Piva na čepu / Draught beer
| Cena: | 89,- Kč |
| Objem: | 250ml |
| Obsah alkoholu: | 7.5% |
| Stupňovitost: | 16° |
| Popis: | Huisbier je tmavě červené, vysoce kvašené pivo, které prochází druhotným kvašením v láhvi nebo v sudu. Tmavě červená barva, výrazná pěna a chuť praženého sladu, kávy, vanilkové tóny a tóny švestek a páleného cukru. Jasná dochuť a vyvážená sladkost. |
| Přívlastek: | Speciál |
| Styl: | BockBier |
| Pivovar: | Van Steenberge |
Huisbier
89,- Kč
Objem: 250ml
| 7.5% alc.
| 16° plato
| Van Steenberge
| Speciál
| BockBier
Alergeny:
1
| Cena: | 69,- Kč |
| Objem: | 150 ml |
| Obsah alkoholu: | 11% |
| Stupňovitost: | 25° |
| Popis: | Monte Cristo je speciální, silné, tmavé, degustační pivo, které je inspirováno románem Alexandra Dumase.
Základem jeho jedinečné barvy a chuti je směs čtyř sladů, které dávají pivu Monte Cristo jeho tajemnou tmavě červenou barvu a vyváženou, plnou chuť.
Zrání v dubových sudech od sherry po dobu 11 týdnů přináší dokonalou rovnováhu mezi jemným dotekem dřeva, decentními vanilkovými tóny, kořeněnou kulatostí a nádechem lískových ořechů.
Pivo je celkově velice jemné, hladké a komplexní. |
| Historie: | Po dlouhých sedmnácti letech rozšířil pivovar Bosteels svoji řadu piv o jedno zbrusu nové pivo, které je tentokráte inspirováno románem Alexandra Dumase. |
| Přívlastek: | Speciál |
| Styl: | Belgian Dark Strong Ale (Barley Wine) |
| Pivovar: | Bosteels |
Monte Cristo
69,- Kč
Objem: 150 ml
| 11% alc.
| 25° plato
| Bosteels
| Speciál
| Belgian Dark Strong Ale (Barley Wine)
Alergeny:
1
| Cena: | 85,- Kč |
| Objem: | 250ml |
| Obsah alkoholu: | 7% |
| Stupňovitost: | 16° |
| Popis: | Weide blond je živé pivo vyrobené z cenných odrůd chmele a jedinečných kmenů kvasinek.
Kombinace svrchního kvašení a druhotné fermentace v láhvi vytváří sametovou rovnováhu mezi jemnou hořkostí a příjemným osvěžením.
Voní a chutná po broskvích, tropickém ovoci, ananasu, vařeném jablku, květinách s nádechem medu. Znalci mohou poznat také příchuť citrusů, grapefruitu, koriandru a hřebíčku. |
| Přívlastek: | Speciál |
| Styl: | Tripel |
| Pivovar: | Van Steenberge |
Weide blond
85,- Kč
Objem: 250ml
| 7% alc.
| 16° plato
| Van Steenberge
| Speciál
| Tripel
Alergeny:
1
| Cena: | 89,- Kč |
| Objem: | 250ml |
| Obsah alkoholu: | 8% |
| Stupňovitost: | 16° |
| Popis: | Augustijn Donker je tmavě hnědé, svrchně kvašené, řemeslné pivo, které dokvašuje v láhvi.
Vůně je ovocná a lehce nakouřená.
V jeho jemné a plné chuti můžeme nalézt tóny hroznů, čokolády, ořechů a karamelu. |
| Historie: | Augustiniánští mniši vařili Augustijn ve svém klášteře v Gentu od r. 1295. Protože voda byla v té době často znečištěna, bylo bezpečnější pít pivo.
