Pivní archiv - velké lahve / Bottled beer - big bottles
Belgian Strong Pale Ale (Golden Ale)
| Cena: | 1230,- Kč |
| Objem: | 750ml |
| Obsah alkoholu: | 10.5% |
| Stupňovitost: | 22° |
| Popis: | Bush Prestige de Charmes je vařen v pivovaru Dubuisson, který jde vždy svou cestou a hledá neobyčejné věci.
V tomto duchu přišel s myšlenkou zrání piva Bush Triple v dubových sudech, které byly dříve používány pro zrání slavného bílého vína Charmes Meursault z oblasti Burgundska.
Proto pivovar nakoupil 13 těchto 228 litrových sudů a díky tomuto výjimečnému postupu může Bush Prestige de Charmes nabídnout mimořádně bohatou paletu chutí.
V tomto doslova uměleckém díle ucítíte úžasnou harmonii všech chutí s doteky ovoce, zvláště pak citrusů a bílého vína. |
| Doporučení: | Výborná volba pro párování s mořskými rybami a plody. |
| Přívlastek: | Speciál |
| Styl: | Belgian Strong Pale Ale (Golden Ale) |
| Pivovar: | Dubuisson |
Bush Prestige de Charmes
1230,- Kč
Objem: 750ml
| 10.5% alc.
| 22° plato
| Dubuisson
| Speciál
| Belgian Strong Pale Ale (Golden Ale)
Alergeny:
1
| Cena: | 420,- Kč |
| Objem: | 750ml |
| Obsah alkoholu: | 10.5% |
| Stupňovitost: | 20° |
| Popis: | Bush Triple je kulaté pivo vám naservíruje ve své chuti překvapivou škálu květinových nádechů, dojem citrusových plodů a znatelnou stopu sladkosti.
Má světlou barvu a mírné zakalení z procesu refermentace. Vynikají vůně banánu a ananasu jsou doplněné tóny nezralého ovoce.
Bush Triple má nádhernou láhev a korek v šampaňském stylu, což ukazuje v plné síle jeho charakter.
Opětovné kvašení v láhvi způsobí ve vašich ústech explozi již tak velmi bohatých chutí Bush Triple. |
| Historie: | Toto pivo bylo představeno v r. 2008 a je to Bush Triple, který je znovu fermentován v 75cl láhvích.
Předchozí název tohoto piva byl Bush Triple Blond. |
| Doporučení: | Výborný jako aperitiv nebo digestiv. |
| Styl: | Belgian Strong Pale Ale (Golden Ale) |
| Pivovar: | Dubuisson |
Bush Triple
420,- Kč
Objem: 750ml
| 10.5% alc.
| 20° plato
| Dubuisson
| Belgian Strong Pale Ale (Golden Ale)
Alergeny:
1
| Cena: | 370,- Kč |
| Objem: | 750ml |
| Obsah alkoholu: | 7.5% |
| Stupňovitost: | 16° |
| Popis: | Cuvée des Trolls Triple je Cuvée des Trolls, který znovu fermentuje v láhvi.
Je to svrchně kvašené, světlé pivo slámově žluté barvy.
Má plnou chuť s mírnou hořkostí a velmi příjemnou ovocnou vůní citrusů a nezralých jablek, která vzniká mj. přidáním sušené pomerančové kůry při procesu vaření piva.
Cuvée des Trolls Triple je velmi osvěžující a pitelné pivo.
Opětovné kvašení v láhvi posiluje a zvýrazňuje jemnou, ovocnou vůni a chuť tohoto piva a způsobuje v něm přirozený kvasnicový zákal. |
| Historie: | Cuvée des Trolls Triple se vařilo poprvé k oslavě 10. výročí Cuvée des Trolls.
Cuvée des Trolls Triple je uvařený v minipivovaru Le Brasse-Temps, který v Louvain-la-Neuve založila Brasserie Dubuisson. |
| Styl: | Belgian Strong Pale Ale (Golden Ale) |
| Pivovar: | Dubuisson |
Cuvée des Trolls Triple
370,- Kč
Objem: 750ml
| 7.5% alc.
| 16° plato
| Dubuisson
| Belgian Strong Pale Ale (Golden Ale)
Alergeny:
1
| Cena: | 420,- Kč |
| Objem: | 750ml |
| Obsah alkoholu: | 10% |
| Stupňovitost: | 22° |
| Popis: | Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Imperial Blond je silný, svrchně kvašený blond, který byl představen na trhu v r. 2008 při příležitosti "10 let Cuvée van de Keizer blauw".
Obsahuje více druhů sladů a v průběhu procesu vaření piva jsou přidávány tři různé druhy bylin. Jasně zlatá barva, vysoký obsah alkoholu, plná a vyvážená chuť dělají toto pivo skutečným zdrojem vitality a síly.
Pivo potěší i opravdové znalce. |
| Přívlastek: | Speciál |
| Styl: | Belgian Strong Pale Ale (Golden Ale) |
| Pivovar: | Het Anker |
Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Imperial Blond
420,- Kč
Objem: 750ml
| 10% alc.
| 22° plato
| Het Anker
| Speciál
| Belgian Strong Pale Ale (Golden Ale)
Alergeny:
1
| Cena: | 750,- Kč |
| Objem: | 750ml |
| Obsah alkoholu: | 9.3% |
| Stupňovitost: | 18° |
| Popis: | Gouden Carolus Festiva je naprosto výjimečným pivem.
Jako chmel pro tento nový Indulgence zvolili sládci novozélandskou odrůdu Nelson Sauvin. Název této odrůdy chmele je odvozen od známého hroznu Sauvignon Blanc, protože obsahuje stejné aroma a chuť jako odrůda hroznů. To sládky inspirovalo k tomu, aby uvařili pivo a následně ho nechali ve Francii fermentovat podle osvědčeného procesu kvašení benediktinského mnicha (Dom) Pérignona. Jemné perlení a komplexní aroma, které vzniká při fermentaci při sklepní teplotě, dává tomuto pivu osvěžující a jiskřivý charakter. |
| Historie: | Gouden Carolus Indulgence je řada limitovaných piv, která jsou každoročně vydávána v odlišném složení surovin.
Gouden Carolus Indulgence - Festiva je 8. v řadě.
Rodinná historie Het Anker začala přesně před 150 lety, a proto tyto narozeniny mohou zákazníci oslavit výjimečným pivem. Jemné perlení a komplexní aroma, které vzniká při dlouhodobém kvašení při sklepní teplotě, dodává tomuto pivu osvěžující a jiskřivý charakter. Pozvedáme sklenici na dalších 150 let rodinného pivovaru! |
| Přívlastek: | Speciál |
| Styl: | Belgian Strong Pale Ale (Golden Ale) |
| Pivovar: | Het Anker |
Gouden Carolus Indulgence 2022 - Festiva
750,- Kč
Objem: 750ml
| 9.3% alc.
| 18° plato
| Het Anker
| Speciál
| Belgian Strong Pale Ale (Golden Ale)
Alergeny:
1
| Cena: | 1100,- Kč |
| Objem: | 5 l |
| Obsah alkoholu: | 8.5% |
| Stupňovitost: | 18° |
| Popis: | La Guillotine je silné, světlé, svrchně kvašené, belgické pivo s hustou bílou pěnou. Ve vůni se prosazují kvasinky a kvalitní chmel. Pivo je velice vyvážené, alkohol dobře maskovaný, má chuť sladu, chmele s dotekem citrusů a s příjemným suchým a hořkým zakončením. Jeho IBU je 39.
|
| Doporučení: | Staňte se králem/královnou dne s tímto 5L La Guillone soudkem.
Nepotřebujete žádné příslušenství, podávejte chladné a přímo ze sudu. |
| Styl: | Belgian Strong Pale Ale (Golden Ale) |
| Pivovar: | Huyghe |
La Guillotine párty soudek
1100,- Kč
Objem: 5 l
| 8.5% alc.
| 18° plato
| Huyghe
| Belgian Strong Pale Ale (Golden Ale)
Alergeny:
1
| Cena: | 950,- Kč |
| Objem: | 1500ml |
| Obsah alkoholu: | 10.5% |
| Stupňovitost: | 22° |
| Popis: | Piraat je svrchně kvašený, silný, zlatý Ale, který ale patří svým charakterem také mezi extra silné "tripely", které s pomocí vinných kvasnic druhotně dokvašují v láhvi.
