru obzvláště patrná spolu s výrazným dotekem hřebíčku.
Pivo nese známku "Authentic Trappist Product" |
| Přívlastek: | Trapistické |
| Styl: | Belgian Bruin Ale |
| Pivovar: | Rochefort |
Rochefort 8
109,- Kč
Objem: 330ml
| 9.2% alc.
| 20° plato
| Rochefort
| Trapistické
| Belgian Bruin Ale
Alergeny:
1
| Cena: | 88,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 8% |
| Stupňovitost: | 18° |
| Popis: | Silly Scotch je svrchně kvašené hnědé pivo typu „Scotch".
K vaření se používají kvalitní chmely Kent a Hallertau a pražený slad.
Pod hustou béžovou pěnou se objeví překvapivá, jemně dřevitá vůně s náznakem lískových oříšků, rozinek, ovocného džemu a čerstvých malin. Následuje dobře vyvážená chuť s tóny medu, karamelu, praženého sladu s diskrétní hořkostí.
Doznívání je příjemně nasládlé s doteky švestkových plodů a rozinek. |
| Historie: | Toto oblíbené pivo má dlouhou tradici a často získává různá ocenění v regionálních soutěžích. Vaří se v pivovaru Silly, který je ve stejnojmenné vesnici a byl založen v r. 1850. |
| Přívlastek: | Speciál |
| Styl: | Belgian Bruin Ale |
| Pivovar: | Silly |
Silly Scotch
88,- Kč
Objem: 330ml
| 8% alc.
| 18° plato
| Silly
| Speciál
| Belgian Bruin Ale
Alergeny:
1
Belgian Dark Strong Ale (Barley Wine)
| Cena: | 85,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 8.5% |
| Stupňovitost: | 18° |
| Popis: | Barbãr Bok je silné, svrchně kvašené pivo.
Má tmavou barvu s rubínovou jiskrou. Jeho chuť a vůně je ovocná, sladová, lehce nakyslá, kořeněná s čokoládovými tóny. Konec je dlouhý, ovocný, lehce pikantní bez hořké chuti.
Pivo postupně uvolňuje nevšední vůni praženého sladu a koriandru s kořeněnými tóny. Po napití se v ústech sotva znatelná příchuť medu spojí s pevností alkoholu a akcentuje tak starobylý ráz tohoto piva. |
| Historie: | Zpočátku se vařilo pouze v zimě a nazývalo se Barbãr Winterbok. Nicméně, spotřebitel rozhodl jinak a od roku 2008 k velké radosti jeho milovníků je možno vychutnat si toto skvělé pivo pečlivě vyvážené chuti celoročně. |
| Doporučení: | Skvěle se hodí pro zimní období. |
| Přívlastek: | Zimní speciál |
| Styl: | Belgian Dark Strong Ale (Barley Wine) |
| Pivovar: | Lefebvre |
Barbãr Bok
85,- Kč
Objem: 330ml
| 8.5% alc.
| 18° plato
| Lefebvre
| Zimní speciál
| Belgian Dark Strong Ale (Barley Wine)
Alergeny:
1
| Cena: | 99,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 11% |
| Stupňovitost: | 24° |
| Popis: | Barista Chocolate Quad je tmavé pivo s bohatou a hustou pěnou, které chutná po kávě, karamelu a čokoládě. V pivu vyniká příjemná hřejivá chuť alkoholu, jeho plnost a vůně praženého sladu.
Barista Chocolate Quad je opravdovým pochutnáním pro gurmány.
Xavier Vanhonsebrouck o tomto pivu říká: "Pivo, čokoláda a káva v jednom? Prostě dokonalé spojení pro vaši chuť." |
| Přívlastek: | Speciál |
| Styl: | Belgian Dark Strong Ale (Barley Wine) |
| Pivovar: | Van Honsebrouck |
Barista Chocolate Quad
99,- Kč
Objem: 330ml
| 11% alc.
| 24° plato
| Van Honsebrouck
| Speciál
| Belgian Dark Strong Ale (Barley Wine)
Alergeny:
1
| Cena: | 115,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 12% |
| Stupňovitost: | 24° |
| Popis: | Bush de Noël je filtrované, svrchně kvašené pivo s objemem alkoholu 12%.
Má vůni banánů a ananasu, karamelu a sušeného ovoce, pralinek a jemné chmelové aroma.
Použitím karamelových sladů vzniká pivo měděné barvy s plnou kulatou chutí.
Díky promyšlenému výběru chmele se Bush de Noël vyznačuje charakteristickou ovocnou a mírně nahořklou chutí se základní sladkostí a odměňuje pijáka uspokojivě dlouhým závěrem. |
| Historie: | Bush de Noël byl představen v r. 1991, aby reagoval na poptávku zákazníků po ideálním pivu vhodném pro oslavy konce roku. Každoročně se vaří pouze v omezeném množství. |
| Doporučení: | Bush de Noël je každoročně vařen v omezeném množství. Za svou dobu existence si už vysloužil nálepku klasického, velice oblíbeného, vánočního piva. |
| Přívlastek: | Vánoční speciál |
| Styl: | Belgian Dark Strong Ale (Barley Wine) |
| Pivovar: | Dubuisson |
Bush de Noël
115,- Kč
Objem: 330ml
| 12% alc.
| 24° plato
| Dubuisson
| Vánoční speciál
| Belgian Dark Strong Ale (Barley Wine)
Alergeny:
1
| Cena: | 109,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 9% |
| Stupňovitost: | 18° |
| Popis: | Chimay Blue je tmavé, svrchně kvašené pivo silného charakteru, s vůní čerstvých kvasinek a nádechem růžových květů a jemnou chutí praženého sladu.
V láhvi o obsahu 0,75 l je označeno jako „Grande Reserve".
Chimay Blue nese známku "Authentic Trappist Product", což znamená, že se vaří za zdmi trapistického kláštera pod kontrolou a odpovědností komunity mnichů, kteří jsou zapojeni do procesu výroby a prodeje piva.
Většina příjmů z této činnosti je věnována potřebám komunitních a sociálních prací. |
| Přívlastek: | Trapistické |
| Styl: | Belgian Dark Strong Ale (Barley Wine) |
| Pivovar: | Chimay |
Chimay Blue
109,- Kč
Objem: 330ml
| 9% alc.
| 18° plato
| Chimay
| Trapistické
| Belgian Dark Strong Ale (Barley Wine)
Alergeny:
1
| Cena: | 115,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 10% |
| Stupňovitost: | 19° |
| Popis: | Delirium Christmas je svrchně kvašené, vánoční, polotmavé pivo kaštanové barvy.
Má jemnou krémovou pěnu a vyznačuje se především komplexním spojením karamelového sladu, ovoce a koření se silným alkoholem.
Jeho chuť je příjemně kořeněná, lehce hořká a má hořkosladké a kořeněné doznívání. |
| Přívlastek: | Vánoční speciál |
| Styl: | Belgian Dark Strong Ale (Barley Wine) |
| Pivovar: | Huyghe |
Delirium Christmas
115,- Kč
Objem: 330ml
| 10% alc.
| 19° plato
| Huyghe
| Vánoční speciál
| Belgian Dark Strong Ale (Barley Wine)
Alergeny:
1
| Cena: | 88,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 8% |
| Stupňovitost: | 16° |
| Popis: | Floreffe Prima Melior je velmi silné, hnědé až černé pivo, posílené kořením, především pak anýzem a koriandrem.
Chuť a vůně je velice hluboká a rafinovaná. Ucítíte koření, kávu, kakaové boby a pečené ovoce.
Po dokončené fermentaci a pročištění jsou přidány ještě kvasinky a cukr pro druhotné dokvašování v láhvi.
Jako ostatní Floreffe piva je i toto uznáno pod schválenou známkou "Belgické klášterní pivo". |
| Historie: | "Prima Melior" byl původně speciální zásobou piva určenou exkluzivně pro potřeby opata a jeho hostů. |
| Doporučení: | Floreffe Prima Melior je ideálním pivem ke zralému tvrdému sýru. |
| Přívlastek: | Klášterní speciál |
| Styl: | Belgian Dark Strong Ale (Barley Wine) |
| Pivovar: | Lefebvre |
Floreffe Prima Melior
88,- Kč
Objem: 330ml
| 8% alc.
| 16° plato
| Lefebvre
| Klášterní speciál
| Belgian Dark Strong Ale (Barley Wine)
Alergeny:
1
| Cena: | 115,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 10.5% |
| Stupňovitost: | 22° |
| Popis: | Gouden Carolus Christmas je svrchně kvašené pivo s hlubokou temnou rubínově červenou barvou.
Toto pivo se vaří vždy v srpnu, poté odpočívá několik měsíců, aby dosáhlo optimální rovnováhy.
Bohatou chuť tohoto vánočního piva definují tři druhy chmele a šest různých druhů bylin a koření. |
| Historie: | Více než 35 let nevařil pivovar Het Anker vánoční pivo. V r. 2002 byla tradice těchto piv obnovena, a to receptem na Gouden Carolus Christmas. |
| Doporučení: | Hřejivé pivo vhodné zejména pro zimní období. |
| Přívlastek: | Vánoční speciál |
| Styl: | Belgian Dark Strong Ale (Barley Wine) |
| Pivovar: | Het Anker |
Gouden Carolus Christmas
115,- Kč
Objem: 330ml
| 10.5% alc.
| 22° plato
| Het Anker
| Vánoční speciál
| Belgian Dark Strong Ale (Barley Wine)
Alergeny:
1
| Cena: | 95,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 10.5% |
| Stupňovitost: | 23° |
| Popis: | Gulden Draak je rubínově červené, plné, příjemně kořeněné pivo s bohatou charakteristickou chutí a vůní.
Po ochutnání ucítíte náznaky čokolády, karamelu, portského vína i kávy.
Toto pivo dokvašuje v láhvi, čímž dále získává na své síle. |
| Historie: | Věděli jste, že Gulden Draak (Golden Dragon) vděčí za svůj název pozlacené soše umístěné na vrcholu zvonice v Gentu? Tento drak je symbolem svobody a síly města. |
| Doporučení: | Vhodný jako aperitiv nebo digestiv, k relaxaci u krbu či s doutníkem. |
| Přívlastek: | Speciál |
| Styl: | Belgian Dark Strong Ale (Barley Wine) |
| Pivovar: | Van Steenberge |
Gulden Draak
95,- Kč
Objem: 330ml
| 10.5% alc.
| 23° plato
| Van Steenberge
| Speciál
| Belgian Dark Strong Ale (Barley Wine)
Alergeny:
1
| Cena: | 92,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 11% |
| Stupňovitost: | 24° |
| Popis: | Kasteel Donker je jeden z nejsilnějších belgických quadrupelů typu "barley wine" (ječné víno), který je součástí rodiny quadrupelů tohoto pivovaru.
Jedná se o silné, tmavě hnědé pivo, ve kterém dominuje chuť praženého sladu. Po prvním ochutnání ucítíte jeho plnou sladovou chuť s tóny suchého ovoce, karamelu, kávy, čokolády a portského vína.
Pivo je velice silné, ale překvapivě vyvážené a lahodné.
Xavier Vanhonsebrouck o tomto pivu říká: "První pivo řady Kasteel, které je opravdovým "quadrupelem". Speciální pivo k zakončení dne s dobrým pocitem." |
| Styl: | Belgian Dark Strong Ale (Barley Wine) |
| Pivovar: | Van Honsebrouck |
Kasteel Donker
92,- Kč
Objem: 330ml
| 11% alc.
| 24° plato
| Van Honsebrouck
| Belgian Dark Strong Ale (Barley Wine)
Alergeny:
1
| Cena: | 105,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 9% |
| Stupňovitost: | 18° |
| Popis: | Kerstpater je svrchně kvašené pivo s temnou hnědočervenou barvou. Pevná béžová pěna, vůně sladu, čokolády a cukroví, v ústech vzbuzuje pocit hořké čokolády, karamelu a hřejivého alkoholu. |
| Doporučení: | Výborné vánoční pivo s atmosférou. |
| Přívlastek: | Vánoční speciál |
| Styl: | Belgian Dark Strong Ale (Barley Wine) |
| Pivovar: | Van den Bossche |
Pater Lieven Kerstpater
105,- Kč
Objem: 330ml
| 9% alc.
| 18° plato
| Van den Bossche
| Vánoční speciál
| Belgian Dark Strong Ale (Barley Wine)
Alergeny:
1
| Cena: | 489,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 10.2% |
| Popis: | Westvleteren 12 je jedinečný trapistický speciál, mistrovské dílo. Jeho barva je tmavě jantarová.
V chuti vyniká sladká chuť karamelu a čokolády. Vysoké procento alkoholu má za následek příjemnou plnou, dlouhotrvající a hřejivou chuť. |
| Historie: | V květnu 1839 obdrželo opatství pivovarskou licenci, která byla podepsána králem Leopoldem I., 19. dubna 1839.
Ve stejný měsíc byla pravděpodobně vyrobena první testovací várka piva.