Když augustiniáni v r. 1987 začali hledat nového pivovarnického partnera, Jozef Van Steenberge vyhrál jejich soutěž. To znamenalo, že pivovar získal přístup k receptu tohoto historického klášterního piva a odbornosti správce receptur Januse Jeremanuse. Janus byl konzultantem pivovaru Van Steenberge více než 25 let a představil původní augustiniánské kmeny kvasinek, které stále používáme dodnes. |
| Přívlastek: | Klášterní |
| Styl: | Belgian Bruin Ale |
| Pivovar: | Van Steenberge |
Augustijn Donker
89,- Kč
Objem: 250ml
| 8% alc.
| 16° plato
| Van Steenberge
| Klášterní
| Belgian Bruin Ale
Alergeny:
1
| Cena: | 59,- Kč / 89,- Kč |
| Objem: | 150ml / 250ml |
| Obsah alkoholu: | 6% |
| Stupňovitost: | 14° |
| Popis: | Baptist IPA je světlé, svrchně kvašené pivo. Jeho vůně a chuť je lehce hořká a chmelová s jemným dozníváním. |
| Historie: | Další z řady piv Baptist, která jsou vyráběna jako pocta zakladateli pivovaru Jana Baptisty De Bruyne.
Výsledkem je dostupné řemeslné pivo s plnou a bohatou chutí. Recept, na který by Jan Baptist mohl být právem hrdý.
Rok 1784 byl rokem, kdy Jan Baptist De Bruyne položil pivovarnické základy Van Steenberge. Neexistuje lepší pocta zakladateli pivovaru než baptistická piva.
|
| Styl: | Belgian IPA |
| Pivovar: | Van Steenberge |
Baptist IPA
59,- Kč / 89,- Kč
Objem: 150ml / 250ml
| 6% alc.
| 14° plato
| Van Steenberge
| Belgian IPA
Alergeny:
1
| Cena: | 99,- Kč |
| Objem: | 250ml |
| Obsah alkoholu: | 9% |
| Stupňovitost: | 18° |
| Popis: | Gouden Carolus Tripel je 100% přírodní svrchně kvašený zlatý tripel dokvašující v láhvi, vařený výhradně ze světlého sladu.
Má plné tělo, je vyváženě chmelený, decentně sladový, se silnou příjemně ovocnou vůní a dozníváním.
Toto pivo vás jistě upoutá svou elegantní chutí. |
| Historie: | I přes veškerý technologický pokrok je toto pivo vařeno podle starobylé tradice. Vařilo se původně od r. 1491 pro rytíře Řádu zlatého rouna a spojuje v sobě, stejně jako kdysi, ty nejlepší suroviny jako zralý ječmen a jemné chmele, aby se zachovala jeho maximálně čistá chuť.
Již v roce 2002 získal zlaté ocenění na bienále "World Beer Cup" v kategorii "Tripel", v roce 2010 další zlato v soutěži "European Beer Star" v kategorii "Belgian Style Tripel" a v roce 2012 opět následovala zlatá medaile za nejlepší "Tripel" na světě "World's Best Belgian- Style Tripel". |
| Přívlastek: | Speciál |
| Styl: | Tripel |
| Pivovar: | Het Anker |
Gouden Carolus Tripel
99,- Kč
Objem: 250ml
| 9% alc.
| 18° plato
| Het Anker
| Speciál
| Tripel
Alergeny:
1
| Cena: | 99,- Kč |
| Objem: | 250ml |
| Obsah alkoholu: | 8.5% |
| Stupňovitost: | 18° |
| Popis: | Red by Petrus je svrchně kvašené pivo, které má plné, ovocné tělo a zároveň je i velice osvěžující.
Vyniká tmavě červenou barvou a je směsí, dva roky v dubových sudech zrajícího, Petrus Aged Pale (15%) a Dubbel Bruin s třešněmi (85%).
Pro milovníky ovocných piv, kteří preferují ideální rovnováhu mezi sladkostí a kyselostí. |
| Přívlastek: | Speciál |
| Styl: | Fruit Beer |
| Pivovar: | De Brabandere |
Red by Petrus
99,- Kč
Objem: 250ml
| 8.5% alc.
| 18° plato
| De Brabandere
| Speciál
| Fruit Beer
Alergeny:
1
| Cena: | 89,- Kč |
| Objem: | 250ml |
| Obsah alkoholu: | 5% |
| Stupňovitost: | 12° |
| Popis: | Bacchus Frambozenbier je osvěžující Ale vařený podle původního vlámského stylu s jiskrnou sladkokyselou chutí malin.
Základ tvoří hnědé pivo Oud Bruin (starovlámské hnědé), které následným zráním na malinách získává charakteristickou sladkokyselou příchuť.
Má nádhernou tmavě červenofialovou barvu a intenzivní vůni čerstvých malin. Na patře zanechává jemnou sladkost a v chuti se prosadí plná textura šťavnatého ovoce. Doznívání je lahodně sladkokyselé.