Piraat má plné kulaté tělo, na začátku s ohromujícím sladovým tónem, který přechází postupně ve středně silné chmelové doznívání. |
| Historie: | Toto pivo se vaří od r. 1988. |
| Doporučení: | Doporučujeme k masitým i rybím pokrmům. Kuřáci doutníků přísahají, že si žádné jiné pivo nevychutnají spolu s doutníkem tak, jako Piraata. |
| Styl: | Belgian Strong Pale Ale (Golden Ale) |
| Pivovar: | Van Steenberge |
Piraat 1500ml
950,- Kč
Objem: 1500ml
| 10.5% alc.
| 22° plato
| Van Steenberge
| Belgian Strong Pale Ale (Golden Ale)
Alergeny:
1
| Cena: | 450,- Kč |
| Objem: | 750ml |
| Obsah alkoholu: | 10.5% |
| Stupňovitost: | 22° |
| Popis: | Piraat je svrchně kvašený, silný, zlatý Ale, který ale patří svým charakterem také mezi extra silné "tripely", které s pomocí vinných kvasnic druhotně dokvašují v láhvi.
Piraat má plné kulaté tělo, na začátku s ohromujícím sladovým tónem, který přechází postupně ve středně silné chmelové doznívání. |
| Historie: | Toto pivo se vaří od r. 1988. |
| Doporučení: | Doporučujeme k masitým i rybím pokrmům. Kuřáci doutníků přísahají, že si žádné jiné pivo nevychutnají spolu s doutníkem tak, jako Piraata. |
| Styl: | Belgian Strong Pale Ale (Golden Ale) |
| Pivovar: | Van Steenberge |
Piraat 750ml
450,- Kč
Objem: 750ml
| 10.5% alc.
| 22° plato
| Van Steenberge
| Belgian Strong Pale Ale (Golden Ale)
Alergeny:
1
| Cena: | 560,- Kč |
| Objem: | 750ml |
| Obsah alkoholu: | 10.5% |
| Stupňovitost: | 22° |
| Popis: | Piraat Special Reserve - Aged In Rum Barrels je speciální svrchně kvašené pivo zlaté barvy zrající v sudech po rumu.
Aroma rumových pralinek s akcentem vanilky. Chuť je plná, sladová, mírně chlebová s náznaky sušeného ovoce a melasy. Hřejivé, mocně alkoholové a nasládlé doznívání.
Opravdová lahůdka pro skutečné pivaře, kteří rádi vychutnávají každý doušek. |
| Doporučení: | Vhodný jako aperitiv nebo digestiv, k relaxaci u krbu či s doutníkem. |
| Přívlastek: | Speciál |
| Styl: | Belgian Strong Pale Ale (Golden Ale) |
| Pivovar: | Van Steenberge |
Piraat Special Reserve - Aged In Rum Barrels
560,- Kč
Objem: 750ml
| 10.5% alc.
| 22° plato
| Van Steenberge
| Speciál
| Belgian Strong Pale Ale (Golden Ale)
Alergeny:
1
Belgian Blond Ale
| Cena: | 1100,- Kč |
| Objem: | 5 l |
| Obsah alkoholu: | 8.5% |
| Stupňovitost: | 16° |
| Popis: | Delirium Tremens je Tripel jasně zlaté barvy s hustou, bílou pěnou.
Chutná lehce sladově, s příjemným dotykem alkoholu, s celkově silným, dlouho trvajícím a lehce nahořklým dozníváním.
Vůně je nádherně kořeněná, příjemně sladová a skrytě alkoholová. |
| Doporučení: | Staňte se králem/královnou dne s tímto 5L delirium Tremens Keg.
Nepotřebujete žádné příslušenství, podávejte chladně a přímo ze sudu. |
| Styl: | Belgian Blond Ale |
| Pivovar: | Huyghe |
Delirium Tremens párty soudek
1100,- Kč
Objem: 5 l
| 8.5% alc.
| 16° plato
| Huyghe
| Belgian Blond Ale
Alergeny:
1
Flanders Red Ale (Vlaams Rood)
| Cena: | 420,- Kč |
| Objem: | 750ml |
| Obsah alkoholu: | 6.2% |
| Stupňovitost: | 15° |
| Popis: | Duchesse de Bourgogne je vařen v rodinném pivovaru Verhaeghe ve Vichte.
Při výrobě se využívají dva druhy kvašení a pivo poté zraje v dřevěných sudech.
Snoubí se v něm čerstvost, ovocný charakter a jemná nasládlost se suchým dozníváním kyselosti granátového jablka a decentní hořkostí. Toto doznívání připomíná chuť vína. |
| Historie: | Toto červenohnědé vlámské pivo se vaří tradičním způsobem od 16. století. |
| Styl: | Flanders Red Ale (Vlaams Rood) |
| Pivovar: | Verhaeghe |
Duchesse De Bourgogne
420,- Kč
Objem: 750ml
| 6.2% alc.
| 15° plato
| Verhaeghe
| Flanders Red Ale (Vlaams Rood)
Alergeny:
1
Belgian Bruin Ale
| Cena: | 780,- Kč |
| Objem: | 750ml |
| Obsah alkoholu: | 9% |
| Stupňovitost: | 19° |
| Popis: | Buffalo Grand Cru je velmi tmavý bruin s nahnědlou pěnou, který zraje po dobu deseti měsíců ve dubových sudech od bordeaux z oblasti Pauillac.
Vůně po zralém ovoci, skořici a sušenkách s tóny rozinek a sušených švestek. Chuť je karamelová s náznaky rozinek, kandovaného cukru a vánočního cukroví až po hořkou kávu. Velice dobře skrytá síla alkoholu, v doznívání se otevírá velice jemná sladkost a káva, která přechází do trpké chuti trnek a červeného vína.
Toto jedinečné pivo je k dispozici exkluzivně v číslovaných 75 cl láhvích. |
| Přívlastek: | Speciál |
| Styl: | Belgian Bruin Ale |
| Pivovar: | Van den Bossche |
Buffalo Grand Cru
780,- Kč
Objem: 750ml
| 9% alc.
| 19° plato
| Van den Bossche
| Speciál
| Belgian Bruin Ale
Alergeny:
1
| Cena: | 350,- Kč |
| Objem: | 750ml |
| Obsah alkoholu: | 8.5% |
| Stupňovitost: | 18° |
| Popis: | Moinette Brune je svrchně kvašené tmavé pivo, které vděčí za svoji barvu směsi pěti druhů sladu. Ta mu spolu s chmelem dodávají překvapující chuť a kulaté, plné tělo, které ještě umocňuje dokvašování v láhvi.
Zprvu jemně hořce osvěžující, přecházející do plných sladkokyselých tónů až ovocného doznívání. |
| Historie: | Moinette Brune je stále více oblíbený Ale, vařený již od r. 1986. |
| Doporučení: | Moinette Brune je stále více oblíbený Ale, vařený již od r. 1986, momentálně jako součást pivní trilogie Moinette. |
| Přívlastek: | Speciál |
| Styl: | Belgian Bruin Ale |
| Pivovar: | Dupont |
Moinette Brune
350,- Kč
Objem: 750ml
| 8.5% alc.
| 18° plato
| Dupont
| Speciál
| Belgian Bruin Ale
Alergeny:
1
| Cena: | 520,- Kč |
| Objem: | 750ml |
| Obsah alkoholu: | 9% |
| Stupňovitost: | 18° |
| Popis: | Silly Scotch Barrel Aged - Chardonnay Limited Edition je limitovaná edice svrchně kvašeného hnědého piva typu „Scotch", která zraje v dubových sudech od francouzkého Chardonnay.