Od června 1839 se již vyráběla oficiální várka. |
| Přívlastek: | Trapistické |
| Styl: | Belgian Dark Strong Ale (Barley Wine) |
| Pivovar: | Saint Sixtus Abbey |
Westvleteren 12
489,- Kč
Objem: 330ml
| 10.2% alc.
| Saint Sixtus Abbey
| Trapistické
| Belgian Dark Strong Ale (Barley Wine)
Alergeny:
1
Dubbel
| Cena: | 99,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 8% |
| Stupňovitost: | 18° |
| Popis: | Achel Bruin je tmavé, svrchně kvašené trapistické pivo, jež charakterizuje plná a příjemně štiplavá chuť na jazyku. Po ochutnání ucítíte také mírnou sladkost, kávu, dotek zralého ovoce a decentní hořké doznívání.
Pivo nese známku "Authentic Trappist Product" |
| Historie: | Historie pivovaru Achel, celým jménem Brouwerij der Sint-Benedictusabdij de Achelse Kluis, sahá až do roku 1648, kdy holandští mniši postavili v Achelu kapli. Ta se stala v r. 1686 opatstvím, ale byla zničena v době francouzské revoluce. V r. 1844 byly ruiny opatství mnichy z Westmalle přestavěny a zrenovovány.
Prvním pivem, které se zde uvařilo, bylo v r. 1852 Patersvaatje. O 19 let později, v r. 1871, se stalo místo trappistickým klášterem, kde se pivo vaří pravidelně.
V r. 1998 zde mniši začali vařit trapistická piva Achel. |
| Přívlastek: | Trapistické |
| Styl: | Dubbel |
| Pivovar: | Achel |
Achel Bruin
99,- Kč
Objem: 330ml
| 8% alc.
| 18° plato
| Achel
| Trapistické
| Dubbel
Alergeny:
1
| Cena: | 87,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 8% |
| Stupňovitost: | 16° |
| Popis: | Bornem Dubbel je typické tmavé klášterní pivo hnědé barvy s bohatou krémovou pěnou.
Jeho chuť je ovocná a chmelová se sladovou vůní. V tomto sametově jemném pivu je možno vychutnat chmelové a sladové doznívání. |
| Historie: | Pivo Bornem je neoddělitelně spjato s opatstvím Sint-Bernardus poblíž Bornemu. Od roku 1999 nese označení Uznávaná belgická klášterní piva.
Pivovar Van Steenberge vaří toto klášterní pivo od r. 1971 s velkým respektem k bohaté historii a tradicím opatství.
Na etiketě zobrazená volavka s rybou v ústech je typickým ptákem v oblasti kolem Bornemu. Mnoho hospod a restaurací v této oblasti má v názvu „reiger", což je nizozemské slovo pro volavku. |
| Doporučení: | Je vhodný k sýrům, masům a klobásám. |
| Přívlastek: | Klášterní |
| Styl: | Dubbel |
| Pivovar: | Van Steenberge |
Bornem Dubbel
87,- Kč
Objem: 330ml
| 8% alc.
| 16° plato
| Van Steenberge
| Klášterní
| Dubbel
Alergeny:
1
| Cena: | 105,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 7% |
| Stupňovitost: | 15° |
| Popis: | Chimay Red je nejstarší z piv Chimay. Trapistické pivo krásně měděné barvy se smetanovou hlavou. Má příjemnou ovocnou vůni a sladkou, ovocnou chuť. Doznívání je jemné a sušší.
V láhvi o obsahu 0,75 l je označeno jako "Première".
Chimay Red nese známku "Authentic Trappist Product", což znamená, že se vaří za zdmi trapistického kláštera pod kontrolou a odpovědností komunity mnichů, kteří jsou zapojeni do procesu výroby a prodeje piva.
Většina příjmů z této činnosti je věnována potřebám komunitních a sociálních prací. |
| Přívlastek: | Trapistické |
| Styl: | Dubbel |
| Pivovar: | Chimay |
Chimay Red
105,- Kč
Objem: 330ml
| 7% alc.
| 15° plato
| Chimay
| Trapistické
| Dubbel
Alergeny:
1
| Cena: | 88,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 8.5% |
| Stupňovitost: | 18° |
| Popis: | Gouden Carolus Classic je tmavé pivo s velmi vyváženým dávkováním karamelu a aromatických sladů v kombinaci s tradičním svrchním kvašením, které spojuje teplo vína a čerstvost piva.
Po různých prestižních oceněních byl Gouden Carolus Classic vybrán za "World’s Best Dark Ale” (WBA, 2012). |
| Historie: | Gouden Carolus Classic vychází z bohaté pivovarské tradice města Mechelen. Městský cech pivovarníků měl tu čest vařit nejlepší pivo pro císaře, které bylo pojmenováno po zlaté minci císaře Karla. |
| Styl: | Dubbel |
| Pivovar: | Het Anker |
Gouden Carolus Classic
88,- Kč
Objem: 330ml
| 8.5% alc.
| 18° plato
| Het Anker
| Dubbel
Alergeny:
1
| Cena: | 99,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 7% |
| Stupňovitost: | 16° |
| Popis: | La Trappe Dubbel je tmavé, svrchně kvašené trapistické pivo rubínově červené barvy.
V jeho vůni ucítíte ovocné aroma s tóny vanilky, karamelu a pražené čokolády.
La Trappe Dubbel je klasické trapistické pivo s plnou sladovou a sladkou karamelovou chutí s jemnými tóny medu a sušeného ovoce a hořkosladkým dozníváním.
Pivo nese známku "Authentic Trappist Product" |
| Přívlastek: | Trapistické |
| Styl: | Dubbel |
| Pivovar: | De Koningshoeven |
La Trappe Dubbel
99,- Kč
Objem: 330ml
| 7% alc.
| 16° plato
| De Koningshoeven
| Trapistické
| Dubbel
Alergeny:
1
| Cena: | 109,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 7.5% |
| Stupňovitost: | 16° |
| Popis: | Rochefort 6 je svrchně kvašené tmavé pivo dokvašující v láhvi, které vaří mniši v klášteře Saint-Rémy v Rochefortu.
V jeho vůni jsou náznaky moky, karamelu a bylinek (hřebíček, pepř) zaoblené mírně kyselou chutí. Po ochutnání ucítíte sušenky, karamel a hrušky, které jsou krásně vyvážené lehce praženou hořkostí a nádechem hřebíčku. V závěru vrcholí zakulacenou suchou chutí.
Pivo nese známku "Authentic Trappist Product" |
| Přívlastek: | Trapistické |
| Styl: | Dubbel |
| Pivovar: | Rochefort |
Rochefort 6
109,- Kč
Objem: 330ml
| 7.5% alc.
| 16° plato
| Rochefort
| Trapistické
| Dubbel
Alergeny:
1
| Cena: | 92,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 8% |
| Stupňovitost: | 18° |
| Popis: | St. Bernardus Prior 8 je tradiční klášterní pivo, vařené v klasickém "double" stylu nejlepších belgických klášterních piv.
Je to lahodné pivo kaštanově hnědé barvy s temně červenými odlesky. St. Bernardus Prior 8 vyniká svou ovocnou vůní, připomínající ovocné plody jako červená jablka, která jsou doplněná exotickými nádechy fíků a datlí.
Celek je dokonale zakončen dojmy karamelu a praženého sladu. Plná chuť je vyváženě sladká a ovocná a pivo dosahuje dokonalé rovnováhy mezi hořkostí a sladkostí. |
| Přívlastek: | Klášterní |
| Styl: | Dubbel |
| Pivovar: | St. Bernardus |
St. Bernardus Prior 8
92,- Kč
Objem: 330ml
| 8% alc.
| 18° plato
| St. Bernardus
| Klášterní
| Dubbel
Alergeny:
1
| Cena: | 99,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 7% |
| Stupňovitost: | 15° |
| Popis: | Westmalle Dubbel je trapistické pivo tmavě červeno-hnědé barvy, které prochází druhotnou fermentací v láhvi. Pivo korunuje krémová pěna s vůní sladu, jež na sklenici vykresluje nádhernou krajku.
Jeho chuť je bohatá, komplexní a perfektně vyvážená. Ucítíte chuť a vůni karamelových, sladových a ovocných esterů připomínajících zralý banán a koření. Má dlouhé suché doznívání, které v ústech zanechává čerstvou hořkost.
Pivo nese známku "Authentic Trappist Product" |
| Historie: | V r. 1865 začali mniši z Westmalle kromě svého stolního piva vařit také tmavé trapistické pivo. V r. 1926 upravili recepturu a zdvojnásobili množství surovin na výrobu nového, silnějšího piva. Dubbel je logické jméno pro toto "zdvojené pivo", i když se to častěji nazývá „Trappist".
Základem Westmalle Dubbel je recept z r. 1926. |
| Přívlastek: | Trapistické |
| Styl: | Dubbel |
| Pivovar: | Westmalle |
Westmalle Dubbel
99,- Kč
Objem: 330ml
| 7% alc.
| 15° plato
| Westmalle
| Trapistické
| Dubbel
Alergeny:
1
Tripel
| Cena: | 99,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 8% |
| Stupňovitost: | 18° |
| Popis: | Achel Blond je světlé, svrchně kvašené trapistické pivo, jež charakterizuje chuť a vůně velmi jemného chmele, kombinovaná se sladovými a květinovými tóny. Pivo má plnou chuť, po které následuje dlouhé doznívání, ve kterém je zmíněná hořkost zmírněna sametovými sladovými tóny.
Pivo nese známku "Authentic Trappist Product" |
| Historie: | Historie pivovaru Achel, celým jménem Brouwerij der Sint-Benedictusabdij de Achelse Kluis, sahá až do roku 1648, kdy holandští mniši postavili v Achelu kapli. Ta se stala v r. 1686 opatstvím, ale byla zničena v době francouzské revoluce. V r. 1844 byly ruiny opatství mnichy z Westmalle přestavěny a zrenovovány.
Prvním pivem, které se zde uvařilo, bylo v r. 1852 Patersvaatje. O 19 let později, v r. 1871, se stalo místo trappistickým klášterem, kde se pivo vaří pravidelně.
V r. 1998 zde mniši začali vařit trapistická piva Achel. |
| Přívlastek: | Trapistické |
| Styl: | Tripel |
| Pivovar: | Achel |
Achel Blond
99,- Kč
Objem: 330ml
| 8% alc.
| 18° plato
| Achel
| Trapistické
| Tripel
Alergeny:
1
| Cena: | 87,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 9% |
| Stupňovitost: | 18° |
| Popis: | Bornem Tripel je klášterní pivo světlé barvy s pevnou, bílou pěnou.
Pivo má plnou, perfektně vyváženou sladkokyselou a chmelovou chuť, která je jemná na jazyku a má příjemné ovocné a citrusové aroma.
Doznívání je suché a s chmelovými tóny. |
| Historie: | Pivo Bornem je neoddělitelně spjato s opatstvím Sint-Bernardus poblíž Bornemu. Od roku 1999 nese označení Uznávaná belgická klášterní piva.
Pivovar Van Steenberge vaří toto klášterní pivo od r. 1971 s velkým respektem k bohaté historii a tradicím opatství.
Na etiketě zobrazená volavka s rybou v ústech je typickým ptákem v oblasti kolem Bornemu. Mnoho hospod a restaurací v této oblasti má v názvu „reiger", což je nizozemské slovo pro volavku. |
| Doporučení: | Vhodné k sýrům mušlím a jiným mořským plodům. |
| Přívlastek: | Klášterní |
| Styl: | Tripel |
| Pivovar: | Van Steenberge |
Bornem Tripel
87,- Kč
Objem: 330ml
| 9% alc.
| 18° plato
| Van Steenberge
| Klášterní
| Tripel
Alergeny:
1
| Cena: | 105,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 8% |
| Stupňovitost: | 16° |
| Popis: | Chimay Triple je trapistické, svrchně kvašené pivo zlaté barvy, které vyniká svou jemnou a vyváženou kombinací sladké a hořké chuti.
V láhvi o obsahu 0,75 l je označeno jako „Cinq Cents".
Chimay Triple nese známku "Authentic Trappist Product", což znamená, že se vaří za zdmi trapistického kláštera pod dohledem a zodpovědností klášterního společenství, které je zapojeno do celého procesu výroby a prodeje piva.
Převážná část příjmů, které tato aktivita generuje, se používá na financování sociálních služeb a na pokrytí potřeb komunity. |
| Přívlastek: | Trapistické |
| Styl: | Tripel |
| Pivovar: | Chimay |
Chimay Triple
105,- Kč
Objem: 330ml
| 8% alc.
| 16° plato
| Chimay
| Trapistické
| Tripel
Alergeny:
1
| Cena: | 88,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 9% |
| Stupňovitost: | 18° |
| Popis: | Gouden Carolus Tripel je 100% přírodní svrchně kvašený zlatý tripel dokvašující v láhvi, zvařený výhradně ze světlého sladu.
Má plné tělo, je vyváženě chmelený, decentně sladový, se silnou příjemně ovocnou vůní a dozníváním.