Xavier Vanhonsebrouck o tomto pivu říká: "Sladký dotek svrchně kvašeného ovocného piva s praženými slady, kořením a malinami." |
| Styl: | Fruit Beer |
| Pivovar: | Van Honsebrouck |
Bacchus Frambozenbier
89,- Kč
Objem: 250ml
| 5% alc.
| 12° plato
| Van Honsebrouck
| Fruit Beer
Alergeny:
1
| Cena: | 89,- Kč |
| Objem: | 250ml |
| Obsah alkoholu: | 4.5% |
| Stupňovitost: | 12° |
| Popis: | Pivo Kasteel Xtra je světlé, svrchně kvašené pivo s nízkým obsahem alkoholu. Příjemně vás překvapí! Toto pivo vzniká mísením extra chutných sladů s vydatnou dávkou hořkého a aromatického chmele. Díky suchému chmelení a sekundární fermentaci v láhvi si užijete extra jemnou dochuť. |
| Styl: | Belgian Blond Ale |
| Pivovar: | Van Honsebrouck |
Kasteel Xtra
89,- Kč
Objem: 250ml
| 4.5% alc.
| 12° plato
| Van Honsebrouck
| Belgian Blond Ale
Alergeny:
1
| Cena: | 89,- Kč |
| Objem: | 250ml |
| Obsah alkoholu: | 10.5% |
| Stupňovitost: | 20° |
| Popis: | Bush Triple je svrchně kvašené pivo, které má světlou barvu.
Vynikají v něm vůně banánu a ananasu, které jsou doplněné tóny nezralého ovoce.
Bush Triple vám naservíruje ve své kulaté chuti překvapivou škálu květinových nádechů, dojem citrusových plodů a znatelnou stopu sladkosti.
Vynikající a vyvážené pivo s charakterem.
|
| Historie: | Bush Triple byl představen v r. 2008.
Předchozí název tohoto piva byl Bush Triple Blond. |
| Styl: | Tripel |
| Pivovar: | Dubuisson |
Bush Triple
89,- Kč
Objem: 250ml
| 10.5% alc.
| 20° plato
| Dubuisson
| Tripel
Alergeny:
1
| Cena: | 89,- Kč |
| Objem: | 250ml |
| Obsah alkoholu: | 7% |
| Stupňovitost: | 16° |
| Popis: | Cuvée des Trolls je slámově žluté a nefiltrované světlé pivo s přirozeným zákalem.
Má plnou chuť s mírnou hořkostí, dotekem medu a velmi příjemnou ovocnou vůní citrusů, která vzniká mj. přidáním sušené pomerančové kůry při procesu vaření piva.
Cuvée des Trolls je velmi osvěžující a pitelné pivo.
|
| Historie: | Cuvée des Trolls vzniklo v r. 2000 v minipivovaru Le Brasse-Temps, který v Louvain-la-Neuve založila Brasserie Dubuisson. |
| Styl: | Belgian Strong Pale Ale (Golden Ale) |
| Pivovar: | Dubuisson |
Cuvée des Trolls
89,- Kč
Objem: 250ml
| 7% alc.
| 16° plato
| Dubuisson
| Belgian Strong Pale Ale (Golden Ale)
Alergeny:
1
| Cena: | 89,- Kč |
| Objem: | 250ml |
| Obsah alkoholu: | 8% |
| Stupňovitost: | 18° |
| Popis: | Silly Scotch je svrchně kvašené hnědé pivo typu „Scotch".
K vaření se používají kvalitní chmely Kent a Hallertau a pražený slad.
Pod hustou béžovou pěnou se objeví překvapivá, jemně dřevitá vůně s náznakem lískových oříšků, rozinek, ovocného džemu a čerstvých malin. Následuje dobře vyvážená chuť s tóny medu, karamelu, praženého sladu s diskrétní hořkostí.