K vaření se používají kvalitní chmely Kent a Hallertau a pražený slad. Pod hustou béžovou pěnou se objeví překvapivá jemně dřevitá vůně s náznakem lískových oříšků, následuje dobře vyvážená chuť s diskrétní hořkostí a dozníváním s tóny švestkových plodů a rozinek s příjemnou kyselostí suchého Chardonnay. |
| Historie: | Tento silný Ale byl vyroben v omezeném počtu v r. 2018. |
| Doporučení: | Je vhodný též k archivaci. |
| Přívlastek: | Speciál |
| Styl: | Belgian Bruin Ale |
| Pivovar: | Silly |
Silly Scotch Chardonnay Barrel Aged
520,- Kč
Objem: 750ml
| 9% alc.
| 18° plato
| Silly
| Speciál
| Belgian Bruin Ale
Alergeny:
1
| Cena: | 490,- Kč |
| Objem: | 750ml |
| Obsah alkoholu: | 10% |
| Stupňovitost: | 20° |
| Popis: | Silly Scotch Pinot Noir Barrel Aged je limitovaná edice svrchně kvašeného hnědého piva typu „Scotch", která zraje v dubových sudech od francouzkého Pinot Noir.
Je to svrchně kvašené pivo tmavě rubínové barvy.
Brasserie de Silly bere každý rok svou slavnou značku Scotch Silly a nechá ji zrát v dubových sudech v různých stylech.
Rok 2019 byl ve znamení sudů právě po Pinot Noir.
Silly Scotch Pinot Noir Barrel Aged se vyznačuje dokonalou směsí karamelizovaného sladu a kandovaného cukru z jeho mateřského piva. Aroma vycházející z sudu Pinot Noir vytváří jedinečnou a velice jemnou chuť. |
| Historie: | Tento silný Ale byl vyroben v omezeném počtu v r. 2019. |
| Doporučení: | Je vhodný též k archivaci. |
| Přívlastek: | Speciál |
| Styl: | Belgian Bruin Ale |
| Pivovar: | Silly |
Silly Scotch Pinot Noir Barrel Aged
490,- Kč
Objem: 750ml
| 10% alc.
| 20° plato
| Silly
| Speciál
| Belgian Bruin Ale
Alergeny:
1
Belgian Dark Strong Ale (Barley Wine)
| Cena: | 450,- Kč |
| Objem: | 750ml |
| Obsah alkoholu: | 11% |
| Stupňovitost: | 24° |
| Popis: | Barista Chocolate Quad je tmavé pivo s bohatou a hustou pěnou, které chutná po kávě, karamelu a čokoládě. V pivu vyniká příjemná hřejivá chuť alkoholu, jeho plnost a vůně praženého sladu.
Barista Chocolate Quad je opravdovým pochutnáním pro gurmány.
Xavier Vanhonsebrouck o tomto pivu říká: "Pivo, čokoláda a káva v jednom? Prostě dokonalé spojení pro vaši chuť." |
| Přívlastek: | Speciál |
| Styl: | Belgian Dark Strong Ale (Barley Wine) |
| Pivovar: | Van Honsebrouck |
Barista Chocolate Quad
450,- Kč
Objem: 750ml
| 11% alc.
| 24° plato
| Van Honsebrouck
| Speciál
| Belgian Dark Strong Ale (Barley Wine)
Alergeny:
1
| Cena: | 420,- Kč |
| Objem: | 750ml |
| Obsah alkoholu: | 12% |
| Stupňovitost: | 24° |
| Popis: | Bush Noël Premium je velice silný, vánoční Ale, s obsahem alkoholu 12%.
Má nádhernou, temně jantarovou barvu a plné kulaté tělo.
Jeho vůně je rozmanitá, ale to, co vás nejprve zarazí, je vůně zelených jablek, která postupně ustupuje tónům ananasu, banánů, karamelu, sušeného ovoce, ořechů a švestek.
Jedná se o jemné pivo s plnou chutí se stopami sladkosti, pralinek a čokolády, které je doplněno krásně dlouhým dozníváním.
Bush Noël Premium je tradiční Bush Noël, který po dobu tří týdnů znovu fermentoval v 75cl láhvích v teplém sklepě pivovaru. |
| Historie: | Bush Noël Premium byl představen v r. 1991 jako reakce na požadavky zákazníků, kteří chtěli pro oslavy konce roku něco speciálního. |
| Přívlastek: | Vánoční speciál |
| Styl: | Belgian Dark Strong Ale (Barley Wine) |
| Pivovar: | Dubuisson |
Bush Noël Premium
420,- Kč
Objem: 750ml
| 12% alc.
| 24° plato
| Dubuisson
| Vánoční speciál
| Belgian Dark Strong Ale (Barley Wine)
Alergeny:
1
| Cena: | 450,- Kč |
| Objem: | 750ml |
| Obsah alkoholu: | 10% |
| Stupňovitost: | 19° |
| Popis: | Delirium Christmas je svrchně kvašené, vánoční, polotmavé pivo kaštanové barvy.
Má jemnou krémovou pěnu a vyznačuje se především komplexním spojením karamelového sladu, ovoce a koření se silným alkoholem.
Jeho chuť je příjemně kořeněná, lehce hořká a má hořkosladké a kořeněné doznívání. |
| Přívlastek: | Vánoční speciál |
| Styl: | Belgian Dark Strong Ale (Barley Wine) |
| Pivovar: | Huyghe |
Delirium Christmas
450,- Kč
Objem: 750ml
| 10% alc.
| 19° plato
| Huyghe
| Vánoční speciál
| Belgian Dark Strong Ale (Barley Wine)
Alergeny:
1
| Cena: | 420,- Kč |
| Objem: | 750ml |
| Obsah alkoholu: | 11% |
| Stupňovitost: | 24° |
| Popis: | Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Imperial Dark je speciální verze piva Gouden Carolus Classic, která má rubínově červenou barvu, obohacenou paletu chutí a přídavek tajemných vůní. Karamelizovaný slad a 11% obsah alkoholu mu dodávají teplou kulatost vína spolu s osvěžující chutí piva.
Láhev je korunována speciálním korkem, takže pivo může být při konstantní sklepní teplotě 12 °C archivováno po velmi dlouhou dobu. Říká se mu také císařské pivo. |
| Historie: | Speciální pivo v limitované edici s názvem Cuvée van de Keizer bylo původně uvařeno při příležitosti oslav narozenin císaře Karla V. |
| Přívlastek: | Speciál |
| Styl: | Belgian Dark Strong Ale (Barley Wine) |
| Pivovar: | Het Anker |
Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Imperial Dark
420,- Kč
Objem: 750ml
| 11% alc.
| 24° plato
| Het Anker
| Speciál
| Belgian Dark Strong Ale (Barley Wine)
Alergeny:
1
| Cena: | 540,- Kč |
| Objem: | 750ml |
| Obsah alkoholu: | 11.7% |
| Stupňovitost: | 24° |
| Popis: | Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Whisky Infused je silné, svrchně kvašené pivo z pivovaru Het Anker, které je přezdíváno císařské pivo.
Bylo vytvořeno tak, že pivo Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Imperial Dark obohatili infuzí whisky Gouden Carolus Single Malt.
Výsledkem je jedinečné pivo: silné a plné, s jemnými nádechy vanilky, dubu a čokolády. |
| Historie: | Toto pivo získalo na různých soutěžích množství ocenění. |
| Doporučení: | Vynikající degustační pivo. Velice vhodné i k archivaci. |
| Přívlastek: | Speciál |
| Styl: | Belgian Dark Strong Ale (Barley Wine) |
| Pivovar: | Het Anker |
Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Whisky Infused
540,- Kč
Objem: 750ml
| 11.7% alc.
| 24° plato
| Het Anker
| Speciál
| Belgian Dark Strong Ale (Barley Wine)
Alergeny:
1
| Cena: | 460,- Kč |
| Objem: | 750ml |
| Obsah alkoholu: | 10.5% |
| Stupňovitost: | 23° |
| Popis: | Gulden Draak je rubínově červené, plné, příjemně kořeněné pivo s bohatou charakteristickou chutí a vůní.
Po ochutnání ucítíte náznaky čokolády, karamelu, portského vína i kávy.