Toto pivo vás jistě upoutá svou elegantní chutí. |
| Historie: | I přes veškerý technologický pokrok je toto pivo vařeno podle starobylé tradice. Vařilo se původně od r. 1491 pro rytíře Řádu zlatého rouna a spojuje v sobě, stejně jako kdysi, ty nejlepší suroviny jako zralý ječmen a jemné chmele, aby se zachovala jeho maximálně čistá chuť.
Již v roce 2002 získal zlaté ocenění na bienále "World Beer Cup" v kategorii "Tripel", v roce 2010 další zlato v soutěži "European Beer Star" v kategorii "Belgian Style Tripel" a v roce 2012 opět následovala zlatá medaile za nejlepší "Tripel" na světě "World's Best Belgian- Style Tripel". |
| Přívlastek: | Speciál |
| Styl: | Tripel |
| Pivovar: | Het Anker |
Gouden Carolus Tripel
88,- Kč
Objem: 330ml
| 9% alc.
| 18° plato
| Het Anker
| Speciál
| Tripel
Alergeny:
1
| Cena: | 95,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 11% |
| Stupňovitost: | 20° |
| Popis: | Kasteel Tripel je silné, svrchně kvašené, světlé, speciální pivo, vařené s vysokým podílem chmele.
Ovocný charakter z chmele a výsledný dojem z použitého sladu a hřebíčku dávají pivu jedinečný charakter.
Tento Tripel je mírně a velice příjemně hořký a svou chutí oslovuje mnoho milovníků piva.
Xavier Vanhonsebrouck o tomto pivu říká: "Jemně hořké, jemně ovocné a lehce pitelné. Tento tripel je jako umění." |
| Přívlastek: | Speciál |
| Styl: | Tripel |
| Pivovar: | Van Honsebrouck |
Kasteel Tripel
95,- Kč
Objem: 330ml
| 11% alc.
| 20° plato
| Van Honsebrouck
| Speciál
| Tripel
Alergeny:
1
| Cena: | 99,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 8% |
| Stupňovitost: | 18° |
| Popis: | La Trappe Tripel je světlé, svrchně kvašené pivo zlaté barvy s bílou pěnou.
V jeho vůni ucítíte ovocné aroma broskve a meruňky s květinovými tóny.
La Trappe Tripel je klasické trapistické pivo s výraznou a plnou chutí, sladkým a lehce sladovým charakterem a mírně suchým a hořkým dozníváním.
Pivo nese známku "Authentic Trappist Product" |
| Přívlastek: | Trapistické |
| Styl: | Tripel |
| Pivovar: | De Koningshoeven |
La Trappe Tripel
99,- Kč
Objem: 330ml
| 8% alc.
| 18° plato
| De Koningshoeven
| Trapistické
| Tripel
Alergeny:
1
| Cena: | 88,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 8% |
| Stupňovitost: | 16° |
| Popis: | Pater Lieven Tripel je svrchně kvašené pivo jantarové barvy s pevnou bílou pěnou.
V jeho vůni můžete nalézt kořenitou hořkost a květinové tóny. Jeho chuť se vyvíjí z lehce sladké, sladové a alkoholové do intenzivní hořkosti následované dlouhým hořkým dozníváním.
Jednoduše je to pivo s pikantní hořkostí a ovocným charakterem. |
| Přívlastek: | Klášterní |
| Styl: | Tripel |
| Pivovar: | Van den Bossche |
Pater Lieven Tripel
88,- Kč
Objem: 330ml
| 8% alc.
| 16° plato
| Van den Bossche
| Klášterní
| Tripel
Alergeny:
1
| Cena: | 88,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 8% |
| Stupňovitost: | 17° |
| Popis: | Petrus Tripel je svrchně kvašené pivo s druhotnou fermentací v láhvi.
Má krásně zlatou barvu, stabilní sladový základ a ideální chmelovou hořkost.
Jemné tóny kvasnic, koření a exotického ovoce (citrusy, ananas, mango) vytvářejí dokonalou rovnováhu všech chutí.
Belgická klasika. |
| Přívlastek: | Speciál |
| Styl: | Tripel |
| Pivovar: | De Brabandere |
Petrus Tripel
88,- Kč
Objem: 330ml
| 8% alc.
| 17° plato
| De Brabandere
| Speciál
| Tripel
Alergeny:
1
| Cena: | 115,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 8.1% |
| Stupňovitost: | 24° |
| Popis: | Rochefort Triple Extra je jemné pivo, které se vyznačuje svou světle zlatou barvou s výrazným tělem. V chuti jsou patrné tóny citrusů a kořeněná vůně.
Podává se při teplotě 6-9 stupňů Celsia.
|
| Přívlastek: | Trapistické |
| Styl: | Tripel |
| Pivovar: | Rochefort |
Rochefort Triple Extra
115,- Kč
Objem: 330ml
| 8.1% alc.
| 24° plato
| Rochefort
| Trapistické
| Tripel
Alergeny:
1
| Cena: | 92,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 8% |
| Stupňovitost: | 18° |
| Popis: | St. Bernardus Tripel je tradiční, klášterní svrchně kvašené pivo.
Má světlou jantarovou barvu a hustou trvanlivou pěnou. Nasládlost, květinová a ovocná vůně, skvěle vyvažují delikátní hořkost. Perfektní vyváženost celého piva způsobuje jeho překvapivě lehký charakter. |
| Historie: | V oblasti Watou je tento Tripel často označován jako "Bernadetje". Pivo bylo poctou pro Bernadette, což byla nejmladší dcera Evarista Deconincka, jemuž mniši kláštera Sainte Marie du Mont des Cats prodali v r. 1934 svůj belgický majetek. |
| Přívlastek: | Klášterní |
| Styl: | Tripel |
| Pivovar: | St. Bernardus |
St. Bernardus Tripel
92,- Kč
Objem: 330ml
| 8% alc.
| 18° plato
| St. Bernardus
| Klášterní
| Tripel
Alergeny:
1
| Cena: | 87,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 8.4% |
| Stupňovitost: | 19° |
| Popis: | Tripel Karmeliet je zlatý belgický tripel, při jehož vaření se používají tři druhy obilí – ječmen, pšenice a oves.
Je to středně silné, světlé, svěží pivo, které je příjemně kořeněné s náznaky jemné sladkosti citronového koláče a koriandru. Má krásně bílou, bohatou a smetanovou pěnu.
Příjemně voní po vanilce a citrusech s překvapivě jemně kořeněným a květinovým nádechem. |
| Historie: | Tripel Karmeliet je vařený ve vlámském pivovaru Bosteels podle klášterní receptury ze 17. století. |
| Doporučení: | Podává se chlazené na 6-9°C v elegantní sklenici, zdobené heraldickými liliemi. |
| Přívlastek: | Klášterní |
| Styl: | Tripel |
| Pivovar: | Bosteels |
Tripel Karmeliet
87,- Kč
Objem: 330ml
| 8.4% alc.
| 19° plato
| Bosteels
| Klášterní
| Tripel
Alergeny:
1
| Cena: | 105,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 9.5% |
| Stupňovitost: | 19° |
| Popis: | Westmalle Tripel je komplexní a vyvážený tripel zlaté barvy.
Má úžasně ovocnou vůní chmele a zralých banánů. Toto plnohodnotné pivo nabízí jemnost a eleganci trapistických piv. S jeho jemnou chutí a krémovým pocitem v ústech vydává hořké tóny podporované ovocným aroma s jemným nádechem vanilky. To vše díky pomalého procesu vaření piva a jeho refermentaci v láhvi.
Pivo nese známku "Authentic Trappist Product" |
| Historie: | Westmalle Tripel byl poprvé uvařen v r. 1934. Tato „matka všech Tripelů" je světovým odkazem na tento styl a inspirovala řadu pivovarů. Westmalle Tripel byl představen v době zahájení nové klášterní varny. Recept byl upraven v r. 1956 a od té doby se už nezměnil.
Tripel označuje skutečnost, že jednotlivé složky se používají ve větším množství, než obvykle. Jinými slovy, toto silné světlé pivo obsahuje třikrát množství přísad, které byly použity pro původní pivo Westmalle Trappist.
Ostatní pivovarníci přijali od té doby pro tento druh název „tripel". |
| Doporučení: | Jedná se o vynikající aperitiv. |
| Přívlastek: | Trapistické |
| Styl: | Tripel |
| Pivovar: | Westmalle |
Westmalle Tripel
105,- Kč
Objem: 330ml
| 9.5% alc.
| 19° plato
| Westmalle
| Trapistické
| Tripel
Alergeny:
1
Quadrupel
| Cena: | 99,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 11% |
| Stupňovitost: | 23° |
| Popis: | Cuvée du Chateau je speciální, archivní, tmavé pivo, které je skutečnou korunou pivovarnického řemesla a pýchou pivovaru Vanhonsebrouck.
Základ tvoří vyzrálé tmavé pivo Kasteel Donker, což mu dodává nezaměnitelnou vůni i sametově elegantní chuť. Vysoká pevná pěna tvoří na skle krásné šněrování, vůně připomíná kvalitní portské. Pivo má jemnou vyváženou chuť s nádechem pražených karamelizovaných sladů s dozníváním hořkých podtónů anglických chmelů.
Tento prestižní vyzrálý Ale se řadí mezi komplexní a gastronomicky vysoce ceněná piva.
Xavier Vanhonsebrouck o tomto pivu říká: "Vyzrálé pivo se složitou povahou piva Kasteel Donker a jemnými tóny portského." |
| Doporučení: | Velice vhodný pro párování se sýry. |
| Přívlastek: | Speciál |
| Styl: | Quadrupel |
| Pivovar: | Van Honsebrouck |
Cuvée du Chateau
99,- Kč
Objem: 330ml
| 11% alc.
| 23° plato
| Van Honsebrouck
| Speciál
| Quadrupel
Alergeny:
1
| Cena: | 95,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 10.5% |
| Stupňovitost: | 23° |
| Popis: | Gulden Draak 9000 Quadrupel je jantarové, svrchně kvašené pivo s pevnou smetanovou hlavou, vařené podle nového receptu na bázi čtyř různých sladů.
Vůně se znatelnými tóny sladu a alkoholu, jemná chuť s náznaky zralého ovoce, sladu, karamelu, koření, se suším dozníváním.
U piva probíhá pomocí vinných kvasinek druhotné kvašení v láhvi. |
| Doporučení: | Vhodný jako aperitiv nebo digestiv, k relaxaci u krbu či s doutníkem. |
| Přívlastek: | Speciál |
| Styl: | Quadrupel |
| Pivovar: | Van Steenberge |
Gulden Draak 9000 Quadrupel
95,- Kč
Objem: 330ml
| 10.5% alc.
| 23° plato
| Van Steenberge
| Speciál
| Quadrupel
Alergeny:
1
| Cena: | 119,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 10.5% |
| Stupňovitost: | 23° |
| Popis: | Gulden Draak Brewmaster je svrchně kvašený, jantarový, silný Ale, s jemnou vůní vanilky, dřeva a whiskey.
Charakteristickou chuť do sebe přijímá z dubových sudů od whiskey, ve kterých dokvašuje a zraje po dobu sedmi měsíců. Vaří se jednou do roka v omezené edici. |
| Historie: | Toto pivo stvořil sám majitel pivovaru, Jef Versele, jako poctu předchozím generacím, zejména pak svému dědečkovi, Jozefovi Van Steenberge. Poprvé bylo uvařeno u příležitosti 230. výročí založení pivovaru. |
| Přívlastek: | Speciál |
| Styl: | Quadrupel |
| Pivovar: | Van Steenberge |
Gulden Draak Brewmaster
119,- Kč
Objem: 330ml
| 10.5% alc.
| 23° plato
| Van Steenberge
| Speciál
| Quadrupel
Alergeny:
1
| Cena: | 104,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 10% |
| Stupňovitost: | 20° |
| Popis: | La Trappe Quadrupel je jantarově zbarvené pivo s krémovou pěnou.
V jeho vůni nalezneme tóny hřebíčků a ořechů, vyvážené sladkým aroma vanilky, rozinek a banánů.
Chutná příjemně plně, hřejivě a intenzivně se sladovými a sladkými tóny karamelu s hořkým dozníváním.
Se svými 10% alkoholu je králem našich trapistických piv.
Pivo nese známku "Authentic Trappist Product" |
| Historie: | Toto pivo pokřtil pivovar Koningshoeven v r. 1991 pod dohledem mnichů. Pečlivě střežený recept se stal skutečností a narodil se první Quadrupel na světě. |
| Přívlastek: | Trapistické |
| Styl: | Quadrupel |
| Pivovar: | De Koningshoeven |
La Trappe Quadrupel
104,- Kč
Objem: 330ml
| 10% alc.
| 20° plato
| De Koningshoeven
| Trapistické
| Quadrupel
Alergeny:
1
| Cena: | 115,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 8.5% |
| Stupňovitost: | 19° |
| Popis: | Petrus Nitro Cherry & Chocolate je perfektní směs Petrus Quadrupelu, ve kterém je použito šest různých druhů pražených sladů a lahodných třešní.