Doznívání je příjemně nasládlé s doteky švestkových plodů a rozinek.
|
| Historie: | Toto oblíbené pivo má dlouhou tradici a často získává různá ocenění v regionálních soutěžích. Vaří se v pivovaru Silly, který je ve stejnojmenné vesnici a byl založen v r. 1850. |
| Přívlastek: | Speciál |
| Styl: | Belgian Bruin Ale |
| Pivovar: | Silly |
Silly Scotch
89,- Kč
Objem: 250ml
| 8% alc.
| 18° plato
| Silly
| Speciál
| Belgian Bruin Ale
Alergeny:
1
| Cena: | 59,- Kč / 89,- Kč |
| Objem: | 150ml / 250ml |
| Obsah alkoholu: | 6.5% |
| Stupňovitost: | 15° |
| Popis: | Pater Lieven Blond je svrchně kvašené světlé pivo s perlivou jiskrností a jemnou bílou pěnou.
Ve vůni se prosazují sladové a květinové tóny. Mírně sladká a ovocná chuť přechází plynně do pikantní, mírně hořké s náznakem grapefruitu a končí dlouhým, suchým a příjemně hořkým dozníváním.
Vaří se v belgickém rodinném pivovaru Van den Bossche v městečku St.Lievens-Esse. |
| Přívlastek: | Klášterní |
| Styl: | Belgian Blond Ale |
| Pivovar: | Van den Bossche |
Pater Lieven Blond
59,- Kč / 89,- Kč
Objem: 150ml / 250ml
| 6.5% alc.
| 15° plato
| Van den Bossche
| Klášterní
| Belgian Blond Ale
Alergeny:
1
| Cena: | 59,- Kč |
| Objem: | 150ml |
| Obsah alkoholu: | 8% |
| Stupňovitost: | 16° |
| Popis: | Delirium Red je svrchně kvašené pivo tmavě červené barvy s jemnou ovocnou chutí s náznakem mandlí a višní.
Vyniká svoji rovnováhou mezi sladkou a kyselou chutí. |
| Doporučení: | Vynikající dezertní pivo. |
| Styl: | Fruit Beer |
| Pivovar: | Huyghe |
Delirium Red
59,- Kč
Objem: 150ml
| 8% alc.
| 16° plato
| Huyghe
| Fruit Beer
Alergeny:
1
| Cena: | 65,- Kč / 99,- Kč |
| Objem: | 150ml / 250ml |
| Obsah alkoholu: | 10% |
| Stupňovitost: | 20° |
| Popis: | St. Bernardus Abt 12 je svrchně kvašené tmavé pivo s plnou krémovou pěnou. Má ovocnou vůni, plnou komplexní chuť a vyniká svým dlouhým, hořkosladkým dozníváním s chmelovým náznakem. Je to velmi vyrovnané pivo, s plným tělem a dokonalou rovnováhou mezi sladovou, hořkou a sladkou chutí. |
| Historie: | St. Bernardus Abt 12 je chloubou pivovaru St. Bernardus. Klášterní pivo vařené v klasickém "quadruple" stylu podle originálního receptu z r. 1946.
Odborníky je považováno za jedno z nejlepších piv na světě. Vaří se podle původního receptu z doby, kdy bylo vařeno pro trapistický klášter Westvleeteren.
|
| Přívlastek: | Klášterní |
| Styl: | Quadrupel |
| Pivovar: | St. Bernardus |
St. Bernardus Abt 12
65,- Kč / 99,- Kč
Objem: 150ml / 250ml
| 10% alc.
| 20° plato
| St. Bernardus
| Klášterní
| Quadrupel
Alergeny:
1
| Cena: | 85,- Kč |
| Objem: | 250ml |
| Obsah alkoholu: | 6% |
| Stupňovitost: | 12° |
| Popis: | Triomf je jantarově zbarvené organické pivo.
Je suché, hořké a má kouřovou (rašelinovou) chuť. Jeho vůně a chuť se získává použitím nízkého procenta sladu speciálně vysušeného skotskou rašelinou. |
| Historie: | Při příležitosti 100. výročí si chtěl „Kunstencentrum Vooruit“ v Gentu připomenout svou pivovarnickou činnost na počátku XX. století. V této souvislosti byl pivovar Dupont požádán o uvaření piva podle jejich přání.
Vzhledem k úspěchu nového piva v průběhu akce jej pivovar začal vařit i pro všechny své spotřebitele. |
| Doporučení: | Výborně se hodí k boloňským špagetám nebo sýrům. |
| Styl: | Smoked Beer |
| Pivovar: | Dupont |
Triomf
85,- Kč
Objem: 250ml
| 6% alc.
| 12° plato
| Dupont
| Smoked Beer
Alergeny:
1