Toto pivo dokvašuje v láhvi, čímž dále získává na své síle. |
| Historie: | Věděli jste, že Gulden Draak (Golden Dragon) vděčí za svůj název pozlacené soše umístěné na vrcholu zvonice v Gentu? Tento drak je symbolem svobody a síly města. |
| Doporučení: | Vhodný jako aperitiv nebo digestiv, k relaxaci u krbu či s doutníkem. |
| Styl: | Belgian Dark Strong Ale (Barley Wine) |
| Pivovar: | Van Steenberge |
Gulden Draak 750ml
460,- Kč
Objem: 750ml
| 10.5% alc.
| 23° plato
| Van Steenberge
| Belgian Dark Strong Ale (Barley Wine)
Alergeny:
1
| Cena: | 1030,- Kč |
| Objem: | 750ml |
| Obsah alkoholu: | 10.5% |
| Stupňovitost: | 22° |
| Popis: | Gulden Draak Cuvée Prestige Bourbon je Gulden Draak Classic, který nechali v pivovaru Van Steenberge zrát po dobu 8 týdnů ve speciálně vybraných sudech od Bourbonu.
Tyto sudy pocházejí z Ameriky a v původní palírně byly použity pouze dvakrát. Po zrání prochází pivo opětovným kvašením s jedinečnými a vlastními vinnými kvasnicemi, které zajistí pivu dokonalou rovnováhu. Typické chuťové vlastnosti Gulden Draak Classic výborně harmonizují s hřejivými tóny medu, rozinek, vanilky a dřeva (a mírně sladkých vůní) sudů od Bourbonu.
Výsledkem je originální, extra rafinované, degustační pivo "Barley Wine" s lahodnou chutí, které si opravdu užijete! |
| Historie: | Výjimečný Cuvée Prestige se začalo vařit v r. 2020 a v současné době existuje ve dvou verzích. Gulden Draak Cuvée Prestige Bourbon a Gulden Draak Cuvée Prestige Laphroaig. |
| Doporučení: | Vhodný jako aperitiv nebo digestiv, k relaxaci u krbu či s doutníkem. |
| Přívlastek: | Speciál |
| Styl: | Belgian Dark Strong Ale (Barley Wine) |
| Pivovar: | Van Steenberge |
Gulden Draak Cuvée Prestige Bourbon
1030,- Kč
Objem: 750ml
| 10.5% alc.
| 22° plato
| Van Steenberge
| Speciál
| Belgian Dark Strong Ale (Barley Wine)
Alergeny:
1
| Cena: | 1030,- Kč |
| Objem: | 750ml |
| Obsah alkoholu: | 10.5% |
| Stupňovitost: | 22° |
| Popis: | Gulden Draak Cuvée Prestige Laphroaig je Gulden Draak Classic, který nechali v pivovaru Van Steenberge zrát v sudech Laphroaig po dobu 8 týdnů. Ty pocházejí ze stejnojmenné skotské palírny whiskey na ostrově Islay.
Tato jednosladová whisky se vyznačuje velmi výraznou chutí rašeliny. Je samozřejmé, že kouřový a plný charakter se odráží také v chuti Cuvée Prestige a spoluvytváří tak toto neuvěřitelné pivo. |
| Historie: | Výjimečný Cuvée Prestige se začalo vařit v r. 2020 a v současné době existuje ve dvou verzích. Gulden Draak Cuvée Prestige Bourbon a Gulden Draak Cuvée Prestige Laphroaig. |
| Doporučení: | Vhodný jako aperitiv nebo digestiv, k relaxaci u krbu či s doutníkem. |
| Přívlastek: | Speciál |
| Styl: | Belgian Dark Strong Ale (Barley Wine) |
| Pivovar: | Van Steenberge |
Gulden Draak Cuvée Prestige Laphroaig
1030,- Kč
Objem: 750ml
| 10.5% alc.
| 22° plato
| Van Steenberge
| Speciál
| Belgian Dark Strong Ale (Barley Wine)
Alergeny:
1
| Cena: | 450,- Kč |
| Objem: | 750ml |
| Obsah alkoholu: | 11% |
| Stupňovitost: | 24° |
| Popis: | Kasteel Donker je jeden z nejsilnějších belgických quadrupelů typu "barley wine" (ječné víno), který je součástí rodiny quadrupelů tohoto pivovaru.
Jedná se o silné, tmavě hnědé pivo, ve kterém dominuje chuť praženého sladu. Po prvním ochutnání ucítíte jeho plnou sladovou chuť s tóny suchého ovoce, karamelu, kávy, čokolády a portského vína.
Pivo je velice silné, ale překvapivě vyvážené a lahodné.
Xavier Vanhonsebrouck o tomto pivu říká: "První pivo řady Kasteel, které je opravdovým "quadrupelem". Speciální pivo k zakončení dne s dobrým pocitem." |
| Styl: | Belgian Dark Strong Ale (Barley Wine) |
| Pivovar: | Van Honsebrouck |
Kasteel Donker
450,- Kč
Objem: 750ml
| 11% alc.
| 24° plato
| Van Honsebrouck
| Belgian Dark Strong Ale (Barley Wine)
Alergeny:
1
Tripel
| Cena: | 490,- Kč |
| Objem: | 750ml |
| Obsah alkoholu: | 8% |
| Stupňovitost: | 18° |
| Popis: | 1894 je svrchně kvašené pivo, které prochází druhotným kvašením v láhvi.
Tento Tripel má jasně zlatou barvu, je příjemně chmelený, mírně nakyslý o objevují se v něm zřetelné tóny dubového dřeva.
Pivovar k tomuto pivu uvádí, že nelze jednoznačně uvést jeho pivní styl. Je to prý ambiciózní pokus, který nám přináší mírně kyselý, chmelový tripel. |
| Historie: | Toto pivo se zvláštním jménem bylo poprvé uvařeno k oslavě 120. výročí pivovaru. |
| Doporučení: | Toto jubilejní pivo je ideálním otvírákem pro jakoukoli slavnostní událost. Podávejte toto pivo jako aperitiv a vaši hosté budou určitě příjemně překvapeni. |
| Přívlastek: | Speciál |
| Styl: | Tripel |
| Pivovar: | De Brabandere |
1894
490,- Kč
Objem: 750ml
| 8% alc.
| 18° plato
| De Brabandere
| Speciál
| Tripel
Alergeny:
1
| Cena: | 530,- Kč |
| Objem: | 750ml |
| Obsah alkoholu: | 7.5% |
| Stupňovitost: | 16° |
| Popis: | Fourchette je živé pivo vyrobené z cenných odrůd chmele a jedinečných kmenů kvasinek.
Kombinace svrchního kvašení a druhotné fermentace v láhvi vytváří sametovou rovnováhu mezi jemnou hořkostí a příjemným osvěžením.
Voní a chutná po broskvích, tropickém ovoci, ananasu, vařeném jablku, květinách s nádechem medu. Znalci mohou poznat také příchuť citrusů, grapefruitu, koriandru a hřebíčku. |
| Doporučení: | Fourchette je vynikající pro párování s jídlem. |
| Přívlastek: | Speciál |
| Styl: | Tripel |
| Pivovar: | Van Steenberge |
Fourchette
530,- Kč
Objem: 750ml
| 7.5% alc.
| 16° plato
| Van Steenberge
| Speciál
| Tripel
Alergeny:
1
| Cena: | 450,- Kč |
| Objem: | 750ml |
| Obsah alkoholu: | 11% |
| Stupňovitost: | 20° |
| Popis: | Kasteel Tripel je silné, svrchně kvašené, světlé, speciální pivo, vařené s vysokým podílem chmele.
Ovocný charakter z chmele a výsledný dojem z použitého sladu a hřebíčku dávají pivu jedinečný charakter.
Tento Tripel je mírně a velice příjemně hořký a svou chutí oslovuje mnoho milovníků piva.