V jeho vůni a chuti je kromě již zmíněných sladů cítit výrazné tóny třešní, kávy a čokolády.
Quadrupely bývají obecně těžší na zažívání. Proto se zde místo CO2 přidává dusík, který dělá pivo lehčím a pitelnějším a dává mu jeho sametově krémovou hlavu. |
| Doporučení: | Otočte lahvičku dnem vzhůru a nalijte zprudka do středu sklenice, abyste aktivovali nitro. |
| Přívlastek: | Speciál |
| Styl: | Quadrupel |
| Pivovar: | De Brabandere |
Petrus Nitro Cherry & Chocolate
115,- Kč
Objem: 330ml
| 8.5% alc.
| 19° plato
| De Brabandere
| Speciál
| Quadrupel
Alergeny:
1
| Cena: | 125,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 11.3% |
| Stupňovitost: | 24° |
| Popis: | Rochefort 10 je svrchně kvašené tmavé pivo dokvašující v láhvi, které vaří mniši v klášteře Saint-Rémy v Rochefortu.
V jeho vůni dominuje káva latte s výrazným čokoládovým aroma. Estery alkoholu jsou dobře ukryty v dřevitých tónech, citrusových kůrách (pomeranče, citronu) a čerstvě upečených sušenkách.
Počáteční chuť této kombinace chutí je hříšně sladká. Alkohol ohřeje hrdlo a v závěru ucítíte stopy hřebíčku, citrusů, pomeranče a moka.
Pivo nese známku "Authentic Trappist Product" |
| Přívlastek: | Trapistické |
| Styl: | Quadrupel |
| Pivovar: | Rochefort |
Rochefort 10
125,- Kč
Objem: 330ml
| 11.3% alc.
| 24° plato
| Rochefort
| Trapistické
| Quadrupel
Alergeny:
1
| Cena: | 104,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 10% |
| Stupňovitost: | 20° |
| Popis: | St. Bernardus Abt 12 je svrchně kvašené tmavé pivo s plnou krémovou pěnou. Má ovocnou vůni, plnou komplexní chuť a vyniká svým dlouhým, hořkosladkým dozníváním s chmelovým náznakem. Je to velmi vyrovnané pivo, s plným tělem a dokonalou rovnováhou mezi sladovou, hořkou a sladkou chutí. |
| Historie: | St. Bernardus Abt 12 je chloubou pivovaru St. Bernardus. Klášterní pivo vařené v klasickém "quadruple" stylu podle originálního receptu z r. 1946.
Odborníky je považováno za jedno z nejlepších piv na světě. Vaří se podle původního receptu z doby, kdy bylo vařeno pro trapistický klášter Westvleeteren. |
| Přívlastek: | Klášterní |
| Styl: | Quadrupel |
| Pivovar: | St. Bernardus |
St. Bernardus Abt 12
104,- Kč
Objem: 330ml
| 10% alc.
| 20° plato
| St. Bernardus
| Klášterní
| Quadrupel
Alergeny:
1
| Cena: | 115,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 10% |
| Stupňovitost: | 20° |
| Popis: | St. Bernardus Christmas Ale je tmavé pivo s plnou, mírně ovocnou chutí a pikantních sezónních vůní.
Anýzový dotek je doplněn náznaky krémového karamelu, pražených kaštanů na ohni, sušeného ovoce a čokolády.
Stejně jako všechna piva St. Bernardus nese i toto otisk jedinečných kvasinek St. Bernardus (sahající až do roku 1946), které mu dodávají jeho vlastní speciální komplexnost.
Jednoduše řečeno, St.Bernardus Christmas Ale je perfektní degustační pivo, které zahřeje vaše srdce a v chladné zimní noci přinese potěšení vašim blízkým. |
| Doporučení: | Výborně se hodí zejména k čokoládovým dezertům. |
| Přívlastek: | Vánoční speciál |
| Styl: | Quadrupel |
| Pivovar: | St. Bernardus |
St. Bernardus Christmas Ale
115,- Kč
Objem: 330ml
| 10% alc.
| 20° plato
| St. Bernardus
| Vánoční speciál
| Quadrupel
Alergeny:
1
| Cena: | 95,- Kč |
| Objem: | 300 ml |
| Obsah alkoholu: | 11% |
| Stupňovitost: | 14° |
| Popis: | Ben Vinken, známý belgický pivní sommelier, označuje pivo Kasteel Nitro Barista jako výtečné sladké pivo s jasnými náznaky čokolády, karamelu a karamelky. Přídavek dusíku mu dodává neodolatelně krémový a hebký dotek. |
| Styl: | Quadrupel |
| Pivovar: | Van Honsebrouck |
Kasteel Nitro Barista PLECH
95,- Kč
Objem: 300 ml
| 11% alc.
| 14° plato
| Van Honsebrouck
| Quadrupel
Alergeny:
1
Fruit Lambic
| Cena: | 79,- Kč |
| Objem: | 250ml |
| Obsah alkoholu: | 3.5% |
| Stupňovitost: | 10° |
| Popis: | Lindemans Cassis je spontánně kvašený, rubínově červený lambic s bohatou, krémově růžovou pěnou.
V jeho vůni převažuje aroma černého rybízu. Pivo má dobrou kyselost a výraznou chuť černého rybízu se suchými, dřevitými tóny.
Je to šumivé víno nebo pivo? To je otázka, kterou si kladou amatéři, když poprvé objevují Cassis. Cassis Lindemans je totiž ovocné pivo vyrobené z lambického základu, které díky svým odstínům rubínové barvy a jeho vůni spontánně připomíná víno.
Jeho chuť je ale nenapodobitelná: intenzivní, kyselá a šumivá. |
| Doporučení: | Hodí se k tvarohovým a čokoládovým dezertům. |
| Styl: | Fruit Lambic |
| Pivovar: | Lindemans |
Lindemans Cassis
79,- Kč
Objem: 250ml
| 3.5% alc.
| 10° plato
| Lindemans
| Fruit Lambic
Alergeny:
1
| Cena: | 82,- Kč |
| Objem: | 250ml |
| Obsah alkoholu: | 2.5% |
| Stupňovitost: | 8° |
| Popis: | Lindemans Framboise se vyrábí přidáním alespoň 30% malinového filtrátu z vlastních malin do klasického, kyselého, nejméně rok starého lambiku.
Toto pivo se vyznačuje jemnou ovocnou vůní s nádechem karamelu, jemnou kyselostí lambicu a krásnou, tmavě růžovou barvou. |
| Doporučení: | Pije se dobře vychlazené. Vhodné jako aperitiv nebo k dezertům (např. čokoládový dort, tvarohový koláč, maliny, zmrzlina). |
| Styl: | Fruit Lambic |
| Pivovar: | Lindemans |
Lindemans Framboise
82,- Kč
Objem: 250ml
| 2.5% alc.
| 8° plato
| Lindemans
| Fruit Lambic
Alergeny:
1
| Cena: | 72,- Kč |
| Objem: | 250ml |
| Obsah alkoholu: | 3.5% |
| Stupňovitost: | 10° |
| Popis: | Lindemans Kriek, stejně jako ostatní piva Lindemans, vzniká z Lambicu. Rozdíl však spočívá v maceraci 25% filtrátu čerstvých višní.
Poté se pivo filtruje a pasterizuje.
Jeho ostrá a lahodně ovocná chuť s čerstvou vůní sklizených třešní mu dává perfektní rovnováhu mezi sladkostí a kyselostí.
Díky použití filtrátu a pasterizace je tento Kriek sladší a ovocnější než Old Kriek Cuvée René, který prochází druhotným fermentačním procesem v láhvi. Díky své inovativní chuti to je obrovský úspěch jak v Belgii, tak po celém světě. |
| Doporučení: | Vhodný k párování zejména s tradičním vlámským gulášem, s chlebem s tvarohem a bylinkami nebo se sladkými dezerty. |
| Styl: | Fruit Lambic |
| Pivovar: | Lindemans |
Lindemans Kriek
72,- Kč
Objem: 250ml
| 3.5% alc.
| 10° plato
| Lindemans
| Fruit Lambic
Alergeny:
1
| Cena: | 79,- Kč |
| Objem: | 250ml |
| Obsah alkoholu: | 2.5% |
| Stupňovitost: | 8° |
| Popis: | Lindemans Pecheresse je pivo vyrobené na lambickém základu doplněné nejméně 30% filtrátu z čerstvých broskví se všemi přirozenými ovocnými cukry.
Má tmavší zlatou barvu a jeho vůně ovoce a lehká kyselost v pozadí ho činí dokonalým osvěžením.
Je příjemné ho pít kdykoliv během dne, zejména v letním období. |
| Doporučení: | Vhodné k párování se saláty (Nicoise, Waldorf..), masem (grilované kuřecí, vepřové, Pekingská kachna), sýry (zejména kozí) a se sladkými dezerty. |
| Styl: | Fruit Lambic |
| Pivovar: | Lindemans |
Lindemans Pecheresse
79,- Kč
Objem: 250ml
| 2.5% alc.
| 8° plato
| Lindemans
| Fruit Lambic
Alergeny:
1
| Cena: | 73,- Kč |
| Objem: | 250ml |
| Obsah alkoholu: | 2.8% |
| Stupňovitost: | 10° |
| Popis: | St-Louis Premium Framboise vaří se na bázi tradičního lambicu s přidáním šťávy z malin Willamette.
Pivo má tmavě červenou barvu s růžovou pěnou.
Je to lehké ovocné pivo, které je ideální volbou pro všechny, kteří nemají rádi silná piva.
Xavier Van Honsebrouck o tomto pivu říká: "Toto sladké malinové pivo vás překvapí mírně kyselým podtónem." |
| Styl: | Fruit Lambic |
| Pivovar: | Van Honsebrouck |
St-Louis Premium Framboise
73,- Kč
Objem: 250ml
| 2.8% alc.
| 10° plato
| Van Honsebrouck
| Fruit Lambic
Alergeny:
1
| Cena: | 73,- Kč |
| Objem: | 250ml |
| Obsah alkoholu: | 3.2% |
| Stupňovitost: | 10° |
| Popis: | St-Louis Premium Kriek se vaří na bázi lambiců doplněné podílem St-Louis Kriek Fondation a šťávou z třešní Oblacinska, které byly po dobu šesti měsíců macerovány v gueuze.
Toto sladké třešňové pivo chutná lahodně v horkých dnech a je ideální pro každého, kdo nemá rád silná piva.
Xavier Van Honsebrouck o tomto pivu říká: "Toto ovocné pivo překvapí sladkým aroma třešní a nádechem kyselosti." |
| Styl: | Fruit Lambic |
| Pivovar: | Van Honsebrouck |
St-Louis Premium Kriek
73,- Kč
Objem: 250ml
| 3.2% alc.
| 10° plato
| Van Honsebrouck
| Fruit Lambic
Alergeny:
1
| Cena: | 75,- Kč |
| Objem: | 250 ml |
| Obsah alkoholu: | 3.5% |
| Stupňovitost: | 10° |
| Popis: | Lindemans Apple je ovocné pivo s příjemnou rovnováhou mezi sladkostí červených jablek, svěžestí zelených jablek a kyselosladkým charakterem piv lambic.
Po prvním napití je chuť ostrá a plná, poté ale přichází sladké tóny jablečného moštu a následně rovnováha mírně sladkokyselé chuti.
|
| Historie: | Poprvé bylo toto pivo uvařeno v roce 2005. |
| Doporučení: | Vhodné k párování se saláty a Foie gras na toastu. |
| Styl: | Fruit Lambic |
| Pivovar: | Lindemans |
Lindemans Apple
75,- Kč
Objem: 250 ml
| 3.5% alc.
| 10° plato
| Lindemans
| Fruit Lambic
Alergeny:
1
| Cena: | 87,- Kč |
| Objem: | 250 ml |
| Obsah alkoholu: | 3.5% |
| Stupňovitost: | 10° |
| Popis: | Lindemans SummerBerry z pivovaru Lindemans je lahodné, čerstvé ovocné pivo na bázi lambicu a obohacené jahodovou šťávou.
Je lehké a svěží, výborně se hodí k letnímu posezení s přáteli. |
| Styl: | Fruit Lambic |
| Pivovar: | Lindemans |
Lindemans SummerBerry
87,- Kč
Objem: 250 ml
| 3.5% alc.
| 10° plato
| Lindemans
| Fruit Lambic
Alergeny:
1
| Cena: | 249,- Kč |
| Objem: | 375ml |
| Obsah alkoholu: | 6% |
| Stupňovitost: | 16° |
| Popis: | Hanssens Framboos je výborný ovocný lambik. Čerstvé maliny byly macerovány v mladém lambiku, který poté zrál v dřevěných sudech a nakonec v jednotlivých lahvích. Krásně kyselý lambik s výraznými tóny malin.
Výborné svěží, ovocné osvěžení ! |
| Styl: | Fruit Lambic |
| Pivovar: | Hanssens Artisanaal |
Hanssens Framboos - Lambic
249,- Kč
Objem: 375ml
| 6% alc.
| 16° plato
| Hanssens Artisanaal
| Fruit Lambic
Alergeny:
1
| Cena: | 219,- Kč |
| Objem: | 375ml |
| Obsah alkoholu: | 6% |
| Stupňovitost: | 16° |
| Popis: | Hanssens Oudbeitje je lambik s výraznými tóny jahod. Mladý lambik nejprve nechali macerovat s velkou dávkou čerstvých jahod a poté ho nechali zrát v dubových sudech. Závěrečná fermentace už pak probíhala v jednotlivých lahvích. Další z řady lambiků pivovaru Hanssens Artisanaal, který vás dostane! |
| Styl: | Fruit Lambic |
| Pivovar: | Hanssens Artisanaal |
Hanssens Oudbeitje - Lambic
219,- Kč
Objem: 375ml
| 6% alc.
| 16° plato
| Hanssens Artisanaal
| Fruit Lambic
Alergeny:
1
| Cena: | 249,- Kč |
| Objem: | 375ml |
| Obsah alkoholu: | 6.5% |
| Stupňovitost: | 16° |
| Popis: | Oude Kriek je jedním z nejstarších piv, které v nabídce pivovaru Hanssens Artisanaal lze najít.
Toto pivo vzniká mísením různě starých lambiků a následně dochází k sekundární fermentaci v láhvi. Všechny láhve jsou uzavřené korkem a mohou být za normálních podmínek uchovávány až několik desítek let. |
| Styl: | Fruit Lambic |
| Pivovar: | Hanssens Artisanaal |
Hanssens Oude Kriek - Lambic
249,- Kč
Objem: 375ml
| 6.5% alc.
| 16° plato
| Hanssens Artisanaal
| Fruit Lambic
Alergeny:
1
Gueuze
| Cena: | 121,- Kč |
| Objem: | 375ml |
| Obsah alkoholu: | 5% |
| Stupňovitost: | 12° |
| Popis: | St-Louis Gueuze Fond Tradition je tradiční gueuze, které je velice oblíbené i mezi znalci.
Chuť pravého gueuze, založená na směsi mladého a starého lambicu, s jemnou chutí připomínající ovocné aroma jablek. Má mírně kyselé tóny a výrazně suché doznívání.
Xavier Van Honsebrouck o tomto pivu říká: "Čisté a ryzí gueuze, založené na tradičním lambicu. Neslazené a nefiltrované." |
| Přívlastek: | Speciál |
| Styl: | Gueuze |
| Pivovar: | Van Honsebrouck |
St-Louis Gueuze Fond Tradition
121,- Kč
Objem: 375ml
| 5% alc.
| 12° plato
| Van Honsebrouck
| Speciál
| Gueuze
Alergeny:
1
| Cena: | 73,- Kč |
| Objem: | 250ml |
| Obsah alkoholu: | 4.5% |
| Stupňovitost: | 12° |
| Popis: | St-Louis Premium Gueuze je spontánně kvašené pivo, směs mladého a starého lambicu. Vyniká rovnovážnou kombinací mezi suchou kyselostí, která je tak typická pro gueuze a nasládlou až mírně hořkou, citrusovou chutí, charakteristickou pro "divoké" kvasinky.
Xavier Van Honsebrouck o tomto pivu říká: "První západovlámské gueuze dokazuje, že může být vařeno i v údolí Leie." |
| Styl: | Gueuze |
| Pivovar: | Van Honsebrouck |
St-Louis Premium Gueuze
73,- Kč
Objem: 250ml
| 4.5% alc.
| 12° plato
| Van Honsebrouck
| Gueuze
Alergeny:
1
| Cena: | 95,- Kč |
| Objem: | 375ml |
| Obsah alkoholu: | 6% |
| Stupňovitost: | 16° |
| Popis: | Lindemans Oude Gueuze Cuvée René je jedním z klenotů pivovaru Lindemans. Se svou zlatou barvou, jiskrou a vůní třešní je královnou piv gueuze.
Toto gueuze je směsicí starého a mladého lambicu zrajícího ve velkých dubových sudech. Poté se plní do láhví šampaňského, kde probíhá druhotné kvašení. Po šesti měsících získává gueuze zlatou barvu a je mírně sycené.
|
| Historie: | Použití láhve od šampaňského sahá do minulosti, kdy se lambičtí sládci specializovali na sběr prázdných lahví z vyhlášených restaurací a dalších zařízení, kde se konzumovalo hodně šampaňského.
Jejich snahou proto bylo, aby toto výjimečně ušlechtilé pivo bylo naplněno do výjimečných láhví. A to právě tyto láhve od šampaňského splňují.
Pivo se vaří od začátku 20 století a nazváno 'Cuvée René' bylo v roce 1994. |
| Doporučení: | Vhodné k párování s telecím, kuřecím masem, rybami, lososovým toastem, slávkami a sýrem. |
| Přívlastek: | Speciál |
| Styl: | Gueuze |
| Pivovar: | Lindemans |
Lindemans Oude Gueuze Cuvée René
95,- Kč
Objem: 375ml
| 6% alc.
| 16° plato
| Lindemans
| Speciál
| Gueuze
Alergeny:
1
| Cena: | 230,- Kč |
| Objem: | 375ml |
| Obsah alkoholu: | 5% |
| Stupňovitost: | 14° |
| Popis: | Cantillon Gueuze z pivovaru Cantillon je směsí různě starých lambiců.
Pivo má světlou barvu, mírně kyselou a ovocnou chuť a jemnou a dřevitou vůní se suchým koncem.
|
| Doporučení: | Doporučená teplota při podávání je 15°C. Pokud necháme toto pivo odpočívat dlouhou dobu ve sklepě, jeho chuť se prohloubí a zvýrazní. |
| Styl: | Gueuze |
| Pivovar: | Cantillon |
Cantillon Gueuze
230,- Kč
Objem: 375ml
| 5% alc.
| 14° plato
| Cantillon
| Gueuze
Alergeny:
1
| Cena: | 189,- Kč |
| Objem: | 375ml |
| Obsah alkoholu: | 5.5% |
| Stupňovitost: | 12° |
| Popis: | Hanssens Oude Geuze je geuze vyrobený z mladiny , který Hanssens získává od Boona, Girardinaa a Lindemanse.
Stejně jako u všech geuze je i tento od Hanssens směsí několika ročníků lambiků. |
| Styl: | Gueuze |
| Pivovar: | Hanssens Artisanaal |
Hanssens Oude Geuze
189,- Kč
Objem: 375ml
| 5.5% alc.
| 12° plato
| Hanssens Artisanaal
| Gueuze
Alergeny:
1
Saison
| Cena: | 104,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 5.7% |
| Stupňovitost: | 13° |
| Popis: | Hirond'Ale # 1.0 je unikátní, svrchně kvašené pivo, typu Saison.
Má jantarovou barvu a je vařené dle původní receptury s použitím směsi ječného a špaldového sladu. Při chmelovaru je použit exkluzivně belgický chmel "Savinsky Golding".
Prosté, suché a osvěžující pivo s nejprve sladovou vůní s náznaky sušenek a lískových oříšků a následně s chmelovým dozníváním s tóny citrusů. |
| Historie: | Tímto pivem s vlaštovkou ve znaku vítali farmáři jaro. Jeho název odkazuje na typického opeřence pro toto období, jehož Valóni nazývají po francouzku "l'hirondelle" a který tak rád hnízdí na statku Dupont. |
| Doporučení: | Hodí se jako aperitiv nebo i jako nápoj k jídlu. |
| Přívlastek: | Speciál |
| Styl: | Saison |
| Pivovar: | Dupont |
Hirond'Ale # 1.0
104,- Kč
Objem: 330ml
| 5.7% alc.
| 13° plato
| Dupont
| Speciál
| Saison
Alergeny:
1
| Cena: | 85,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 5% |
| Stupňovitost: | 11° |
| Popis: | Silly Saison je svrchně kvašené pivo typu „saison", které má jantarovou barvu.
Je mírně nasládlé, má ovocné tóny a k jeho chmelení se používají kvalitní chmely Kent a Hallertau.
Vyniká pozoruhodně lehkou chutí, je velmi pitelné a ponechává v ústech příjemně osvěžující pocit. |
| Historie: | Toto pivo se vaří se v pivovaru Silly, který je ve stejnojmenné vesnici a byl založen v r. 1850. |
| Přívlastek: | Speciál |
| Styl: | Saison |
| Pivovar: | Silly |
Silly Saison
85,- Kč
Objem: 330ml
| 5% alc.
| 11° plato
| Silly
| Speciál
| Saison
Alergeny:
1
| Cena: | 79,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 6% |
| Stupňovitost: | 14° |
| Popis: | Baptist Saison je světlé, příjemně hořké pivo s kyselým nádechem a suchým koncem. Voní příjemně po chmelu a citrusech. |
| Historie: | Pocta Janu Baptistovi de Bruyne, zakladateli pivovaru v roce 1784. |
| Styl: | Saison |
| Pivovar: | Van Steenberge |
Baptist Saison
79,- Kč
Objem: 330ml
| 6% alc.
| 14° plato
| Van Steenberge
| Saison
Alergeny:
1
Wit
| Cena: | 77,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 5% |
| Stupňovitost: | 12° |
| Popis: | Baptist Wit je svrchně kvašené, lehké, osvěžující pšeničné pivo.
Má slámově žlutou barvu a lehké citrusové aroma s bylinnými tóny. Pivo příjemně doplňuje dotek koriandru a pomerančové kůry. |
| Historie: | 1784 byl rok, kdy Jan Baptist De Bruyne položil pivovarnické základy Van Steenberge. Proto není lepší pocta zakladateli pivovaru než piva Baptist.
Protože neexistovalo chlazení, piva se v té době vařila zásadně v zimě. Po uvaření byla distribuována rovnou do hospod, což je praxe, která dodnes přetrvává.
Výsledkem je přístupné řemeslné pivo s plnou a bohatou chutí. Piva se vaří s moderními technikami a s úctou ke své bohaté historii. Recept, na který by byl Jan Baptist právem hrdý. |
| Doporučení: | Vhodné pro osvěžení. |
| Styl: | Wit |
| Pivovar: | Van Steenberge |
Baptist Wit
77,- Kč
Objem: 330ml
| 5% alc.
| 12° plato
| Van Steenberge
| Wit
Alergeny:
1
| Cena: | 88,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 5.5% |
| Stupňovitost: | 12° |
| Popis: | La Trappe Witte je světlé pšeničné pivo zakaleného vzhledu s krásnou bílou hlavou, které je jediným trapistickým bílým pivem na světě.
Jeho vůně je lehce kyselá s květinovými a ovocnými (citrusovými, broskvovými, meruňkovými) tóny chmelu a koření, díky kterému si vzpomenete na pepř a hřebíček. Použitý pšeničný slad působí v pivu znatelnou svěžest.
La Trappe Witte je velice pitelné a osvěžující pivo. Jeho chuť je jemná, sladová a lehce kyselá. Na jazyku způsobuje nepatrné mravenčení, protože je sycený oxidem uhličitým.
Má suché a lehce hořké doznívání.
Pivo nese známku "Authentic Trappist Product" |
| Doporučení: | Pokyny pro podávání - Nalijte pivo z láhve až skoro do dna a nechte v ní zhruba jeden centimetr. Lehce promíchejte usazené kvasinky ze dna láhve a nalijte je poté také do sklenice. Ty pak budou klesat pivem jako závoj.
|
| Přívlastek: | Trapistické |
| Styl: | Wit |
| Pivovar: | De Koningshoeven |
La Trappe Witte
88,- Kč
Objem: 330ml
| 5.5% alc.
| 12° plato
| De Koningshoeven
| Trapistické
| Wit
Alergeny:
1
| Cena: | 83,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 5.5% |
| Stupňovitost: | 12° |
| Popis: | St. Bernardus Wit je tradiční nefiltrované belgické bílé pivo vyvinuté ve spolupráci s legendárním sládkem Pierrem Celisem, který založil pivovar Hoegaarden.
Typická je velmi světle žlutá barva a zakalený vzhled. Po nalití drží hustou bílou pěnu.
St. Bernardus Wit je známý pro svou příjemnou chuť koriandru a pomeranče s doteky hřebíčku a s vůní ovoce a citrusů. To vše v kombinaci s pšenicí produkuje absolutní rovnováhu.
Příjemnou chuť vytváří krásná interakce mezi sladkou sladovou chutí a osvěžujícím nádechem kyselosti, čímž působí rovněž velice svěže. |
| Přívlastek: | Klášterní |
| Styl: | Wit |
| Pivovar: | St. Bernardus |
St. Bernardus Wit
83,- Kč
Objem: 330ml
| 5.5% alc.
| 12° plato
| St. Bernardus
| Klášterní
| Wit
Alergeny:
1
Fruit Beer
| Cena: | 116,- Kč |
| Objem: | 375ml |
| Obsah alkoholu: | 5% |
| Stupňovitost: | 12° |
| Popis: | Bacchus Frambozenbier je osvěžující Ale vařený podle původního vlámského stylu s jiskrnou sladkokyselou chutí malin.