Xavier Vanhonsebrouck o tomto pivu říká: "Jemně hořké, jemně ovocné a lehce pitelné. Tento tripel je jako umění." |
| Přívlastek: | Speciál |
| Styl: | Tripel |
| Pivovar: | Van Honsebrouck |
Kasteel Tripel
450,- Kč
Objem: 750ml
| 11% alc.
| 20° plato
| Van Honsebrouck
| Speciál
| Tripel
Alergeny:
1
| Cena: | 350,- Kč |
| Objem: | 750ml |
| Obsah alkoholu: | 8% |
| Stupňovitost: | 18° |
| Popis: | St. Bernardus Tripel je tradiční, klášterní svrchně kvašené pivo.
Má světlou jantarovou barvu a hustou trvanlivou pěnou. Nasládlost, květinová a ovocná vůně, skvěle vyvažují delikátní hořkost. Perfektní vyváženost celého piva způsobuje jeho překvapivě lehký charakter. |
| Historie: | V oblasti Watou je tento Tripel často označován jako "Bernadetje". Pivo bylo poctou pro Bernadette, což byla nejmladší dcera Evarista Deconincka, jemuž mniši kláštera Sainte Marie du Mont des Cats prodali v r. 1934 svůj belgický majetek. |
| Přívlastek: | Klášterní |
| Styl: | Tripel |
| Pivovar: | St. Bernardus |
St. Bernardus Tripel
350,- Kč
Objem: 750ml
| 8% alc.
| 18° plato
| St. Bernardus
| Klášterní
| Tripel
Alergeny:
1
| Cena: | 1390,- Kč |
| Objem: | 750ml |
| Obsah alkoholu: | 12% |
| Stupňovitost: | 24° |
| Popis: | Trignac XII je belgické, svrchně kvašené, speciální pivo z pivovaru Kasteel Brouwerij Vanhonsebrouck.
Každoročně berou jejich pivo Kasteel Tripel a nechávají ho zrát v použitých sudech od koňaku. Tento pivní styl se nazývá „Barrel Aged".
Jejich sládek plní již použité koňakové sudy pivem Kasteel Tripel, aby pivo získalo chuť koňaku bez ztráty své vlastní identity.
Xavier Vanhonsebrouck o tomto pivu říká: Pivo Kasteel Tripel zrající v použitých suech od koňaku? Výsledkem je Trignac, pivo do vaší sbírky!" |
| Doporučení: | Trignac je degustační pivo, které láká každého, kdo miluje pivo a koňak!
|
| Přívlastek: | Speciál |
| Styl: | Tripel |
| Pivovar: | Van Honsebrouck |
Trignac XII
1390,- Kč
Objem: 750ml
| 12% alc.
| 24° plato
| Van Honsebrouck
| Speciál
| Tripel
Alergeny:
1
| Cena: | 390,- Kč |
| Objem: | 750ml |
| Obsah alkoholu: | 8.4% |
| Stupňovitost: | 19° |
| Popis: | Tripel Karmeliet je zlatý belgický tripel, při jehož vaření se používají tři druhy obilí – ječmen, pšenice a oves.
Je to středně silné, světlé, svěží pivo, které je příjemně kořeněné s náznaky jemné sladkosti citronového koláče a koriandru. Má krásně bílou, bohatou a smetanovou pěnu.
Příjemně voní po vanilce a citrusech s překvapivě jemně kořeněným a květinovým nádechem. |
| Historie: | Tripel Karmeliet je vařený ve vlámském pivovaru Bosteels podle klášterní receptury ze 17. století. |
| Doporučení: | Podává se chlazené na 6-9°C v elegantní sklenici, zdobené heraldickými liliemi. |
| Přívlastek: | Klášterní |
| Styl: | Tripel |
| Pivovar: | Bosteels |
Tripel Karmeliet
390,- Kč
Objem: 750ml
| 8.4% alc.
| 19° plato
| Bosteels
| Klášterní
| Tripel
Alergeny:
1
Quadrupel
| Cena: | 390,- Kč |
| Objem: | 750ml |
| Obsah alkoholu: | 11% |
| Stupňovitost: | 23° |
| Popis: | Cuvée du Chateau je speciální, archivní, tmavé pivo, které je skutečnou korunou pivovarnického řemesla a pýchou pivovaru Vanhonsebrouck.
Základ tvoří vyzrálé tmavé pivo Kasteel Donker, což mu dodává nezaměnitelnou vůni i sametově elegantní chuť. Vysoká pevná pěna tvoří na skle krásné šněrování, vůně připomíná kvalitní portské. Pivo má jemnou vyváženou chuť s nádechem pražených karamelizovaných sladů s dozníváním hořkých podtónů anglických chmelů.
Tento prestižní vyzrálý Ale se řadí mezi komplexní a gastronomicky vysoce ceněná piva.
Xavier Vanhonsebrouck o tomto pivu říká: "Vyzrálé pivo se složitou povahou piva Kasteel Donker a jemnými tóny portského." |
| Doporučení: | Velice vhodný pro párování se sýry. |
| Přívlastek: | Speciál |
| Styl: | Quadrupel |
| Pivovar: | Van Honsebrouck |
Cuvée du Chateau
390,- Kč
Objem: 750ml
| 11% alc.
| 23° plato
| Van Honsebrouck
| Speciál
| Quadrupel
Alergeny:
1
| Cena: | 460,- Kč |
| Objem: | 750ml |
| Obsah alkoholu: | 10.5% |
| Stupňovitost: | 23° |
| Popis: | Gulden Draak 9000 Quadrupel je jantarové, svrchně kvašené pivo s pevnou smetanovou hlavou, vařené podle nového receptu na bázi čtyř různých sladů.
Vůně se znatelnými tóny sladu a alkoholu, jemná chuť s náznaky zralého ovoce, sladu, karamelu, koření, se suším dozníváním.
U piva probíhá pomocí vinných kvasinek druhotné kvašení v láhvi. |
| Doporučení: | Vhodný jako aperitiv nebo digestiv, k relaxaci u krbu či s doutníkem. |
| Přívlastek: | Speciál |
| Styl: | Quadrupel |
| Pivovar: | Van Steenberge |
Gulden Draak 9000 Quadrupel 750ml
460,- Kč
Objem: 750ml
| 10.5% alc.
| 23° plato
| Van Steenberge
| Speciál
| Quadrupel
Alergeny:
1
| Cena: | 560,- Kč |
| Objem: | 750ml |
| Obsah alkoholu: | 10.5% |
| Stupňovitost: | 23° |
| Popis: | Gulden Draak Brewmaster je svrchně kvašený, jantarový, silný Ale, s jemnou vůní vanilky, dřeva a whiskey.
Charakteristickou chuť do sebe přijímá z dubových sudů od whiskey, ve kterých dokvašuje a zraje po dobu sedmi měsíců. Vaří se jednou do roka v omezené edici. |
| Historie: | Toto pivo stvořil sám majitel pivovaru, Jef Versele, jako poctu předchozím generacím, zejména pak svému dědečkovi, Jozefovi Van Steenberge. Poprvé bylo uvařeno u příležitosti 230. výročí založení pivovaru. |
| Přívlastek: | Speciál |
| Styl: | Quadrupel |
| Pivovar: | Van Steenberge |
Gulden Draak Brewmaster
560,- Kč
Objem: 750ml
| 10.5% alc.
| 23° plato
| Van Steenberge
| Speciál
| Quadrupel
Alergeny:
1
| Cena: | 560,- Kč |
| Objem: | 750ml |
| Obsah alkoholu: | 10.5% |
| Stupňovitost: | 23° |
| Popis: | Gulden Draak Calvados Barrel Aged je druhý ze série piv Gulden Draak Quad barrel aged.