Základ tvoří hnědé pivo Oud Bruin (starovlámské hnědé), které následným zráním na malinách získává charakteristickou sladkokyselou příchuť.
Má nádhernou tmavě červenofialovou barvu a intenzivní vůni čerstvých malin. Na patře zanechává jemnou sladkost a v chuti se prosadí plná textura šťavnatého ovoce. Doznívání je lahodně sladkokyselé.
Xavier Vanhonsebrouck o tomto pivu říká: "Sladký dotek svrchně kvašeného ovocného piva s praženými slady, kořením a malinami." |
| Styl: | Fruit Beer |
| Pivovar: | Van Honsebrouck |
Bacchus Frambozenbier
116,- Kč
Objem: 375ml
| 5% alc.
| 12° plato
| Van Honsebrouck
| Fruit Beer
Alergeny:
1
| Cena: | 116,- Kč |
| Objem: | 375ml |
| Obsah alkoholu: | 5.8% |
| Stupňovitost: | 13° |
| Popis: | Bacchus Kriekenbier je osvěžující višňový Ale vařený podle původního vlámského stylu s jiskrnou sladkokyselou chutí višní. Základ tvoří hnědé pivo Oud Bruin (starovlámské hnědé), které následným zráním na višních získává charakteristickou sladkokyselou příchuť.
Má nádhernou karmínově červenou barvu a intenzivní višňovou vůni. Na patře zanechává jemnou sladkost a v chuti se prosadí plná textura šťavnatého ovoce. Doznívá v lahodné kyselosti.
Xavier Vanhonsebrouck o tomto pivu říká: "Svrchně kvašené ovocné pivo, které svádí sladkou chutí třešní. To je prostě náš Bacchus Kriekenbier!" |
| Styl: | Fruit Beer |
| Pivovar: | Van Honsebrouck |
Bacchus Kriekenbier
116,- Kč
Objem: 375ml
| 5.8% alc.
| 13° plato
| Van Honsebrouck
| Fruit Beer
Alergeny:
1
| Cena: | 99,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 8% |
| Stupňovitost: | 16° |
| Popis: | Delirium Red je svrchně kvašené pivo tmavě červené barvy s jemnou ovocnou chutí s náznakem mandlí a višní.
Vyniká svoji rovnováhou mezi sladkou a kyselou chutí. |
| Doporučení: | Vynikající dezertní pivo. |
| Styl: | Fruit Beer |
| Pivovar: | Huyghe |
Delirium Red
99,- Kč
Objem: 330ml
| 8% alc.
| 16° plato
| Huyghe
| Fruit Beer
Alergeny:
1
| Cena: | 92,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 8% |
| Stupňovitost: | 18° |
| Popis: | Kasteel Rouge je jedno z nejsilnějších, svrchně kvašených, blendovaných, ovocných piv.
Jeho základ tvoří tmavé pivo Kasteel Donker, které přidáním višňového extraktu a likéru získává působivou temně červenou barvu a jedinečnou chuť. Pivo má jemně narůžovělou pěnu, která po nalití dlouho drží. Pod ní se rozvine úžasná svěžest a vůně zralých višní.
Xavier Vanhonsebrouck o tomto pivu říká: "Kasteel Rouge byl začátkem nového pivního stylu. Specialita pro milovníky silných a ovocných piv." |
| Doporučení: | Je vhodné jako aperitiv, výborně se hodí také k sýrům a dezertům. |
| Přívlastek: | Speciál |
| Styl: | Fruit Beer |
| Pivovar: | Van Honsebrouck |
Kasteel Rouge
92,- Kč
Objem: 330ml
| 8% alc.
| 18° plato
| Van Honsebrouck
| Speciál
| Fruit Beer
Alergeny:
1
| Cena: | 88,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 3.6% |
| Stupňovitost: | 10° |
| Popis: | Mongozo Banana je nasládlé exotické pivo s příchutí banánů.
Banánová chuť tohoto piva je velice výrazná a doprovází ho i v následném sladším doznívání.
Nese známku Fair Trade. |
| Historie: | Toto pivo, původně nazývané “Mbeke”, bylo tradičním nápojem Masaiských kmenů v Keni a Tanzanii. |
| Doporučení: | Hodí se k osvěžení i jako alternativa míchaných nápojů. |
| Přívlastek: | Speciál |
| Styl: | Fruit Beer |
| Pivovar: | Huyghe |
Mongozo Banana
88,- Kč
Objem: 330ml
| 3.6% alc.
| 10° plato
| Huyghe
| Speciál
| Fruit Beer
Alergeny:
1
| Cena: | 88,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 3.6% |
| Stupňovitost: | 10° |
| Popis: | Mongozo Coconut je exotické pivo s příchutí kokosu a nasládlým dozníváním.
Podává se ve skořápce kokosového ořechu.
Nese známku Fair Trade. |
| Historie: | Původní receptura pochází z oblasti afrického Konga, kde byla po staletí předávána z matky na dceru - pivo totiž vařily výhradně ženy. |
| Doporučení: | Hodí se k exotickým pokrmům. Velice žádané je také jako osvěžující nápoj v parných dnech, nebo jako alternativa míchaných nápojů. |
| Přívlastek: | Speciál |
| Styl: | Fruit Beer |
| Pivovar: | Huyghe |
Mongozo Coconut
88,- Kč
Objem: 330ml
| 3.6% alc.
| 10° plato
| Huyghe
| Speciál
| Fruit Beer
Alergeny:
1
| Cena: | 88,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 3.6% |
| Stupňovitost: | 10° |
| Popis: | Mongozo Mango je exotické pivo s příchutí zralého manga a nasládlým dozníváním.
Nese známku Fair Trade. |
| Historie: | Původní receptura pochází z oblasti afrického Konga. |
| Doporučení: | Hodí se k exotickým pokrmům i jako alternativa míchaných nápojů. Oblíbené osvěžení především v parném letním období. |
| Přívlastek: | Speciál |
| Styl: | Fruit Beer |
| Pivovar: | Huyghe |
Mongozo Mango
88,- Kč
Objem: 330ml
| 3.6% alc.
| 10° plato
| Huyghe
| Speciál
| Fruit Beer
Alergeny:
1
| Cena: | 99,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 8.5% |
| Stupňovitost: | 20° |
| Popis: | Pêche Mel Bush je kombinací Bush Caractère a broskvového piva. Přírodní ovocné aroma a výtažky poskytují harmonii s hořkostí Bush Caractère. To z něj vytváří plnohodnotné a vyvážené pivo.
Pêche Mel Bush je filtrované, svrchně kvašené pivo s obsahem alkoholu 8,5%, které má krásnou jantarovou barvu.
V jeho vůni objevíte náznak broskvové šťávy s nádechem manga a bohatou škálou ovocných aroma (kvasinkové estery a banány), které se v chuti vracejí s přidaným karamelem. |
| Historie: | Pêche Mel Bush vznikl jako populární studentský koktejl. Vaří se od r. 2009 a věnuje se mu stejná péče a pozornost jako ostatním pivům Bush. |
| Doporučení: | Pêche Mel Bush velmi doporučujeme milovníkům ovocných piv. Toto mírně hořké pivo se nejlépe konzumuje dobře chlazené. |
| Styl: | Fruit Beer |
| Pivovar: | Dubuisson |
Pêche Mel Bush
99,- Kč
Objem: 330ml
| 8.5% alc.
| 20° plato
| Dubuisson
| Fruit Beer
Alergeny:
1
| Cena: | 83,- Kč |
| Objem: | 250ml |
| Obsah alkoholu: | 5% |
| Stupňovitost: | 12° |
| Popis: | Pink Killer je příjemné, lehce sladké, ovocné, svrchně kvašené pivo. Vyznačuje se použitím sladu, pšenice a růžového grapefruitu, díky kterým má i svoji výraznou barvu a charakteristickou chuť.
Velmi chutné pivo, se kterým lehce uhasíte žízeň. |
| Styl: | Fruit Beer |
| Pivovar: | Silly |
Pink Killer
83,- Kč
Objem: 250ml
| 5% alc.
| 12° plato
| Silly
| Fruit Beer
Alergeny:
1
| Cena: | 97,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 10.5% |
| Stupňovitost: | 22° |
| Popis: | Piraat Red je dalším pivem z řady Piraat, které se vaří v pivovaru Van Steenberge.
Je to svrchně kvašené, velmi silné, višňové pivo, které má po nalití tmavě červenou barvu a narůžovělou hustou pěnu.
Chuť a vůně jsou lehce nakyslé a silně ovocné s dobře skrytým alkoholem.
Díky svoji skryté síle je toto pivo velmi zrádné. |
| Doporučení: | Výborně se hodí ke sladkým dezertům a čokoládě. |
| Styl: | Fruit Beer |
| Pivovar: | Van Steenberge |
Piraat Red
97,- Kč
Objem: 330ml
| 10.5% alc.
| 22° plato
| Van Steenberge
| Fruit Beer
Alergeny:
1
| Cena: | 95,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 8.5% |
| Stupňovitost: | 18° |
| Popis: | Red by Petrusyb je směs Petrus Aged Pale (15%), který zrál dva roky v dubových sudech a dubbel bruin s třešněmi (85%).
Pivo má tmavě červenou barvu, plné, ovocné tělo a je zároveň velice osvěžující.
Vhodné pro milovníky ovocných piv, kteří preferují ideální rovnováhu mezi sladkostí a kyselostí. |
| Přívlastek: | Speciál |
| Styl: | Fruit Beer |
| Pivovar: | De Brabandere |
Red by Petrus
95,- Kč
Objem: 330ml
| 8.5% alc.
| 18° plato
| De Brabandere
| Speciál
| Fruit Beer
Alergeny:
1
| Cena: | 85,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 8% |
| Stupňovitost: | 18° |
| Popis: | Silly Rouge je silné, svrchně kvašené, višňové pivo.
Jeho základ tvoří starovlámské hnědé pivo, které se míchá se šťávou ze zkvašených višní. Pivo má temně červenou barvu, jeho chuť je sladkokyselá a má delší nakyslé doznívání.
Velice osvěžující, ale zrádné, neboť jeho síla alkoholu je dobře skryta. |
| Doporučení: | Silly Rouge je vynikající degustační pivo. Je vhodné také jako aperitiv a výborně se hodí k sýrům a dezertům. |
| Přívlastek: | Speciál |
| Styl: | Fruit Beer |
| Pivovar: | Silly |
Silly Rouge
85,- Kč
Objem: 330ml
| 8% alc.
| 18° plato
| Silly
| Speciál
| Fruit Beer
Alergeny:
1
| Cena: | 95,- Kč |
| Objem: | 300 ml |
| Obsah alkoholu: | 7% |
| Stupňovitost: | 14° |
| Popis: | Kasteel Nitro Rouge vás svádí svými vůněmi cuberdonů (belgická cukrovinka ve tvaru kužele) a marcipánu. Kombinace třešní a dusíku vytváří ovocný a obzvláště krémový chuťový zážitek. |
| Styl: | Fruit Beer |
| Pivovar: | Van Honsebrouck |
Kasteel Nitro Rouge PLECH
95,- Kč
Objem: 300 ml
| 7% alc.
| 14° plato
| Van Honsebrouck
| Fruit Beer
Alergeny:
1
| Cena: | 59,- Kč |
| Objem: | 250ml |
| Obsah alkoholu: | 8% |
| Stupňovitost: | 18° |
| Popis: | Kasteel Rouge je jedno z nejsilnějších, svrchně kvašených, blendovaných, ovocných piv.
Jeho základ tvoří tmavé pivo Kasteel Donker, které přidáním višňového extraktu a likéru získává působivou temně červenou barvu a jedinečnou chuť. Pivo má jemně narůžovělou pěnu, která po nalití dlouho drží. Pod ní se rozvine úžasná svěžest a vůně zralých višní.
Xavier Vanhonsebrouck o tomto pivu říká: "Kasteel Rouge byl začátkem nového pivního stylu. Specialita pro milovníky silných a ovocných piv." |
| Styl: | Fruit Beer |
| Pivovar: | Van Honsebrouck |
Kasteel Rouge PLECH
59,- Kč
Objem: 250ml
| 8% alc.
| 18° plato
| Van Honsebrouck
| Fruit Beer
Alergeny:
1
| Cena: | 89,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 5.8% |
| Stupňovitost: | 13° |
| Popis: | Bacchus Kriekenbier je osvěžující višňový Ale vařený podle původního vlámského stylu s jiskrnou sladkokyselou chutí višní. Základ tvoří hnědé pivo Oud Bruin (starovlámské hnědé), které následným zráním na višních získává charakteristickou sladkokyselou příchuť.
Má nádhernou karmínově červenou barvu a intenzivní višňovou vůni. Na patře zanechává jemnou sladkost a v chuti se prosadí plná textura šťavnatého ovoce. Doznívá v lahodné kyselosti.