Pivo Gulden Draak Quad 9000 zraje 4-6 měsíců v sudech Calvados (Apple Cider Brandy), což je ideální doba pro spojení piva a zbývajících chutí z použitých sudů. |
| Doporučení: | Pro milovníky nevšedních piv. |
| Přívlastek: | Speciál |
| Styl: | Quadrupel |
| Pivovar: | Van Steenberge |
Gulden Draak Calvados Barrel Aged
560,- Kč
Objem: 750ml
| 10.5% alc.
| 23° plato
| Van Steenberge
| Speciál
| Quadrupel
Alergeny:
1
| Cena: | 390,- Kč |
| Objem: | 750ml |
| Obsah alkoholu: | 10% |
| Stupňovitost: | 20° |
| Popis: | St. Bernardus Abt 12 je svrchně kvašené tmavé pivo s plnou krémovou pěnou. Má ovocnou vůni, plnou komplexní chuť a vyniká svým dlouhým, hořkosladkým dozníváním s chmelovým náznakem. Je to velmi vyrovnané pivo, s plným tělem a dokonalou rovnováhou mezi sladovou, hořkou a sladkou chutí. |
| Historie: | St. Bernardus Abt 12 je chloubou pivovaru St. Bernardus. Klášterní pivo vařené v klasickém "quadruple" stylu podle originálního receptu z r. 1946.
Odborníky je považováno za jedno z nejlepších piv na světě. Vaří se podle původního receptu z doby, kdy bylo vařeno pro trapistický klášter Westvleeteren. |
| Doporučení: | Tento Ale, který zraje ve velkých, 750 ml lahvích, je vhodný též k archivaci. |
| Přívlastek: | Klášterní |
| Styl: | Quadrupel |
| Pivovar: | St. Bernardus |
St. Bernardus Abt 12
390,- Kč
Objem: 750ml
| 10% alc.
| 20° plato
| St. Bernardus
| Klášterní
| Quadrupel
Alergeny:
1
Fruit Lambic
| Cena: | 1350,- Kč |
| Objem: | 750ml |
| Obsah alkoholu: | 5.8% |
| Stupňovitost: | 14° |
| Popis: | 3 Fonteinen Hommage Bio Frambozen je bio lambik, který obsahuje 30 % malin a 5 % višní.
Jedná se o naprosto dokonalé pivo, které právem patří mezi nejlépe hodnocené lambiky vůbec. |
| Historie: | S Hommage vytvořil 3 Fonteinen absolutní klasiku. Když v roce 2005 zemřel zakladatel 3 Fonteinen Gaston Debelder, tento Lambic uvařil jeho syn Armand jako vzpomínkové pivo na svého otce. |
| Doporučení: | Hodí se k jemným sýrům, sladkým dezertům a čokoládě jako aperitiv. |
| Styl: | Fruit Lambic |
| Pivovar: | 3 Fonteinen |
3 Fonteinen Hommage Bio Frambozen
1350,- Kč
Objem: 750ml
| 5.8% alc.
| 14° plato
| 3 Fonteinen
| Fruit Lambic
Alergeny:
1
| Cena: | 540,- Kč |
| Objem: | 750ml |
| Obsah alkoholu: | 7% |
| Stupňovitost: | 16° |
| Popis: | Cuveé od De Ranke je blendovaný Ale, které se míchá z piva barrel aged a lambicu.
Je příjemně kyselý s jemným chmelovým podtextem a tóny dubového dřeva.
Odvážné spojení kyselé a hořké chuti je provedeno velice elegantně a konzument si tak může užívat této rovnováhy všemi svými smysly. |
| Přívlastek: | Speciál |
| Styl: | Fruit Lambic |
| Pivovar: | De Ranke |
Cuvée De Ranke
540,- Kč
Objem: 750ml
| 7% alc.
| 16° plato
| De Ranke
| Speciál
| Fruit Lambic
Alergeny:
1
Gueuze
| Cena: | 660,- Kč |
| Objem: | 750ml |
| Obsah alkoholu: | 5.2% |
| Stupňovitost: | 14° |
| Popis: | 3 Fonteinen Cuvée Armand & Gaston je spontánně kvašené, 100% přírodní, autentické a elegantní pivo, které je smíchané z různě starých lambiců.
Má lehce zkalenou, tmavě zlatou barvu a voní po citrusech a zelených jablkách.
Nízká hořkost je vyvážena střední až vyšší kyselostí, která se skvěle snoubí s tóny trpkých lesních plodů, grepů a dřevitosti.
Opravdu zajímavé funky pivo, kde v každém doušku objevíte něco nového. |
| Přívlastek: | Speciál |
| Styl: | Gueuze |
| Pivovar: | 3 Fonteinen |
3 Fonteinen Cuvée Armand & Gaston
660,- Kč
Objem: 750ml
| 5.2% alc.
| 14° plato
| 3 Fonteinen
| Speciál
| Gueuze
Alergeny:
1
| Cena: | 1120,- Kč |
| Objem: | 750ml |
| Obsah alkoholu: | 5.7% |
| Stupňovitost: | 14° |
| Popis: | 3 Fonteinen Hommage je lambic blendovaný se směsí malin z oblasti Payottenland (cca 30%) a kyselých třešní (cca 5%).
Po ochutnání ucítíte sladkost, kyselost a silné tóny ovoce.
Koncentrace a poměr malin k třešním se liší podle šarže a není vždy přesně známa.
Velice výjimečné a velmi dobře hodnocené pivo, které rozhodně stojí za ochutnání. |
| Přívlastek: | Speciál |
| Styl: | Gueuze |
| Pivovar: | 3 Fonteinen |
3 Fonteinen Hommage
1120,- Kč
Objem: 750ml
| 5.7% alc.
| 14° plato
| 3 Fonteinen
| Speciál
| Gueuze
Alergeny:
1
| Cena: | 470,- Kč |
| Objem: | 750ml |
| Obsah alkoholu: | 7% |
| Stupňovitost: | 14° |
| Popis: | Oude Geuze Boon Black Label je pivo lambického typu, které má u svého názvu ještě přídomek podle roku, kdy byl uvařen.
Pivo má zlatou barvu, je plné chuti, dobře vyvážené s převažující dominantní kyselostí a suchým dozníváním.
Je vařené ve vesnici Lembeek, podle které dostal tento druh piva svůj název Lambic. |
| Historie: | Přídomek k názvu piva Oude Geuze Boon Black Label podle roku, kdy byl uvařen:
Limited Edition - 2015
Second Edition - 2016
Edition N°3 - 2017
Edition N°4 - 2019
|
| Přívlastek: | Speciál |
| Styl: | Gueuze |
| Pivovar: | Boon |
Oude Geuze Boon Black Label
470,- Kč
Objem: 750ml
| 7% alc.
| 14° plato
| Boon
| Speciál
| Gueuze
Alergeny:
1
| Cena: | 650,- Kč |
| Objem: | 750 ml |
| Obsah alkoholu: | 5% |
| Stupňovitost: | 14° |
| Popis: | Lindemans SpontanBasil je autentické staré pivo gueuze s čerstvou bazalkou a překvapivě svěží chutí.
Vznikl mísením ročního až dvouletého lambicu, který zrál v dubových sudech s čerstvou bazalkou.
|
| Historie: | Poprvé bylo toto pivo uvařeno 11. května 2015. |
| Doporučení: | Ideální aperitiv, vhodný také pro párování jídel. |
| Styl: | Gueuze |
| Pivovar: | Lindemans |
Lindemans SpontanBasil
650,- Kč
Objem: 750 ml
| 5% alc.
| 14° plato
| Lindemans
| Gueuze
Alergeny:
1
Saison
| Cena: | 320,- Kč |
| Objem: | 750ml |
| Obsah alkoholu: | 9.5% |
| Stupňovitost: | 18° |
| Popis: | Bons Voeux je blond Ale, připomínající klasický saison. Vaří se na objednávku vždy v březnu a do konce roku zraje v ležáckém sklepě. Stáčí se pouze pro novoroční spotřebu.
Pivo barvy mědi, s vůní chmele, kombinuje ovocné tóny s jemnou hořkostí a decentně suchým dozníváním. Výběr kvasinek a dlouhé zrání s chmelením za studena dodává pivu typickou vůni a komplexní vyváženou chuť. |
| Historie: | Pivo vzniklo v r. 1970, kdy bylo nabízeno jako novoroční dárek těm nejvěrnějším klientům pivovaru Dupont (odtud název „Avec les bons voeux", což v překladu znamená "S přáním všeho nejlepšího"). Pivo, jehož jméno zůstalo zachováno, mělo takový úspěch, že se stalo v omezeném množství komerčním artiklem. |
| Přívlastek: | Speciál |
| Styl: | Saison |
| Pivovar: | Dupont |
Bons Voeux
320,- Kč
Objem: 750ml
| 9.5% alc.
| 18° plato
| Dupont
| Speciál
| Saison
Alergeny:
1
| Cena: | 350,- Kč |
| Objem: | 750ml |
| Obsah alkoholu: | 6.5% |
| Stupňovitost: | 14° |
| Popis: | Saison Dupont je svrchně kvašené pivo s druhotným kvašením v láhvi.