Xavier Vanhonsebrouck o tomto pivu říká: "Svrchně kvašené ovocné pivo, které svádí sladkou chutí třešní. To je prostě náš Bacchus Kriekenbier!" |
| Styl: | Fruit Beer |
| Pivovar: | Van Honsebrouck |
Bacchus Kriekenbier PLECH
89,- Kč
Objem: 330ml
| 5.8% alc.
| 13° plato
| Van Honsebrouck
| Fruit Beer
Alergeny:
1
| Cena: | 89,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 5% |
| Stupňovitost: | 12° |
| Popis: | Bacchus Frambozenbier je osvěžující Ale vařený podle původního vlámského stylu s jiskrnou sladkokyselou chutí malin.
Základ tvoří hnědé pivo Oud Bruin (starovlámské hnědé), které následným zráním na malinách získává charakteristickou sladkokyselou příchuť.
Má nádhernou tmavě červenofialovou barvu a intenzivní vůni čerstvých malin. Na patře zanechává jemnou sladkost a v chuti se prosadí plná textura šťavnatého ovoce. Doznívání je lahodně sladkokyselé.
Xavier Vanhonsebrouck o tomto pivu říká: "Sladký dotek svrchně kvašeného ovocného piva s praženými slady, kořením a malinami." |
| Styl: | Fruit Beer |
| Pivovar: | Van Honsebrouck |
Bacchus Frambozenbier PLECH
89,- Kč
Objem: 330ml
| 5% alc.
| 12° plato
| Van Honsebrouck
| Fruit Beer
Alergeny:
1
Smoked Beer
| Cena: | 119,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 10.5% |
| Stupňovitost: | 21° |
| Popis: | Gulden Draak Smoked je tmavé, svrchně kvašené pivo s druhotným kvašením v láhvi.
Po použití nakouřeného sladu má pivo příjemnou vůni.
V jeho chuti najdeme známky kouře se sladkými tóny karamelu, čokolády a tmavého ovoce.
Pivo má lehce nasládlé doznívání se zřetelnými stopami kouře.
|
| Historie: | Gulden Draak Smoked se při svém vzniku vrací k dávné tradici sušení sladu kouřem. Výsledkem této metody bylo vždy pivo s příjemným kouřovým dotekem. Tato typická kouřová chuť se v průběhu let ztratila, protože tato technika sušení sladu byla nahrazena efektivnějšími. |
| Doporučení: | Vhodný jako aperitiv nebo digestiv, k relaxaci u krbu či s doutníkem. |
| Přívlastek: | Speciál |
| Styl: | Smoked Beer |
| Pivovar: | Van Steenberge |
Gulden Draak Smoked
119,- Kč
Objem: 330ml
| 10.5% alc.
| 21° plato
| Van Steenberge
| Speciál
| Smoked Beer
Alergeny:
1
| Cena: | 116,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 6% |
| Stupňovitost: | 12° |
| Popis: | Triomf je jantarově zbarvené organické pivo.
Je suché, hořké a má kouřovou (rašelinovou) chuť. Jeho vůně a chuť se získává použitím nízkého procenta sladu speciálně vysušeného skotskou rašelinou. |
| Historie: | Při příležitosti 100. výročí si chtěl „Kunstencentrum Vooruit“ v Gentu připomenout svou pivovarnickou činnost na počátku XX. století. V této souvislosti byl pivovar Dupont požádán o uvaření piva podle jejich přání.
Vzhledem k úspěchu nového piva v průběhu akce jej pivovar začal vařit i pro všechny své spotřebitele. |
| Doporučení: | Výborně se hodí k boloňským špagetám nebo sýrům. |
| Styl: | Smoked Beer |
| Pivovar: | Dupont |
Triomf
116,- Kč
Objem: 330ml
| 6% alc.
| 12° plato
| Dupont
| Smoked Beer
Alergeny:
1
Amber Ale
| Cena: | 87,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 7% |
| Stupňovitost: | 16° |
| Popis: | Boucanier Red je svrchně kvašené pivo jantarově načervenalé barvy s bohatou bílou pěnou.
Chuť a vůně je sladová, ovocná, kořeněná a lehce nasládlá po karamelu. Boucanier Red má delší sladové, ovocné a mírně nahořklé doznívání.
Ocení ho zejména pivaři, kteří rádi objevují zajímavé chutě. |
| Styl: | Amber Ale |
| Pivovar: | Van Steenberge |
Boucanier Red
87,- Kč
Objem: 330ml
| 7% alc.
| 16° plato
| Van Steenberge
| Amber Ale
Alergeny:
1
| Cena: | 88,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 8% |
| Stupňovitost: | 18° |
| Popis: | Gouden Carolus Ambrio je svrchně kvašené, jantarové pivo, které prochází refermentací v láhvi.
Vyvážené spojení různých sladů, jemného chmele a typických kořeněných vůní kombinuje plnost přírodního hnědého piva se svěžestí blondu. |
| Historie: | Vaří se podle prastarého receptu z r. 1421, kdy svrchně kvašené hnědé Mechelschen Bruynen bylo typickým pivem města Mechelen.
Pivovar Het Anker je jediným pivovarem, který stále vaří tento druh piva. Současná verze je trochu těžší než originál a má jemnější chmelení. |
| Styl: | Amber Ale |
| Pivovar: | Het Anker |
Gouden Carolus Ambrio
88,- Kč
Objem: 330ml
| 8% alc.
| 18° plato
| Het Anker
| Amber Ale
Alergeny:
1
| Cena: | 85,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 8.4% |
| Stupňovitost: | 19° |
| Popis: | Kwak je silné, polotmavé, svrchně kvašené pivo jantarové barvy.
Chuť a vůně je sladová, jemně kořeněná, při doznívání připomínající náznak tmavého karamelu, banánů, pomerančové marmelády a rozinek. Pivo se vaří ze tří druhů sladů s přidáním malého podílu bílého kandysového cukru. |
| Historie: | Vaří ho již sedmá generace rodiny Bosteels v pivovaru stejného jména ve vlámském městečku Buggenhout, který byl založen v r. 1791. |
| Doporučení: | Podává se chlazené na 5-6°C v tradiční sklenici svérázného tvaru, která se v době koňských dostavníků dala zasunout do třmenu, a tak byla jezdci stále po ruce. |
| Přívlastek: | Speciál |
| Styl: | Amber Ale |
| Pivovar: | Bosteels |
Kwak
85,- Kč
Objem: 330ml
| 8.4% alc.
| 19° plato
| Bosteels
| Speciál
| Amber Ale
Alergeny:
1
| Cena: | 104,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 7.5% |
| Stupňovitost: | 17° |
| Popis: | La Trappe Isid'or je svrchně kvašené pivo jantarové barvy s hustou krémovou pěnou.
Krásná kombinace bylinných, květinových a ovocných vůní dává pivu osobitý charakter.
Harmonickou chuť piva tvoří ovocné a karamelově sladové tóny a jeho dokonalá rovnováha mezi složitostí a jednoduchostí.
Pivo má příjemně hořké doznívání.
Pivo nese známku "Authentic Trappist Product" |
| Historie: | Toto pivo bylo poprvé uvařeno v r. 2009 u příležitosti oslav 125. výročí oslav Onze Lieve Vrouw van Koningshoeven Abbey.
Pivo je pojmenováno podle prvního sládka pivovaru, bratra Isidora Laabera. |
| Přívlastek: | Trapistický speciál |
| Styl: | Amber Ale |
| Pivovar: | De Koningshoeven |
La Trappe Isid'or
104,- Kč
Objem: 330ml
| 7.5% alc.
| 17° plato
| De Koningshoeven
| Trapistický speciál
| Amber Ale
Alergeny:
1
| Cena: | 114,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 8.5% |
| Stupňovitost: | 18° |
| Popis: | Moinette Ambrée je svrchně kvašený jantarový Ale, který dokvašuje v láhvi.
Za jeho barvu, chuť a vůni vděčí použití směsi pěti druhů speciálních sladů.
Po ochutnání převládá sladový a chmelový tón s nádechem ovoce.
Moinette Ambrée má jemné suché doznívání, podobně jako u vín. Po druhotném kvašení v láhvi je výsledkem velice povedená a vyvážená kombinace chutí. |
| Historie: | Vyrábí se od r. 2016 jako součást pivní trilogie Moinette. |
| Přívlastek: | Speciál |
| Styl: | Amber Ale |
| Pivovar: | Dupont |
Moinette Ambrée
114,- Kč
Objem: 330ml
| 8.5% alc.
| 18° plato
| Dupont
| Speciál
| Amber Ale
Alergeny:
1
| Cena: | 95,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 8% |
| Stupňovitost: | 17° |
| Popis: | Satan Red je svrchně kvašené pivo jantarově červené barvy (amber), které dokvašuje v láhvi.
Perfektní a harmonicky vyvážená chuť a vůně tohoto piva má znaky krémového a zároveň silného aroma a sladké ovocné chutě s vůní čerstvého chmelu.
Díky tmavému sladu, směsi koření a vybraným "Satan" kvasinkám vzniká jedinečné pivo, které rozhodně stojí za ochutnání. |
| Přívlastek: | Speciál |
| Styl: | Amber Ale |
| Pivovar: | De Block |
Satan Red
95,- Kč
Objem: 330ml
| 8% alc.
| 17° plato
| De Block
| Speciál
| Amber Ale
Alergeny:
1
| Cena: | 95,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 9.5% |
| Stupňovitost: | 18° |
| Popis: | Boucanier Christmas je vánoční pivo jantarové barvy, s plným tělem a hřejivou karamelovou chutí s ovocnými tóny.
Pivo má úchvatnou vůni s ovocnými tóny jablečných křížal, pomerančové kůry a karamelu.
V doznívání velmi kořeněné (koriandr, hřebíček, skořice, pomerančová kůra) s nižší hořkostí a jemnou kyselostí.
Hřejivé pivo vhodné zejména pro zimní období. |
| Přívlastek: | Vánoční speciál |
| Styl: | Amber Ale |
| Pivovar: | Van Steenberge |
Boucanier Christmas
95,- Kč
Objem: 330ml
| 9.5% alc.
| 18° plato
| Van Steenberge
| Vánoční speciál
| Amber Ale
Alergeny:
1
Belgian Stout
| Cena: | 99,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 9% |
| Stupňovitost: | 18° |
| Popis: | Buffalo Belgian Stout je svrchně kvašené, tmavě hnědé až téměř černé pivo s béžovou krémovou pěnou.
Voní po praženém sladu, alkoholu, sušenkách, ovoci a čokoládě. Jeho sladká a kávově hořká chuť je velice dobře vyvážená.
Tento Stout má příjemné hořkosladké doznívání. |
| Přívlastek: | Speciál |
| Styl: | Belgian Stout |
| Pivovar: | Van den Bossche |
Buffalo Belgian Stout
99,- Kč
Objem: 330ml
| 9% alc.
| 18° plato
| Van den Bossche
| Speciál
| Belgian Stout
Alergeny:
1
| Cena: | 115,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 9% |
| Stupňovitost: | 15° |
| Popis: | "Barbe Noire" je belgický Stout. "Barbe Noire" je vysoce fermentované pivo, jeho barva je tmavá, téměř černá.
Chuť je vyvážená a drží střed mezi sladkou, smetanovou a hořkou. "Barbe Noire" se vaří z hluboce praženého sladu. Vynikající výběr chmele mu dodává příjemnou hořkost. |
| Historie: | Barbe Noire" je jedním ze čtyř piv "Barbe". Název řady piv "Barbe" odkazuje na pivovar Liegeoise "Barbe d'Or". Brasserie Barbe d'Or byl středověký pivovar ve starém městě Lutych (Belgie) a patřil rodině „de Romsée“, bývalé rodině Liège, jejíž erb zdobí logo piva „Barbe“. |
| Styl: | Belgian Stout |
| Pivovar: | Verhaeghe |
Barbe Noir
115,- Kč
Objem: 330ml
| 9% alc.
| 15° plato
| Verhaeghe
| Belgian Stout
Alergeny:
1
Belgian Strong Ale
| Cena: | 99,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 12% |
| Stupňovitost: | 24° |
| Popis: | Bush Caractère je filtrované, svrchně kvašené pivo, vyrobené ze sladu, chmele, přírodních cukrů, vody z vlastního podzemního zdroje pivovaru a exkluzivních pivovarských kvasinek, které byly kultivovány po dobu 80 let.
Výraznou hořkosladkou chuť tohoto piva, jeho jemnou chuťovou strukturu a charakteristickou jantarovou barvu mají na svědomí použité karamelové slady a odbornost a trpělivost mistra sládka. Podíl sladu a aktivní pivovarské kvasinky vytvářejí jedno z nejsilnějších belgických piv s obsahem alkoholu 12%.
Překvapivá chuť a vůně zralého ovoce, zejména pak banánů, belgických malinových bonbónů a hlavně karamelu vám zaručí plnohodnotné pivo s hořkosladkou chutí a stopou lékořice. |
| Historie: | Poprvé bylo toto pivo představeno v r. 1933 pod názvem „Bush Beer". Je to jedno z nejstarších speciálních piv v Belgii a vlajková loď pivovaru Dubuisson.