Saison Dupont má zlatou, lehce zakalenou barvu a úžasnou chmelovou vůni se suchým a hořkým dozníváním. Výběr kvasinek je perfektním základem pro jeho typickou vůni a chuť. |
| Historie: | Je to typický valonský saison ve své nejčistší původní podobě, která se od r. 1844 vaří vždy v zimě. V následujícím letním období bylo podáváno sezónním pracovníkům, kteří tímto pivem zaháněli žízeň. |
| Doporučení: | Vhodný jako aperitiv nebo k párování s dušenými jídly, rybami, mořskými plody a sýry. |
| Styl: | Saison |
| Pivovar: | Dupont |
Saison Dupont
350,- Kč
Objem: 750ml
| 6.5% alc.
| 14° plato
| Dupont
| Saison
Alergeny:
1
Fruit Beer
| Cena: | 1100,- Kč |
| Objem: | 5 l |
| Obsah alkoholu: | 8% |
| Stupňovitost: | 16° |
| Popis: | Delirium Red je svrchně kvašené pivo tmavě červené barvy s jemnou ovocnou chutí s náznakem mandlí a višní. Vyniká svoji rovnováhou mezi sladkou a kyselou chutí. |
| Doporučení: | Staňte se králem/královnou dne s tímto 5L Delirium Red soudkem.
Nepotřebujete žádné příslušenství, podávejte chladně a přímo ze sudu. |
| Styl: | Fruit Beer |
| Pivovar: | Huyghe |
Delirium Red párty soudek
1100,- Kč
Objem: 5 l
| 8% alc.
| 16° plato
| Huyghe
| Fruit Beer
Alergeny:
1
| Cena: | 450,- Kč |
| Objem: | 750ml |
| Obsah alkoholu: | 8% |
| Stupňovitost: | 18° |
| Popis: | Kasteel Rouge je jedno z nejsilnějších, svrchně kvašených, blendovaných, ovocných piv.
Jeho základ tvoří tmavé pivo Kasteel Donker, které přidáním višňového extraktu a likéru získává působivou temně červenou barvu a jedinečnou chuť. Pivo má jemně narůžovělou pěnu, která po nalití dlouho drží. Pod ní se rozvine úžasná svěžest a vůně zralých višní.
Xavier Vanhonsebrouck o tomto pivu říká: "Kasteel Rouge byl začátkem nového pivního stylu. Specialita pro milovníky silných a ovocných piv." |
| Doporučení: | Je vhodné jako aperitiv, výborně se hodí také k sýrům a dezertům. |
| Přívlastek: | Speciál |
| Styl: | Fruit Beer |
| Pivovar: | Van Honsebrouck |
Kasteel Rouge
450,- Kč
Objem: 750ml
| 8% alc.
| 18° plato
| Van Honsebrouck
| Speciál
| Fruit Beer
Alergeny:
1
Amber Ale
| Cena: | 1210,- Kč |
| Objem: | 750ml |
| Obsah alkoholu: | 13% |
| Stupňovitost: | 24° |
| Popis: | Bush Prestige de Nuits má základ v pivu Bush de Noel, které zraje 6-9 měsíců v dubových sudech po Burgundském ze slavné vinice Nuits St. Georges.
Pivo se dekantuje a v láhvích se umístí do teplých místností v pivovaru, aby bylo v nejlepších podmínkách pro druhotné kvašení.
Výsledkem je naprosto překvapivé pivo s osobitým charakterem, mimořádně plnou, komplexní chutí ovoce s dotekem čokolády, která se blíží spíše vínu.
Opravdový zážitek pro gurmány. |
| Historie: | Bush Prestige de Nuits byl uveden na trh v r. 2008. |
| Přívlastek: | Speciál |
| Styl: | Amber Ale |
| Pivovar: | Dubuisson |
Bush Prestige de Nuits
1210,- Kč
Objem: 750ml
| 13% alc.
| 24° plato
| Dubuisson
| Speciál
| Amber Ale
Alergeny:
1
| Cena: | 420,- Kč |
| Objem: | 750ml |
| Obsah alkoholu: | 8.4% |
| Stupňovitost: | 19° |
| Popis: | Kwak je silné, polotmavé, svrchně kvašené pivo jantarové barvy.
Chuť a vůně je sladová, jemně kořeněná, při doznívání připomínající náznak tmavého karamelu, banánů, pomerančové marmelády a rozinek. Pivo se vaří ze tří druhů sladů s přidáním malého podílu bílého kandysového cukru. |
| Historie: | Vaří ho již sedmá generace rodiny Bosteels v pivovaru stejného jména ve vlámském městečku Buggenhout, který byl založen v r. 1791. |
| Doporučení: | Podává se chlazené na 5-6°C v tradiční sklenici svérázného tvaru, která se v době koňských dostavníků dala zasunout do třmenu, a tak byla jezdci stále po ruce. |
| Přívlastek: | Speciál |
| Styl: | Amber Ale |
| Pivovar: | Bosteels |
Kwak
420,- Kč
Objem: 750ml
| 8.4% alc.
| 19° plato
| Bosteels
| Speciál
| Amber Ale
Alergeny:
1
| Cena: | 350,- Kč |
| Objem: | 750ml |
| Obsah alkoholu: | 8.5% |
| Stupňovitost: | 18° |
| Popis: | Moinette Ambrée je svrchně kvašený jantarový Ale, který dokvašuje v láhvi.
Za jeho barvu, chuť a vůni vděčí použití směsi pěti druhů speciálních sladů.
Po ochutnání převládá sladový a chmelový tón s nádechem ovoce.
Moinette Ambrée má jemné suché doznívání, podobně jako u vín. Po druhotném kvašení v láhvi je výsledkem velice povedená a vyvážená kombinace chutí. |
| Historie: | Vyrábí se od r. 2016 jako součást pivní trilogie Moinette. |
| Přívlastek: | Speciál |
| Styl: | Amber Ale |
| Pivovar: | Dupont |
Moinette Ambrée
350,- Kč
Objem: 750ml
| 8.5% alc.
| 18° plato
| Dupont
| Speciál
| Amber Ale
Alergeny:
1
Belgian Strong Ale
| Cena: | 420,- Kč |
| Objem: | 750ml |
| Obsah alkoholu: | 12% |
| Stupňovitost: | 24° |
| Popis: | Bush Caractère Refermentée je Tripel, který má silně ovocnou vůni s tóny zelených jablek, belgických malinových bonbónů a zralých banánů. Po rmutování se uvolní také aroma ořechů a karamelu.
Překvapí vás svou rovnováhou mezi hořkostí a zbytkovým cukrem doplněným dojmem zralého ovoce.
Jeho základ vychází z piva Bush Caractère, který je znovu fermentován v 75cl láhvích.
Při refermentaci v láhvi pivo získá mimořádně jemnost a kulatost s přírodním kvasinkovým zakalením. Má charakteristickou chuť a vůni mateřského piva Bush Caractère.
Nádherná láhev i šampaňský korek přispívají k prestižnímu výrazu piva Bush Caractère Refermentée. |
| Historie: | Bush Caractère Refermentée , který byl představen v r. 2008 k 75. výročí Bush Caractère.
Předchozí název tohoto piva byl Bush Triple Ambrée. |
| Doporučení: | Výborný jako aperitiv nebo digestiv |
| Přívlastek: | Speciál |
| Styl: | Belgian Strong Ale |
| Pivovar: | Dubuisson |
Bush Caractère Refermentée
420,- Kč
Objem: 750ml
| 12% alc.
| 24° plato
| Dubuisson
| Speciál
| Belgian Strong Ale
Alergeny:
1
| Cena: | 1230,- Kč |
| Objem: | 750ml |
| Obsah alkoholu: | 13% |
| Stupňovitost: | 24° |
| Popis: | Bush Prestige má základ v pivu Bush Caractère, který místo zrání v nerezových tancích, zraje šest měsíců v dubových sudech.
Chuť a vůně je ovocná s doteky borůvek, koření, vanilky a dřeva.
Během procesu lahvování se do piva přidává malé množství cukru a kvasnic pro druhotné kvašení v láhvích. To dává pivu 13% abv., což je na pivo výjimečně vysoký objem alkoholu.
Díky speciálnímu aroma a tříslovinám, získaným při zrání v dubových sudech, vyniká toto pivo mimořádně komplexní a bohatou chutí, která potěší i ty nejnáročnější milovníky piva.
Výjimečnost této limitované edice potvrdí také exkluzivní láhev. |
| Přívlastek: | Speciál |
| Styl: | Belgian Strong Ale |
| Pivovar: | Dubuisson |
Bush Prestige
1230,- Kč
Objem: 750ml
| 13% alc.
| 24° plato
| Dubuisson
| Speciál
| Belgian Strong Ale
Alergeny:
1
Porter - Imperial
| Cena: | 560,- Kč |
| Objem: | 750ml |
| Obsah alkoholu: | 9.5% |
| Stupňovitost: | 20° |
| Popis: | Back to Black je tmavě hnědé až téměř černé pivo, které bylo původně uvařeno jako porter, a to především na vývoz.
Toto pivo, které se vaří s hořkostí IBU 100, zraje devět měsíců, aby dosáhlo své jedinečné chuti.
Výsledkem je silné a tmavé pivo, které má dokonalou rovnováhu mezi hořkostí a kyselostí. |
| Přívlastek: | Speciál |
| Styl: | Porter - Imperial |
| Pivovar: | De Ranke |
Back to Black
560,- Kč
Objem: 750ml
| 9.5% alc.
| 20° plato
| De Ranke
| Speciál
| Porter - Imperial
Alergeny:
1
Sour / Wild beer
| Cena: | 350,- Kč |
| Objem: | 750ml |
| Obsah alkoholu: | 7.3% |
| Stupňovitost: | 15° |
| Popis: | Petrus Aged Pale je osvěžující pivo vyrobené zajímavým způsobem.
První fáze probíhá klasickou cestou pomocí tradičních pivovarských kvasnic. Ve druhé fázi zraje pivo dva roky v dubovém sudu, jehož dřevo je napadené bakteriemi, které pocházejí z minulosti využívaného spontánního kvašení (stejný způsob výroby jako u piva Rodenbach).
Tohle pivo je vhodný zejména pro milovníky kyselejších piv. Představte si velice mírnou chmelovou hořkost doplněnou o nakyslou příchuť citrónů a nezralého ovoce (zelená jablíčka), navíc s nádechem dřeva.
Petrus Aged Pale je unikátní pivo vytvořené pro skutečné pivní fajnšmekry. |
| Přívlastek: | Speciál |
| Styl: | Sour / Wild beer |
| Pivovar: | De Brabandere |
Petrus Aged Pale
350,- Kč
Objem: 750ml
| 7.3% alc.
| 15° plato
| De Brabandere
| Speciál
| Sour / Wild beer
Alergeny:
1
| Cena: | 390,- Kč |
| Objem: | 750ml |
| Obsah alkoholu: | 7.5% |
| Stupňovitost: | 18° |
| Popis: | Vieille Provision je svrchně kvašené pivo jantarové barvy, které je základem pro piva Cuvée De Ranke a Kriek De Ranke.
Pro tento Ale se používá výběr z nejlepších piv barrel aged z tohoto pivovaru a zraje vždy alespoň jeden rok v dubových sudech.
Pivo má jemnou kyselost s vůní a tóny dřeva. |
| Styl: | Sour / Wild beer |
| Pivovar: | De Ranke |
Vieille Provision
390,- Kč
Objem: 750ml
| 7.5% alc.
| 18° plato
| De Ranke
| Sour / Wild beer
Alergeny:
1
Imperial Stout
| Cena: | 575,- Kč |
| Objem: | 750ml |
| Obsah alkoholu: | 12% |
| Stupňovitost: | 25° |
| Popis: | Gulden Draak Imperial Stout je tmavě hnědý, svrchně kvašený Ale, který je s jeho 12% alkoholu nejtěžším pivem v řadě Gulden Draak.
Typickou chuť pražení získává tento Stout přidáním praženého karamelizovaného sladu, který se používá výhradně k tomuto účelu.
Perfektně vyvážené, těžké pivo, jehož chuť je bohatá a příjemně silná. Při ochutnávce tohoto speciálního piva objevíte vůni banánů a čokolády.
Druhotné kvašení zde krásně funguje a dokonale vyváží vyšší alkohol. |
| Historie: | Uvařit tento druh piva byl dávný sen majitele pivovaru Van Steenberge, Jefa Versele. Dle jeho slov se tento Stout stane základem pro další generaci piv. |
| Přívlastek: | Speciál |
| Styl: | Imperial Stout |
| Pivovar: | Van Steenberge |
Gulden Draak Imperial Stout
575,- Kč
Objem: 750ml
| 12% alc.
| 25° plato
| Van Steenberge
| Speciál
| Imperial Stout
Alergeny:
1
Flemish Sour Ale
| Cena: | 590,- Kč |
| Objem: | 750ml |
| Obsah alkoholu: | 5.5% |
| Stupňovitost: | 15° |
| Popis: | Monk's Café je svrchně kvašený, svěží, mírně kyselý, červenohnědý vlámský Ale.
Má temně rubínovou barvu a intenzivní vůni červeného vína s tóny višní. |
| Historie: | Na počest bohaté historie se v pivovaru Van Steenberge vrátili ke kořenům a vyvinuli Monk's Café, svěží a mírně kyselé starovlámské hnědé pivo.
Za dob Paula Van Steenberge se pivovar jmenoval Bios, což je řecké slovo pro „život" a byl to přímý odkaz na vlastní kvasinky, které dosud pečlivě chrání. Jako mikrobiolog byl vývojem kvasinek fascinován i syn, Jozef Van Steenberge, který vytvořil pivo „Bios Vlaams Bourgogne".
„Bios Vlaams Bourgogne "bylo přejmenováno na „Monk's Café" a stále tak odkazuje na svůj původ.
Starovlámské hnědé pivo vyrobené podle tradičních pravidel umění vaření piva pro dnešní milovníky piva. |
| Přívlastek: | Speciál |
| Styl: | Flemish Sour Ale |
| Pivovar: | Van Steenberge |
Monk's Café
590,- Kč
Objem: 750ml
| 5.5% alc.
| 15° plato
| Van Steenberge
| Speciál
| Flemish Sour Ale
Alergeny:
1
| Cena: | 590,- Kč |
| Objem: | 750ml |
| Obsah alkoholu: | 5.5% |
| Stupňovitost: | 15° |
| Popis: | Monk’s Café Grand Cru se míchá z tříletého vyzrálého a čerstvého Tripelu. Tato směs pak zraje půl roku v tancích a nabývá na kyselosti. Před lahvováním je ještě přidán lehký pale Ale, který zmírní výraznou kyselost, snižuje obsah alkoholu a pomáhá tak k vyšší pitelnosti.
Pivo má temně měděnou barvu, nižší říz a střední plnost. Nejvýraznější je jemně nakyslá chuť doplněná jistou ovocností (červený rybíz, angrešt). |
| Historie: | V r. 2019 bylo pivo v soutěži World Beer Awards zvoleno jako nejlepší v kategorii "oud bruin". |
| Doporučení: | Dobrý úvod do kyselých, vlámských piv. |
| Přívlastek: | Speciál |
| Styl: | Flemish Sour Ale |
| Pivovar: | Van Steenberge |
Monk's Café Grand Cru
590,- Kč
Objem: 750ml
| 5.5% alc.
| 15° plato
| Van Steenberge
| Speciál
| Flemish Sour Ale
Alergeny:
1