Předchozí název tohoto piva byl Bush Ambrée. |
| Doporučení: | Výborný jako aperitiv nebo digestiv. |
| Přívlastek: | Speciál |
| Styl: | Belgian Strong Ale |
| Pivovar: | Dubuisson |
Bush Caractère
99,- Kč
Objem: 330ml
| 12% alc.
| 24° plato
| Dubuisson
| Speciál
| Belgian Strong Ale
Alergeny:
1
Porter - Imperial
| Cena: | 95,- Kč |
| Objem: | 300ml |
| Obsah alkoholu: | 5.7% |
| Stupňovitost: | 14° |
| Popis: | Kasteel Nitro Noir kombinuje chuť pražených sladů s jemnými karamelovými tóny. Jemnou hořkostí a svěží ovocností činí tento porter velmi snadným k pití. Má úžasnou pěnu, která se vytvoří díky dusíku, který je přidáván do plechovky.
Skutečné potěšení pro oko a chuťové buňky!
|
| Styl: | Porter - Imperial |
| Pivovar: | Van Honsebrouck |
Kasteel Nitro Noir PLECH
95,- Kč
Objem: 300ml
| 5.7% alc.
| 14° plato
| Van Honsebrouck
| Porter - Imperial
Alergeny:
1
Sour / Wild beer
| Cena: | 62,- Kč |
| Objem: | 250ml |
| Obsah alkoholu: | 4.5% |
| Stupňovitost: | 12° |
| Popis: | Lindemans Faro se vyznačuje tradičním belgickým pivním stylem Faro, který hned tak neochutnáte.
Je to lambic, který zrál po dobu jednoho roku v dubových sudech, a do kterého se přidává cukrový sirup.
Má dokonale vyváženou sladkou chuť sirupu a kyselou chuť lambicu. |
| Historie: | Lambic je jedním z nejstarších piv na světě. Podle některých je nejlepší, i když jeho charakteristická kyselost neuspokojuje všechny chutě. K vyrovnání této kyselosti se někteří rozhodli přidávat do něho cukr. Tak se zrodilo Faro Lambic.
Až do 19. století bylo Faro v bruselském regionu velmi rozšířené. Bylo úzce spjato s tamním folklórem a v těch dobách teklo doslova proudem. Pak upadlo v zapomnění a až v r. 1978 ho tento pivovar přivedl opět na výsluní. |
| Doporučení: | Faro Lambic pili na polích dělníci, aby znovu získali svou sílu. Dnes je Faro Lambic perfektním pivem pro regeneraci po fyzické námaze. Je to oblíbený nápoj amatérských cyklistů. |
| Styl: | Sour / Wild beer |
| Pivovar: | Lindemans |
Lindemans Faro
62,- Kč
Objem: 250ml
| 4.5% alc.
| 12° plato
| Lindemans
| Sour / Wild beer
Alergeny:
1
Nealkoholické pivo
| Cena: | 65,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 0.5% |
| Stupňovitost: | 7° |
| Popis: | Maisel&Friends Pale Ale Alkoholfrei je nealkoholické řemeslné pivo, které kombinuje příjemné vlastnosti Pale Ale s výhodami nízkokalorického nealkoholického nápoje.
Vaří se výhradně podle bavorského zákona o čistotě, a to s pouze čtyřmi složkami (voda, slad, chmel a droždí).
Je příjemně osvěžující a chutná překvapivě ovocně a chmelově. |
| Historie: | Vyráběno dle Zákona o čistotě piva z roku 1516. |
| Styl: | Nealkoholické pivo |
| Pivovar: | Maisel Bayreuth |
Maisel&Friends Pale Ale Alkoholfrei
65,- Kč
Objem: 330ml
| 0.5% alc.
| 7° plato
| Maisel Bayreuth
| Nealkoholické pivo
Alergeny:
1
| Cena: | 56,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 0.5% |
| Stupňovitost: | 7° |
| Popis: | Maisel's Weisse Alkoholfrei je sportovní verze Maisel's Weisse.
Stejně jako všechny ostatní Maiselovy bílé odrůdy, je vyrobena pouze z přírodních surovin, je bohatá na vitamíny, je izotonická a má o 40 % méně kalorií.
Tato varianta má jedinečnou červenavou zářící jantarovou barvou a pikantní ovocnou chuť. |
| Historie: | Vyráběno dle Zákona o čistotě piva z roku 1516. |
| Doporučení: | Maisel's Weisse Alkoholfrei je pšeničné nealkoholické pivo, které je ideální fitness a wellness drink pro aktivní konzumenty. |
| Styl: | Nealkoholické pivo |
| Pivovar: | Maisel Bayreuth |
Maisel's Weisse Alkoholfrei
56,- Kč
Objem: 330ml
| 0.5% alc.
| 7° plato
| Maisel Bayreuth
| Nealkoholické pivo
Alergeny:
1
Imperial Stout
| Cena: | 125,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 12% |
| Stupňovitost: | 25° |
| Popis: | Gulden Draak Imperial Stout je tmavě hnědý, svrchně kvašený Ale, který je s jeho 12% alkoholu nejtěžším pivem v řadě Gulden Draak.
Typickou chuť pražení získává tento Stout přidáním praženého karamelizovaného sladu, který se používá výhradně k tomuto účelu.
Perfektně vyvážené, těžké pivo, jehož chuť je bohatá a příjemně silná. Při ochutnávce tohoto speciálního piva objevíte vůni banánů a čokolády.
Druhotné kvašení zde krásně funguje a dokonale vyváží vyšší alkohol. |
| Historie: | Uvařit tento druh piva byl dávný sen majitele pivovaru Van Steenberge, Jefa Versele. Dle jeho slov se tento Stout stane základem pro další generaci piv. |
| Přívlastek: | Speciál |
| Styl: | Imperial Stout |
| Pivovar: | Van Steenberge |
Gulden Draak Imperial Stout
125,- Kč
Objem: 330ml
| 12% alc.
| 25° plato
| Van Steenberge
| Speciál
| Imperial Stout
Alergeny:
1
Flemish Sour Ale
| Cena: | 99,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 5.5% |
| Stupňovitost: | 15° |
| Popis: | Monk's Café je svrchně kvašený, svěží, mírně kyselý, červenohnědý vlámský Ale.
Má temně rubínovou barvu a intenzivní vůni červeného vína s tóny višní. |
| Historie: | Na počest bohaté historie se v pivovaru Van Steenberge vrátili ke kořenům a vyvinuli Monk's Café, svěží a mírně kyselé starovlámské hnědé pivo.
Za dob Paula Van Steenberge se pivovar jmenoval Bios, což je řecké slovo pro „život" a byl to přímý odkaz na vlastní kvasinky, které dosud pečlivě chrání. Jako mikrobiolog byl vývojem kvasinek fascinován i syn, Jozef Van Steenberge, který vytvořil pivo „Bios Vlaams Bourgogne".
„Bios Vlaams Bourgogne "bylo přejmenováno na „Monk's Café" a stále tak odkazuje na svůj původ.
Starovlámské hnědé pivo vyrobené podle tradičních pravidel umění vaření piva pro dnešní milovníky piva. |
| Styl: | Flemish Sour Ale |
| Pivovar: | Van Steenberge |
Monk's Café
99,- Kč
Objem: 330ml
| 5.5% alc.
| 15° plato
| Van Steenberge
| Flemish Sour Ale
Alergeny:
1
| Cena: | 105,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 5.5% |
| Stupňovitost: | 15° |
| Popis: | Monk’s Café Grand Cru se míchá z tříletého vyzrálého a čerstvého Tripelu. Tato směs pak zraje půl roku v tancích a nabývá na kyselosti. Před lahvováním je ještě přidán lehký pale Ale, který zmírní výraznou kyselost, snižuje obsah alkoholu a pomáhá tak k vyšší pitelnosti.
Pivo má temně měděnou barvu, nižší říz a střední plnost. Nejvýraznější je jemně nakyslá chuť doplněná jistou ovocností (červený rybíz, angrešt).
|
| Historie: | V r. 2019 bylo pivo v soutěži World Beer Awards zvoleno jako nejlepší v kategorii "oud bruin". |
| Doporučení: | Dobrý úvod do kyselých, vlámských piv. |
| Přívlastek: | Speciál |
| Styl: | Flemish Sour Ale |
| Pivovar: | Van Steenberge |
Monk's Café Grand Cru
105,- Kč
Objem: 330ml
| 5.5% alc.
| 15° plato
| Van Steenberge
| Speciál
| Flemish Sour Ale
Alergeny:
1
Flemish red brown Ale Kriek
| Cena: | 121,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 6.8% |
| Stupňovitost: | 16° |
| Popis: | „Duchesse Cherry“ je, jak název napovídá, třešňové pivo. Je vařeno pouze ze skutečných belgických třešní (bez zvýrazňovačů chuti nebo třešňových extraktů). Ovoce pochází z oblasti Sint-Truiden v Limburgu (Belgie).
Na rozdíl od slavnějších piv Kriek není základním pivem Duchesse Cherry lambik, ale flanderské červené pivo. Toto pivo má svrchně kvašený základ a poté zraje v dubových sudech, kde prochází druhým divokým kvašením. Třísloviny v sudech (velmi velký sud používaný pro skladování skvělých vín z Bordeaux) dodávají Duchesse Cherry sladkou, ovocnou, osvěžující a hořkosladkou chuť.
Jakmile je základní pivo hotové, hlavní sládek přidá k pivu 20 kg „Kriek Gorsem“ (belgické višně) na 100 litrů. Po dobu 6 měsíců pivo maceruje s třešněmi. Třešně dodávají svěží a ovocnou chuť pivu, které má sladkokyselý základ.
Po 24 měsících procesu je pivo připraveno k filtrování a stáčení. |
| Doporučení: | Stejně jako Duchesse de Bourgogne se dobře kombinuje se sýry, pečeným krůtím masem, zvěřinou a jehněčím.
|
| Styl: | Flemish red brown Ale Kriek |
| Pivovar: | Verhaeghe |
Duchesse Cherry
121,- Kč
Objem: 330ml
| 6.8% alc.
| 16° plato
| Verhaeghe
| Flemish red brown Ale Kriek
Alergeny:
1
Flanders Red Brown Chocolate Cherry Ale
| Cena: | 121,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 6.8% |
| Stupňovitost: | 16° |
| Popis: | Pivo „Chocolate Duchesse Cherry“ je, jak název napovídá, čokoládovo - višňové pivo. Toto pivo je ódou na belgické know-how.
Na počátku byla šílená myšlenka, že se smíchají čokoláda a višně a vytvoří se z nich jedinečný produkt.
Toto pivo je vařeno pouze ze skutečných belgických třešní (bez zvýrazňovačů chuti nebo třešňových extraktů). Ovoce pochází z oblasti Sint-Truiden v Limburgu (Belgie).
Základní pivo „Cherry Chocolate Duchesse Cherry“ je červenohnědé ze Západních Flander se smíšeným kvašením. Toto pivo má vysoký kvasný základ a poté zraje v dubových sudech, kde prochází druhým divokým kvašením. Třísloviny v sudech (velmi velký sud používaný pro skladování skvělých vín z Bordeaux) dodávají Chocolate Duchesse Cherry sladkou, ovocnou, osvěžující a hořkosladkou chuť.
Jakmile je základní pivo hotové, hlavní sládek přidá k pivu 20 kg „Kriek Gorsem“ (belgické višně) na 100 litrů. Po dobu 6 měsíců pivo maceruje s třešněmi. Třešně dodávají svěží a ovocnou chuť pivu, které má sladkokyselý základ.
Poté se do piva přidá kakao, které pivo změkčí a dodá mu čokoládovou chuť. Celý proces trvá 24 měsíců. |
| Styl: | Flanders Red Brown Chocolate Cherry Ale |
| Pivovar: | Verhaeghe |
Duchesse Chocolate Cherry
121,- Kč
Objem: 330ml
| 6.8% alc.
| 16° plato
| Verhaeghe
| Flanders Red Brown Chocolate Cherry Ale
Alergeny:
1
Red fruit beer
| Cena: | 115,- Kč |
| Objem: | 330ml |
| Obsah alkoholu: | 7% |
| Stupňovitost: | 15° |
| Popis: | Barbe Ruby" je ovocné pivo z řady piv "Barbe", které je vysoce fermentované. Má aroma ovoce s tóny mandlí a lehce kyselých třešní. "Barbe Ruby" je zpočátku sladká a ovocná a udržuje dobrou rovnováhu s osvěžující chutí třešní. |
| Historie: | "Barbe Ruby" je jedním ze čtyř piv "Barbe". Název řady piv "Barbe" odkazuje na pivovar Liegeoise "Barbe d'Or". Brasserie Barbe d'Or byl středověký pivovar ve starém městě Lutych (Belgie) a patřil rodině „de Romsée“, bývalé rodině Liège, jejíž erb zdobí logo piva „Barbe“. |
| Styl: | Red fruit beer |
| Pivovar: | Verhaeghe |
Barbe Ruby
115,- Kč
Objem: 330ml
| 7% alc.
| 15° plato
| Verhaeghe
| Red fruit beer
Alergeny:
1
